Поиск
Последние темы
Компот из черешни с хвостиками
Участников: 3
Страница 1 из 1
Re: Компот из черешни с хвостиками
компот из ЧЕРЕШНИ С ХВОСТИКАМИ
выбираем черешню крепкую, не перезрелую, хвостики не вырываем, моем, просушиваем, в подготовленые трех литровые банки, можно в литровые, закладываем черешню полную банку, на три литра засыпаем 1.5 - 2 стакана сахара на 1 литр полстакана, заливаем кипятком. оставляем на 15 минут, накрыв крышкой для укупорки, переодически поворачиваем, чтобы большая часть сахара растворилась, потом сливаем компот назад в кастрюлю,(не много оставляем в кастрюле запас воды, для выпаривания, а то нужно будет залить черешню второй раз под самое горло).Слили воду, закипятили второй раз, залили и сразу закупорили, перевернули и в сторону.Если весь сахар не растаял, не страшно, он со временем расстает и будет то, что надо. Вду сливаем из банок специальными крышками с дырочками, чтобы фрукты оставались в банке.Вот и все просто и легко.
Обыкновенные компоты, все без исключения купорю так же, насыпаю по четверть банки фруктов или ягод или и того другого (у нас воду больше любят) на три литра стакан сахара в банку бух и два раза залить. первый раз заливаем фрукты с сазхаром, потом тот же компот закипятив вторично заливаем и убрать.
выбираем черешню крепкую, не перезрелую, хвостики не вырываем, моем, просушиваем, в подготовленые трех литровые банки, можно в литровые, закладываем черешню полную банку, на три литра засыпаем 1.5 - 2 стакана сахара на 1 литр полстакана, заливаем кипятком. оставляем на 15 минут, накрыв крышкой для укупорки, переодически поворачиваем, чтобы большая часть сахара растворилась, потом сливаем компот назад в кастрюлю,(не много оставляем в кастрюле запас воды, для выпаривания, а то нужно будет залить черешню второй раз под самое горло).Слили воду, закипятили второй раз, залили и сразу закупорили, перевернули и в сторону.Если весь сахар не растаял, не страшно, он со временем расстает и будет то, что надо. Вду сливаем из банок специальными крышками с дырочками, чтобы фрукты оставались в банке.Вот и все просто и легко.
Обыкновенные компоты, все без исключения купорю так же, насыпаю по четверть банки фруктов или ягод или и того другого (у нас воду больше любят) на три литра стакан сахара в банку бух и два раза залить. первый раз заливаем фрукты с сазхаром, потом тот же компот закипятив вторично заливаем и убрать.
Последний раз редактировалось: Ольга К. (11/1/2011, 00:25), всего редактировалось 1 раз(а)
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Компот из черешни с хвостиками
Да, яблоки, груши нарезаем дольками для компота, все идет так, запросто закрывается и виноград с веточками (с одним стаканом сахара) и смородина.
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Компот из черешни с хвостиками
А я закрываю также, как Ольга К. Только сахар сыплю в воду слитую из банки. Пока закипает размешиваю сахар. И заливаю второй раз уже готовым сиропом. Потом укутываю, не знаю зачем, но мне, кажется, что чем дольше компот остаётся горячим, тем ярче у него цвет.
olya- новичок
- Количество сообщений : 133
Географическое положение : г. Брест
Дата регистрации : 2010-12-07
Компот из черешни с хвостиками
Оль,спасибо!Обязательно сделаю.
Ameli- новичок
- Количество сообщений : 117
Возраст : 48
Географическое положение : Оренбургская обл
Дата регистрации : 2010-03-22
Похожие темы
» Компот "Как грейпфрутовый"
» Компот моей свекрови
» Компот "Просто и надёжно"
» Компот "Как фанта"
» Компот по-домашнему
» Компот моей свекрови
» Компот "Просто и надёжно"
» Компот "Как фанта"
» Компот по-домашнему
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
Вчера в 16:17 автор Елена Казак
» Наши праздники
7/11/2024, 13:00 автор Елена Казак
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
30/10/2024, 20:20 автор Санчо23
» Звезды "Скатерти-Самобранки"
30/10/2024, 20:17 автор Санчо23
» Хвалилки - тесто
25/10/2024, 22:16 автор natshac01
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
18/10/2024, 07:17 автор Све22тик
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
15/10/2024, 13:18 автор Елена З.
» "Скатерть-Самобранка" 2002
10/10/2024, 15:53 автор Карабас
» Скатерть-Самобранка 2022 г
10/10/2024, 15:32 автор Карабас