Поиск
Последние темы
Легкий салат с брынзой
Участников: 2
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусное настроение!
Страница 1 из 1
Легкий салат с брынзой
Легкий салат с брынзой
Автор - ларек, с поваренка. Слова Лары, фото мое
«Легкий салат с брынзой» на Яндекс.Фотках
* Редис — 12 шт
* Яблоко (зеленое) — 1 шт
* Сельдeрей черешковый — 4 шт
* Йогурт — 200 мл
* Брынзa — 50-80 г
* Масло растительное — 3 ст. л.
* Лимон (понадобится сок и цедра) — 0,5 шт
* Зелень (петрушка, укроп)
* Перец черный (молотый)
Нарезать черешки сельдерея. Снять цедру с лимона. Яблоки очистить, нарезать на тонкие пластины и сразу же залить соком лимона во избежание потемнения.
Раздавить редиску (я давила деревянной толкушкой). Если редиска большая, то ее лучше порезать на четвертинки.
Смешать в глубокой посуде масло, цедру, нарезанную зелень, йогурт и раскрошенную брынзу. Поперчить.
Добавить в заправку сельдерей, редиску, яблоко. Перемешать. Дать постоять 10 минут и можно пробовать.
Салат получается весьма пикантным. Очень вкусно! И масса витаминов!
Приятного аппетита!
Я делала без цедры, остальное все так же. Редиски, правда, было чуть меньше, а йогурт - 125 г, а не 200, но вполне хватило.Свеженький, вкусный салатик!
Автор - ларек, с поваренка. Слова Лары, фото мое
«Легкий салат с брынзой» на Яндекс.Фотках
* Редис — 12 шт
* Яблоко (зеленое) — 1 шт
* Сельдeрей черешковый — 4 шт
* Йогурт — 200 мл
* Брынзa — 50-80 г
* Масло растительное — 3 ст. л.
* Лимон (понадобится сок и цедра) — 0,5 шт
* Зелень (петрушка, укроп)
* Перец черный (молотый)
Нарезать черешки сельдерея. Снять цедру с лимона. Яблоки очистить, нарезать на тонкие пластины и сразу же залить соком лимона во избежание потемнения.
Раздавить редиску (я давила деревянной толкушкой). Если редиска большая, то ее лучше порезать на четвертинки.
Смешать в глубокой посуде масло, цедру, нарезанную зелень, йогурт и раскрошенную брынзу. Поперчить.
Добавить в заправку сельдерей, редиску, яблоко. Перемешать. Дать постоять 10 минут и можно пробовать.
Салат получается весьма пикантным. Очень вкусно! И масса витаминов!
Приятного аппетита!
Я делала без цедры, остальное все так же. Редиски, правда, было чуть меньше, а йогурт - 125 г, а не 200, но вполне хватило.Свеженький, вкусный салатик!
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Галина Быковская- повар
- Количество сообщений : 306
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11
Re: Легкий салат с брынзой
Галя, извини, что не сразу отвечаю...
Спасибо, что приготовила! ))) Насчет редиски с полной уверенностью не отвечу Мне кажется, что тут получается, что она кусочками, но при этом не твердая и монолитная, а из-за раздавленности мягкая, сочная, и лучше гармонирует с остальными ингредиентами. Если просто нарезать, вкус иной получается.
Спасибо, что приготовила! ))) Насчет редиски с полной уверенностью не отвечу Мне кажется, что тут получается, что она кусочками, но при этом не твердая и монолитная, а из-за раздавленности мягкая, сочная, и лучше гармонирует с остальными ингредиентами. Если просто нарезать, вкус иной получается.
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Похожие темы
» Салат с брокколи, курицей и брынзой
» Салат "Ева"
» Супер легкий рыбный пирог
» Паровые рулетики с брынзой
» Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой
» Салат "Ева"
» Супер легкий рыбный пирог
» Паровые рулетики с брынзой
» Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусное настроение!
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 01:29 автор Elkena
» Заработок в интернете
Вчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx
» "Скатерть-Самобранка" 2013
21/3/2024, 23:55 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2012
21/3/2024, 23:32 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2011
21/3/2024, 23:23 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2010
21/3/2024, 23:17 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2009
21/3/2024, 23:11 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2008
21/3/2024, 22:58 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
21/3/2024, 22:38 автор Ариша35