Поиск
Последние темы
Легкий салат с брынзой
Участников: 2
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусное настроение!
Страница 1 из 1
Легкий салат с брынзой
Легкий салат с брынзой
Автор - ларек, с поваренка. Слова Лары, фото мое
«Легкий салат с брынзой» на Яндекс.Фотках
* Редис — 12 шт
* Яблоко (зеленое) — 1 шт
* Сельдeрей черешковый — 4 шт
* Йогурт — 200 мл
* Брынзa — 50-80 г
* Масло растительное — 3 ст. л.
* Лимон (понадобится сок и цедра) — 0,5 шт
* Зелень (петрушка, укроп)
* Перец черный (молотый)
Нарезать черешки сельдерея. Снять цедру с лимона. Яблоки очистить, нарезать на тонкие пластины и сразу же залить соком лимона во избежание потемнения.
Раздавить редиску (я давила деревянной толкушкой). Если редиска большая, то ее лучше порезать на четвертинки.
Смешать в глубокой посуде масло, цедру, нарезанную зелень, йогурт и раскрошенную брынзу. Поперчить.
Добавить в заправку сельдерей, редиску, яблоко. Перемешать. Дать постоять 10 минут и можно пробовать.
Салат получается весьма пикантным. Очень вкусно! И масса витаминов!
Приятного аппетита!
Я делала без цедры, остальное все так же. Редиски, правда, было чуть меньше, а йогурт - 125 г, а не 200, но вполне хватило.Свеженький, вкусный салатик!
Автор - ларек, с поваренка. Слова Лары, фото мое
«Легкий салат с брынзой» на Яндекс.Фотках
* Редис — 12 шт
* Яблоко (зеленое) — 1 шт
* Сельдeрей черешковый — 4 шт
* Йогурт — 200 мл
* Брынзa — 50-80 г
* Масло растительное — 3 ст. л.
* Лимон (понадобится сок и цедра) — 0,5 шт
* Зелень (петрушка, укроп)
* Перец черный (молотый)
Нарезать черешки сельдерея. Снять цедру с лимона. Яблоки очистить, нарезать на тонкие пластины и сразу же залить соком лимона во избежание потемнения.
Раздавить редиску (я давила деревянной толкушкой). Если редиска большая, то ее лучше порезать на четвертинки.
Смешать в глубокой посуде масло, цедру, нарезанную зелень, йогурт и раскрошенную брынзу. Поперчить.
Добавить в заправку сельдерей, редиску, яблоко. Перемешать. Дать постоять 10 минут и можно пробовать.
Салат получается весьма пикантным. Очень вкусно! И масса витаминов!
Приятного аппетита!
Я делала без цедры, остальное все так же. Редиски, правда, было чуть меньше, а йогурт - 125 г, а не 200, но вполне хватило.Свеженький, вкусный салатик!
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Галина Быковская- повар
- Количество сообщений : 306
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11
Re: Легкий салат с брынзой
Галя, извини, что не сразу отвечаю...
Спасибо, что приготовила! ))) Насчет редиски с полной уверенностью не отвечу Мне кажется, что тут получается, что она кусочками, но при этом не твердая и монолитная, а из-за раздавленности мягкая, сочная, и лучше гармонирует с остальными ингредиентами. Если просто нарезать, вкус иной получается.
Спасибо, что приготовила! ))) Насчет редиски с полной уверенностью не отвечу Мне кажется, что тут получается, что она кусочками, но при этом не твердая и монолитная, а из-за раздавленности мягкая, сочная, и лучше гармонирует с остальными ингредиентами. Если просто нарезать, вкус иной получается.
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Похожие темы
» Салат с брокколи, курицей и брынзой
» салатик "Легкий"
» Салат "Ева"
» Салат "Петрович"
» Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой
» салатик "Легкий"
» Салат "Ева"
» Салат "Петрович"
» Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусное настроение!
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
Сегодня в 11:37 автор Елена Казак
» Игра - Споём-ка, девочки
Вчера в 13:56 автор Елена Казак
» Звезды "Скатерти-Самобранки"
29/11/2024, 23:00 автор Irina@2010
» Творожное печенье с яблоками
11/11/2024, 13:42 автор Елена Казак
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
30/10/2024, 20:20 автор Санчо23
» Хвалилки - тесто
25/10/2024, 22:16 автор natshac01
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
18/10/2024, 07:17 автор Све22тик
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
15/10/2024, 13:18 автор Елена З.
» "Скатерть-Самобранка" 2002
10/10/2024, 15:53 автор Карабас