Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Французские булочки "Аппетитные попки"

Участников: 5

Перейти вниз

Французские булочки "Аппетитные попки" Empty Французские булочки "Аппетитные попки"

Сообщение автор Лялька 26/9/2011, 09:59

Рецепт нашла на хлебопечке.ру, автор - Гаша.

Очень вкусные, мягенькие булочки, можно использовать вместо хлеба, а уж с маслицем - просто объедение! Классический, я бы сказала, эталонный хлебный вкус. Из данного количества теста получается 12 булочек, могу сказать, что 8 из них скушали в первые же полчаса.

У автора процесс описан достаточно сложно, я, как всегда, делала все по-простому, не заморачиваясь.

В ведерко ХП загрузила:

120 мл теплой воды
180 мл теплого молока
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
30 г сливочного масла (не топила)
500-600 г муки (у меня ушло 550)
2 ч.л. сухих дрожжей

Программа тесто.
По истечении программы вытащила ведерко и накрыла пищевой пленкой. Тесто стояло еще минут сорок, наверное - до тех пор, пока не увеличилось в объеме втрое.
Ударяем несколько раз кулаком по тесту, чтобы осело, даем отдохнуть 15 минут.

Выкладываем на стол, посыпанный мукой (использовала силиконовый коврик), разделываем на 12 частей, скатываем круглые булочки.
В каждой делаем палочкой углубление почти до самого низа, но так, чтобы булка не распалась на 2 части.
Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Далее автор советует накрыть и дать подойти вдвое - у меня на расстойке они стояли меньше, до тех пор, пока не разогрелась духовка.
Духовку греем до 200 градусов, выпекаем до легкого румянца - минут 15.
Французские булочки "Аппетитные попки" 80a4ed450838
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 695
Возраст : 43
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Французские булочки "Аппетитные попки" Empty Re: Французские булочки "Аппетитные попки"

Сообщение автор Валюша 26/9/2011, 11:54

Я даже представить не могла,что у нашей Ляльки столько попочек,да таких кругленьких,гладеньких,румяненьких!Шутка!Супер,конечно! довольный
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Французские булочки "Аппетитные попки" Empty Re: Французские булочки "Аппетитные попки"

Сообщение автор Анна2010 26/9/2011, 23:26

Наташа, спасибо за рецепт! Попробую!
Анна2010
Анна2010
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 183
Возраст : 44
Географическое положение : Краснодарский край
Дата регистрации : 2010-04-04

http://blogs.mail.ru/mail/ribshenko.anna/

Вернуться к началу Перейти вниз

Французские булочки "Аппетитные попки" Empty Re: Французские булочки "Аппетитные попки"

Сообщение автор Светлана Иволга 27/9/2011, 04:25

Тоже сделаю. обязательно. Какие аппетитные.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2688
Возраст : 58
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Французские булочки "Аппетитные попки" Empty Re: Французские булочки "Аппетитные попки"

Сообщение автор Лялька 27/9/2011, 11:33

Анют, какая клевая аватарка!
Девочки, попробуйте - не пожалеете! Я сегодня ночью одну умяла с молоком))))))))) Думаю, на что же похоже - вспомнила. Раньше на Украине продавали вкусняцкие бублики с маком, еще в моем детстве. Вот тесто - просто один в один на вкус.
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 695
Возраст : 43
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Французские булочки "Аппетитные попки" Empty Re: Французские булочки "Аппетитные попки"

Сообщение автор Катюша 1/10/2011, 21:17

Наташенька, большое спасибо за рецепт. У меня нет хлебопечки, все делала как девочки пишут ручками, получились супер вкусные булочки.Сразу все слопали Laughing
Катюша
Катюша
повар
повар

Количество сообщений : 583
Возраст : 38
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Французские булочки "Аппетитные попки" Empty Re: Французские булочки "Аппетитные попки"

Сообщение автор Лялька 2/10/2011, 00:00

Катюш, на здоровье!
Очень рада, что все получилось и понравилось!
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 695
Возраст : 43
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения