Сухой яблочный пирог

Два дня подряд делаю в мультиварке пирог. Сегодня мои требуют снова. Рецепт взят на " Форуме хорошей кухни".
Сухой яблочный пирог.

Мука - 200г., сахар - 200г., манка - 200г., 1 ч.л. разрыхлителя, масло сливочное - 160г., яблоки (антоновка) -1500г., сок лимона.
Яблоки потереть на терке, сбрызнуть лимончиком.
Отдельно хорошо перемешайте муку, манку, сахар и разрыхлитель.
Масло разделить на 3 части.Смазать мультиварку маслом, положить слой тертых яблок, присыпать мучной смесью. Положить вторую часть масла, затем яблочный слой и на него мучной слой и опять масло. Тем, кто любит корицу, то можно каждый яблочный слой немного присыпать корицей. Верхний слой должен быть мучным. Программа ВЫПЕЧКА 60+20 минут. Отключить, дать постоять минут 10, открыть крышку, покажется, что тесто сырое, но это не так. Пусть еще постоит с открытой крышкой до полного остывания. Остывшим перевернуть на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Сахарной пудрой я не посыпала- пирог очень сладкий. Вместо масла брала маргарин. Первым кусочком маргарина намазала дно и бока кастрюльки. остальные крошила маленькими кусочками. Количество разрыхлителя немного увеличила ( прочитала расход на пакетике на количество муки). Доставала теплым- вынулся из формы легко, пирог должен получится донышком вверх. Яблок брала поменьше, что бы пирог не был мокрым. Следующий раз постараюсь сфотографировать и выложить фотографию.

не могу на радикал загрузить фотки. я экспериментировала с пирогом этим. делала со сладкими яблоками. с кислыми. комбинировала яблоки с брусникой, с вишней. всё получилось на 5+. пока фотку не могу поместить.
УРА! получилось. вот так выглядит

нижний слой яблоки, средний брусника или вишня. следующий снова яблоки. масло тёрла на крупной тёрке и посыпала слои

Лен, а пирог уже кто-то слямзил... даже крошек не осталось...

Не виден он

значит вкусным был...

Раззадорила! Пойду испеку в духовке...

У меня сноха пыталась его в духовке испечь - не получился..

Я в духовке постоянно пеку-все замечательно получается.А вот вопрос как-раз по мультяхе-я ума не приложу как из этой кастрюлищи вытряхнуть такой ломкий пирог?кастрюля здоровенная,ручки у нее нет,держать неудобно.Подскажите девчата?

Испекла пирог в духовке.Вкусно, но пригорел низ . пекла в силиконовой форме. А пригорел- забыла я на него.Немного суховат, но это из-за того, что пожадничала- яблок положила мало. Для себя решила, что мне сначала надо слой мучной смеси сыпать, затем- яблоки и далее по тексту. Так есть вероятность получить такую красоту, как на фото у Саши. Но откладываю до сезона- свои яблоки аканчиваются, их у меня мало, а покупать для пирога- дорого- по 55-60 рос.рублей самые дешевые.

Лена,я его все лето в духовке пекла в тефлоновой форме.Есть еще один вариант такого пирога-там наливают поверх смеси стакан горячего молока.Я один раз попробовала-у меня манка с сахаром в некоторых уголочках противня карамелизовалась.
А я хочу попробовать сделать его с пюре "Неженка"

А вот вопрос как-раз по мультяхе-я ума не приложу как из этой кастрюлищи вытряхнуть такой ломкий пирог?кастрюля здоровенная,ручки у нее нет,держать неудобно.Подскажите девчата?

Он из МВ сам вываливается аккуратненько. На тарелочку. только я даю минут 20 постоять в выключенной и открытой МВ

Лен,я уже написала в "скорой помощи" у меня оба пирога развалились при вытаскивании.Может и правда надо было дать постоять?И верх белый!Как узнать степень готовности?Только методом тыка?

Вставляла чашу пароварки в мультиварочную кастрюльку и переворачивала. Пирог не ломался. Верх у пирога тоже был светловатый. Можно попробовать добавить еще минут для выпечки, но по-моему указанного времени достаточно.

у него верх становится низом. так что не особо важно какого он цвета. я точь в точь по вышеизложенному рецепту делала.самое смешное, что в первый раз получилась такая ....фигня, что непонятно было - возможно ли вообще испечь пирог... получился потом

Ой девчата,вы и мертвого уговорите-буду еще пробовать!

По принципу этого пирога, делала "Королевскую ватрушку".
уже в ужинах выставляла. Ну и тут отмечусь...

Для крошки:

200 г сливочного масла
2 стакана муки (стакан на 200 мл)
полстакана сахара
1 пакетик (10 г) разрыхлителя

Для начинки:

2 – 3 пачки творога (по 200 грамм)
3 яйца
полстакана сахара
1 пакетик ванилина

Приготовление королевской ватрушки:



Сливочное масло натереть на крупной терке.

Масло должно быть плотное, трем сразу достав из холодильника.

Добавить сахар и муку. Растереть руками или ложкой в крошку. (руками лучше)
Для начинки – яйца взбить, порциями ввести сахар, затем добавить ванилин и творог.

Хорошо перемешать.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Творог и крошку выкладываем слоями.

Первый слой – крошка. Второй слой – творог.

Все слои повторяем, пока не закончится творог и крошка.

Последним слоем должна быть крошка.
Выпекаем королевскую ватрушку в мультиварке в режиме выпечка 60 + 20 минут.

После первого сигнала крышку не открывайте!