Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Компот из черешни с хвостиками

Участников: 3

Перейти вниз

Компот из черешни с хвостиками Empty Re: Компот из черешни с хвостиками

Сообщение автор Ольга К. 11/1/2011, 00:20

компот из ЧЕРЕШНИ С ХВОСТИКАМИ
выбираем черешню крепкую, не перезрелую, хвостики не вырываем, моем, просушиваем, в подготовленые трех литровые банки, можно в литровые, закладываем черешню полную банку, на три литра засыпаем 1.5 - 2 стакана сахара на 1 литр полстакана, заливаем кипятком. оставляем на 15 минут, накрыв крышкой для укупорки, переодически поворачиваем, чтобы большая часть сахара растворилась, потом сливаем компот назад в кастрюлю,(не много оставляем в кастрюле запас воды, для выпаривания, а то нужно будет залить черешню второй раз под самое горло).Слили воду, закипятили второй раз, залили и сразу закупорили, перевернули и в сторону.Если весь сахар не растаял, не страшно, он со временем расстает и будет то, что надо. Вду сливаем из банок специальными крышками с дырочками, чтобы фрукты оставались в банке.Вот и все просто и легко.
Обыкновенные компоты, все без исключения купорю так же, насыпаю по четверть банки фруктов или ягод или и того другого (у нас воду больше любят) на три литра стакан сахара в банку бух и два раза залить. первый раз заливаем фрукты с сазхаром, потом тот же компот закипятив вторично заливаем и убрать.


Последний раз редактировалось: Ольга К. (11/1/2011, 00:25), всего редактировалось 1 раз(а)
Ольга К.
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Компот из черешни с хвостиками Empty Re: Компот из черешни с хвостиками

Сообщение автор Ольга К. 11/1/2011, 00:24

Да, яблоки, груши нарезаем дольками для компота, все идет так, запросто закрывается и виноград с веточками (с одним стаканом сахара) и смородина.
Ольга К.
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Компот из черешни с хвостиками Empty Re: Компот из черешни с хвостиками

Сообщение автор olya 11/1/2011, 02:54

А я закрываю также, как Ольга К. Только сахар сыплю в воду слитую из банки. Пока закипает размешиваю сахар. И заливаю второй раз уже готовым сиропом. Потом укутываю, не знаю зачем, но мне, кажется, что чем дольше компот остаётся горячим, тем ярче у него цвет.
olya
olya
новичок
новичок

Количество сообщений : 133
Географическое положение : г. Брест
Дата регистрации : 2010-12-07

Вернуться к началу Перейти вниз

Компот из черешни с хвостиками Empty Компот из черешни с хвостиками

Сообщение автор Ameli 11/1/2011, 15:48

Оль,спасибо!Обязательно сделаю.
Ameli
Ameli
новичок
новичок

Количество сообщений : 117
Возраст : 48
Географическое положение : Оренбургская обл
Дата регистрации : 2010-03-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения