Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» "Скатерть-Самобранка" 2013
Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty21/3/2024, 22:35 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2003
Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty21/3/2024, 22:31 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Печень "Хочу еще"

+37
Людмила 89
Лара Чукарина
Клиновицкая Лида
Б. Виктория
Тета
Tane4ka L
Karamelka
сюзик
удалена
омичка
Лена Елена
цветикприветик
Милочка
natusik
федоровна1
ПЕлена
Мурка
lemonywater
Юлия19
elena1969
Ольга К.
gogo1529
удалена!
Selena
Gale
Galinaind
Катюша
Marino4ka
маринушка
Лима
Елена Казак
Лена Савельева
Ольга Ульянова
Светлана Иволга
Татьяна К.
Anisya
oksv6688
Участников: 41

Страница 3 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий

Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор ПЕлена 23/5/2012, 16:45

Мурка!(не знаю имени!) Я всегда обязательно к печени добавляю мускатный орех,чёрный перец и щепотку сахара(песка).Солить - только в конце приготовления,поэтому и мягкая. Тоже люблю всё со специями! А куриную печень всегда посыпаю приправой для курицы и сахаром.
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Печень

Сообщение автор Мурка 23/5/2012, 20:40

Спасибо за рецептик! Сделала и остались с мужем очень довольны- вкусно, просто!
Добавляла: чуть-чуть сахара ,паприку,немного горчичного порошка,куркуму,майоран,орегано.Получилось более чем достойно! Very Happy
К печени делала салатик "Хрустяшка", но его ,наверно, надо отнести В "СалатЫ"

Кстати, я Марина Very Happy
Мурка
Мурка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1042
Возраст : 42
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор Ольга К. 24/5/2012, 00:45

Ксюха ещё раз, наверное уже 10 делала печёночку по твоему рецепту, спасибо дорогая, просто вжился рецептик, вкусно и быстро Smile
Ольга К.
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор федоровна1 28/7/2012, 21:27

Я тоже делала печенку по этому рецепту уже несколько раз. Всем очень понравилось. Спасибо!!! Я печень не любила пока не попробовала сделать по этому рецепту.
федоровна1
федоровна1
новичок
новичок

Количество сообщений : 39
Географическое положение : новокузнецк
Дата регистрации : 2012-02-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор oksv6688 28/7/2012, 21:41

Пожалуйста, рада что рецепт пришелся многим по душе. Спасибо что приготовили.
Чем же полезна печень? В ней очень много полноценных белков, в состав которых входят такие важные элементы, как железо и медь, причём в легкоусвояемой форме. Железо необходимо нашему организму для нормального синтеза гемоглобина, а медь давно известна своими противовоспалительными свойствами. Кроме этих элементов, печень содержит кальций, магний, натрий, фосфор, цинк; витамины А и С, витамины группы В; аминокислоты: триптофан, лизин, метионин. Особенно богата печень витамином А, который необходим для здоровья почек, работы мозга, нормального зрения, а также для гладкой кожи, густых волос и крепких зубов.
Правильно приготовленное из свежей печени блюдо может обеспечить нашему организму полную дневную норму многих витаминов и минералов, поэтому печень так полезна маленьким детям, беременным женщинам и людям, склонным к атеросклерозу и диабету.
В печени также вырабатывается особое вещество – гепарин, используемое в медицине для того, чтобы нормализовать у пациентов свёртываемость крови. Так что печень полезна и для профилактики такого опасного заболевания, как тромбоз.
oksv6688
oksv6688
повар
повар

Количество сообщений : 578
Возраст : 41
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор natusik 28/8/2012, 01:25

Оксана, несу свою хвалилку в твою копилку! О как сказала, прямо Агния Барто, например Very Happy Одобрено всеми членами семьи. Изготовила большущую сковородку из килограмма печени, осталась 1/3. Ну очень вкусно. Мне кажется, что последние 10 мин можно даже из технологического процесса исключить, я пробовола после 1-го этапа жарки - вполне! Спасибо за "ленивый" рецепт. Угостила мамульку - от нее тоже респект: и за вкус, и за технологию. Жареную печень буду готовить теперь только так. Хотя у меня всегда получалась мягенькая тоже, но я перед обжаркой всегда отбивала... сама понимаешь, очень трудоемко и грязно. Еще раз спасибо!
natusik
natusik
повар
повар

Количество сообщений : 349
Географическое положение : Беларусь
Дата регистрации : 2012-03-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор oksv6688 8/9/2012, 14:05

О, какая складная хвалилка. Приятно.
Мне кажется, что последние 10 мин можно даже из технологического процесса исключить, я пробовола после 1-го этапа жарки - вполне!
Я как только схватилось, начинаю есть. Люблю с кровью.
oksv6688
oksv6688
повар
повар

Количество сообщений : 578
Возраст : 41
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор Милочка 21/9/2012, 05:32

Ой,так все нахваливают печёночку. Прям слюнки текут.Пойду доставать с холодильника печень.На ужин приготовлю.
Милочка
Милочка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 711
Возраст : 66
Географическое положение : Хабаровский край п.Чегдомын
Дата регистрации : 2012-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор Galinaind 4/12/2012, 15:06

Оксана, спасибо за отличный и быстрый рецепт. Купила в воскресенье говяжью печенку. Вчера на форуме посмотрела: что бы из нее приготовить scratch ...и вот она - госпожа Удача мне улыбнулась!!! Very Happy
Сделала все как ты написала, только ни перчила....так меня подмывало молочка или водички плескануть - все казалось суховата выйдет ...Но удержалась и не пожалела. Как крышкой закрыла - откуда только и пар взялся...Мягкая, сочная, вкуснятина готовится почти моментально...Постоять только надо когда лук жаришь и печенку с мукой - всего 10 минут... Мама вчера тоже хвалила твой рецепт...Просила спасибо передать... поздравляю!
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 68
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор цветикприветик 10/12/2012, 00:56

]Оксаночка спасибо за рецепт. Сегодня приготовила, очень всем понравилось.[/b] Very Happy Arrow bounce щенок
цветикприветик
цветикприветик
новичок
новичок

Количество сообщений : 4
Возраст : 43
Дата регистрации : 2012-12-09

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор Лена Елена 12/12/2012, 17:51

Оксана, готовила печень по твоему рецепту уже несколько раз... Нам очень нравится... Спасибо огромное!!!Вот и сегодня на ужин быстренько сообразила...
Как говорит Оля Ульянова -
рецепт - спасение! Обед за полчаса, семья довольна и я счастлива!
Печень "Хочу еще" - Страница 3 B2765cbf19eb3d834dbaafd63bc2f650
Лена Елена
Лена Елена
повар
повар

Количество сообщений : 420
Возраст : 56
Географическое положение : г.Новосибирск
Дата регистрации : 2011-10-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор омичка 12/12/2012, 18:03

А я только увидела. Но в свою копилку не тащу, потому что у меня сразу тащатся все страницы откликов. Хоть закопируйся и завыделяйся. Дочка жила дома, так и проблем не было. Поэтому я просто пишу, чтобы в моих сообщениях отметилось. Спасибо, Оксана, за рецепт. Мне нравится печень из Самобранки - это когда пересыпают перед готовкой содой. А твою стоит попробовать.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2142
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор удалена 12/12/2012, 19:03

Оксана, прими и мои хвалилки!
Большое спасибо тебе за рецепт, выручал уже много раз! Laughing
Готовила и с говяжьей, и с куриной печенью - результат всегда отменный! Если учесть то, что муж не ест лук совсем, то здесь он его даже не замечает ( правда я режу лук помельче) и все уходит на ура!
Блюдо хорошо с любым гарниром.Печень "Хочу еще" - Страница 3 D4e6d15ba76456969d56779d62c9f98d

удалена
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 238
Географическое положение : удалена
Дата регистрации : 2012-08-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор oksv6688 13/12/2012, 06:41

Ой сколько мне хвалилок Embarassed
Спасибо всем. Готовьте на здоровье, кушайте! И не болейте.
Галина В. я очень рада что вы сдержались и не добавили водички, ведь с подливкой много чудесных рецептов, а у этого слив. масло придает нежность.
Лена Елена красивое фото, и клеенка такая же как у меня.
Екатерина конечно попробуй, я вот все собираюсь с содой попробовать, и забываю.
Женя, я рада что мужу нравиться, и лук он ведь такой полезный его обязательно надо кушать.
oksv6688
oksv6688
повар
повар

Количество сообщений : 578
Возраст : 41
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор Лара Чукарина 13/12/2012, 11:02

Я немного не по теме. Про печень и соду. Готовила печень с помощью соды 2 раза, очень понравилось, быстро, удобно, короче,рецепт взяла на заметку. Приехала как-то к родителям и решила их накормить такой печенью. Все сделала, как всегда, промывала долго, тщательно, приготовила ,подала на стол и поняла сама и окружающие, что есть невозможно- во рту один привкус соды. Так опрохвостилась,похваставшись. Дома решила еще попробовать, тот же самый результат, есть невозможно, "живая " сода , перебивающая все вокруг. И что-то я так обиделась на этот рецепт, что экспериментировать и готовить именно так прекратила. Что же хорошие куски печени изводить ! И причину-то не пойму-сода все та же, промывала очень долго,но.... Не " пошел " у меня этот рецепт.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 730
Возраст : 51
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор сюзик 15/1/2013, 01:11

Оксана, делала сегодня печень по твоему рецепту.Получилось замечательно, муж нахваливал, сама тянулась за добавкой.СПАСИБО!Что примечательно, в ранней юности ела такую печень(и, действительно, в столовой), но ни разу в жизни сама не готовила так, как будто стерли ее из моей памяти.(Может, не слишком вкусная была в столовой?)Но сейчас получилась такая вкуснятина, что остается удивляться, "что же я печень не любила?" Как хорошо, что ты напомнила этот рецепт!
Сфотографировать не успела.
сюзик
сюзик
повар
повар

Количество сообщений : 356
Возраст : 66
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор Татьяна К. 15/1/2013, 01:38

Как же я люблю этот рецепт! Оксаночка, мы тебя не перестаём добрым словом вспоминать каждый раз, когда на столе печень по твоему рецепту! Это теперь единственное блюдо из печени, которое съедается на раз и никогда не надоедает. Спасибо тебе от всей моей семьи!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор oksv6688 15/1/2013, 20:01

Ирочка,спасибо что приготовила! Я рада, что все вкусно получилось )))Все новое, хорошо забытое старое.
Танюш, мне очень приятно, что печенка полюбилась вашей семье!!!
На здоровье!
oksv6688
oksv6688
повар
повар

Количество сообщений : 578
Возраст : 41
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор Karamelka 23/1/2013, 02:21

Оксаночка, я тоже наконец-то приготовила печень по твоему рецепту, несу свою хвалилку тебе! Только вот "накосоручила" я что-то - готовила из куриной печени, нарезала мелковато и когда мукой посыпать начала, у меня получилась какая-то клейкая масса из печенки и муки. Совсем даже не отдельные кусочки в муке, как на фото. Но я все равно на сковородку закинула и приготовила, не очень красиво, но вкусно. Теперь бы еще и красиво научиться делать....
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 865
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор oksv6688 23/1/2013, 06:28

Таня, спасибо что приготовила. Может ты мало муки положила, или потому что куриная печень более мокрая. Попробуй в следующий раз или из говяжьей или резать печень подмороженной и сразу засыпать мукой.
oksv6688
oksv6688
повар
повар

Количество сообщений : 578
Возраст : 41
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор Karamelka 31/3/2013, 20:58

Оксана, сегодня снова вспоминала тебя добрым словом, готовила печень по твоему рецепту. Получилось замечательно!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 865
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор Татьяна К. 31/3/2013, 21:53

Танюша Карамелька, я когда готовлю печень по этому рецепту ( а готовлю теперь только по этому), то куриную печень вообще не нарезаю. Единственное, она состоит как бы из двух половинок, вот и разрезаю её на 2 части. А вот из другой печени пробовала готовить, после куриной мне что-то не очень. Так что попробуй вообще не резать.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор Karamelka 31/3/2013, 22:04

Таня, обязательоно учту твой совет, у тебя всегда советики дельные, спасибо тебе! Конечно, хочется, чтоб было не только вкусно, но и красиво!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 865
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор oksv6688 1/4/2013, 19:24

Нужно тоже попробовать не резать куриную печень, только вчера готовила, но говяжью.
Спасибо за добрые слова.
oksv6688
oksv6688
повар
повар

Количество сообщений : 578
Возраст : 41
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Печень "Хочу еще" - Страница 3 Empty Re: Печень "Хочу еще"

Сообщение автор Лара Чукарина 5/6/2013, 14:40

Оксана ! Большущее спасибо за этот рецепт ! Приготовила только что печень именно так. Вкусно ! Быстро ! Просто ! Делала уже так несколько раз. Оксан , распространяю этот рецепт дальше, рассказала родственникам и знакомым.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 730
Возраст : 51
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 3 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения