Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Скорая кулинарная помощь

+137
Галина Павлова
Джейн
Тета
Эльмира
Татьяна Букань
Inga
ЮлияКУ
Еления
симонцева лариса
Люда06
Ирина Адреева
мирошиха
yaponka
П.Татьяна
ARINUSHKA
Б. Виктория
Уткина Наталья
Ринамарина
ММихайловна
volya
solom
Ksenia_Kursk
Анна19
Викторинка
таша64
Гельфия
amarant
Elkena
ОльгаНик
Вика
olya
Руна 7_3
Лара Чукарина
Karamelka
Татьяна999
Михалыч
nelli
Милочка
Татьяна Андрианова.
ромина
Katerina
Елено4ка
Танюшка-2011
ТатьяНка
una-olga
Машенька
Эльза
Елена Баркина
ПЕлена
Аsya
Мурка
оЛьг@77
свегик
омичка
Елена Филиппова
Яна Шмарина
olga4
Березка
светланаДинск
маринушка
rosa71
Loudok
Г.Дания
Anisya
natusik
Лёля
Верун4ик
Станислава
людмилаа
МэриВлад
Людмила_1939
Ирин А.
Альбин
neizvestnajya
Ольга Владимировна
Лена Субботина
nataha lemyaseva
НастяВ
татка
oleg
Татьяна Ландыш
айсылу
Людмила 89
Венера Янчурина
удалена!
Лариса К.
гитана
Волкова Наталья
Евгения Недбайлова
нинуля
ирина 40
Лена Елена
Елена Н
Мокина Галина
Anele
Ravega
Galinaind
Галина
Aришка
Marino4ka
Пико-Пай
Елена Винаева
Людмила Л
ГаЛька
Светлана Иволга
Юлия19
Лена Савельева
Елена Казак
Persik
oksv6688
Катюша
ЕВа
Оля-Admin
Авданя
Ольга Ульянова
Галочка
Анна2010
клубника1975
Юлия83
Татьяна К.
Ольга Нижник
Ameli
Лялька
тетя Лена
Витальевна
Нади
Ольга К.
sasha
Tane4ka
Лима
яблонька
Olgywa
Nina
Selena
Swetik7cwetik
Людмила П.
Валюша
Участников: 141

Страница 38 из 38 Предыдущий  1 ... 20 ... 36, 37, 38

Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор таша6419 7/4/2016, 22:38

Девочки! уменя к вам вопрос в каких пропорциях сварить жидкую овсяную кашу? всё время получается как то не вкусно

таша6419
новичок
новичок

Количество сообщений : 8
Возраст : 59
Дата регистрации : 2015-01-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Елена Казак 8/4/2016, 12:35

Из геркулеса?
на 220 г хлопьев берется 800 мл жидкости. Вкуснее получается, как это ни странно,если часть молока заменить водой. Молоко лучше брать с хорошей жирностью, а не обезжиренное или 1.5 %- ное. Варить вначале в подсоленной воде, потом подливать понемногу молоко. Правила рекомендуют- горячее, но я добавляю холодное и варю до закипания. Варите до нужной вам густоты. Сахар, масло, и пр. добавки- по вкусу
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7022
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Еления 18/4/2016, 12:49

Девочки, есть у кого нибудь чайный гриб? Выписала через интернет, пришел маленький грибочек, все делаю по инструкции, уже весь интернет облазила, но он у меня не всплывает, лежит на дне, не растет, ну что ему еще надо? Может кто поможет, уж очень хочется это чудо.

Еления
новичок
новичок

Количество сообщений : 21
Возраст : 61
Географическое положение : Новосибирская область
Дата регистрации : 2014-04-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Лара Чукарина 18/4/2016, 13:17

У меня когда-то очень давно был чайный гриб, "кормила " его , как научили, сахарком и теплой водичкой. И всплывал , и рос хорошо. Даже не знаю, что Вам посоветовать, если Вы все делаете, как положено. Может дело в самом грибе. Может с ним что-то не так.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 730
Возраст : 52
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Елена Казак 18/4/2016, 18:47

Ой, зачем же было покупать, если его можно самому вырастить? Он теперь у вас адаптируется к среде новой. Возьмите банку...если гриб маленький, возьмите 0.5 л.
Вот здесь Инструкция, как ухаживать за грибом
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7022
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Татьяна999 23/12/2016, 23:54

Девочки,подскажите рецепт омлетных закусочных блинчиков в сс были,не помню пропорции,там яйцо,майонез,мука,кто помнит напишите пожалуйста!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Elkena 24/12/2016, 17:16

Таня, может эти пропорции, на одну порцию: 1 яйцо, 1 ст.ложка майонеза, 1 ст.ложка муки. Это рецепт прадничных рулетиков от Инны Бабайцевой.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3062
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Татьяна999 24/12/2016, 20:08

Да,да,Анечка они самые! Спасибо тебе большое!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Бастурма

Сообщение автор Римма 16/12/2017, 21:43

Здравствуйте! Подскажите, пж.! Пытаюсь приготовить бастурму из говядины. Уде на последней стадии приготовления, т.е. вывесила сушить. Почему-то масса из пажитника и специй не прилипла к куску мяса. Видимо было много жидкости в маринаде. Как я могу это исправить?

Римма
новичок
новичок

Количество сообщений : 2
Дата регистрации : 2017-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Елена Казак 16/12/2017, 22:32

Завернуть в марлю плотно и перевязать. И продолжать сушить
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7022
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Римма 16/12/2017, 22:40

Спасибо за совет. А чаман потом не отвалится вместе с марлей? Бастурму без марли сушат.

Римма
новичок
новичок

Количество сообщений : 2
Дата регистрации : 2017-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Елена Казак 17/12/2017, 18:40

Не знаю, какой вы рецепт брали...
Как приготовить бастурму

Есть несколько этапов, которые предполагает приготовление бастурмы:
-мясо нужно подготовить, промыв и просушив, разрезав куски на половины;
- затем каждый кусок надо просолить, поместить под пресс
- следующим этапом нужно натирать заготовки слоем пряной панировки;
-далее деликатес должен оборачиваться марлей;
-производится подвешивание, после чего можно забывать о продукте минимум на 2 недели.

источник
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7022
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Лима 17/7/2018, 11:49

Девчата, подскажите, пожалуйста, как можно использовать салатные листья иначе, чем в салате с овощами?
Что-то я в этом году размахнулась с посадками салата - аж две грядки получилось.И перерастёт скоро, мы его не успеваем съедать. Жа-алко...


Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 1_ddun10      Скорая кулинарная помощь - Страница 38 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4782
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Елена Казак 17/7/2018, 12:16

Варить супы, начинку в пироги, блинчики, вместо капусты. Только не нужно сильно обжаривать, достаточно ошпарить кипятком.
Рукколу, оказывается, можно замораживать
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7022
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Лима 17/7/2018, 12:48

Рукколы у меня в этом году нет, семян не смогли купить. То есть, салатные листья можно вместо шпината использовать? И оладушки делать, как из зеленого лука и свекольной ботвы?


Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 1_ddun10      Скорая кулинарная помощь - Страница 38 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4782
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Елена Казак 17/7/2018, 13:15

Можно, Оля. Я супы варила, когда Настя с Сашей у меня гостили.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7022
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Лима 17/7/2018, 13:53

Суп - не очень актуально, никто кроме меня есть не будет.))
А вот начинкой для заварных чебуреков пущу. Есть у меня желание - смешать зелень с адыгейским сыром и чесночными стрелками... Только думала, что придется ждать свекольной ботвы, а свекла только-только взошла. Значит, исполню свою "хотелку" раньше)).
Спасибо, Леночка!


Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 1_ddun10      Скорая кулинарная помощь - Страница 38 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4782
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Елена Казак 17/7/2018, 15:24

Да всегда пожалуйста, Олечка!
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7022
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Елена Казак 17/7/2018, 15:27

Кстати, я на салат сажаю листовую свеклу Мангольд
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7022
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Лима 17/7/2018, 18:09

Я как-то один год пробовала её садить, что-то она у нас не пошла. Салаты все, включая детей, едят с удовольствием, а вот мангольд так и не прижился.


Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 1_ddun10      Скорая кулинарная помощь - Страница 38 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4782
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор Елена Казак 19/7/2018, 11:45

Мне больше нравится зеленый мангольд. Он при тепловой обработке остается зеленым, а у красного меняется цвет: чернеет)))
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7022
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Скорая кулинарная помощь - Страница 38 Empty Re: Скорая кулинарная помощь

Сообщение автор НастяВ 1/9/2018, 14:11

Добрый день всем!
Девочки, может кто знает рецепт квашеного ассорти из овощей? Был такой рецепт в одном из выпусков рецептов на БиС. Не могу найти. Там в составе все овощи, и мелкие баклажаны в том числе. Хотелось бы сделать эту заготовку , но увы...
и в инт- те не нашла такой рецепт, и этот сборник с рецептами найти не могу.
Пожалуйста, если кто знает, подскажите!
НастяВ
НастяВ
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 670
Возраст : 68
Географическое положение : саратовская обл.
Дата регистрации : 2011-09-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 38 из 38 Предыдущий  1 ... 20 ... 36, 37, 38

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения