Торт "Птичье молоко" от Галины

Нам очень нравится торт "Птичье молоко"
Для ТЕСТА: нужно растопить 260г. маргарина, всыпать 2 ст. сахара, размешать, по одному вбить 6 яиц, 1,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, 2 стакана муки. Разделить на 2 части, в одну добавить 3 ч.л. какао, выпечь 2 коржа. Готовность проверить спичкой. Каждый готовый корж остудить, разрезать на 2 части.
Для КРЕМА: растереть 300 г. слив. масла, размягченного, с 1 ст. сахара. Сварить манную кашу из 2 ст. молока и 3 ст. л. манки, остудить. Натереть на мелкой терке 1-1,5 лимона, вместе с кожурой и добавить в остывшую кашу. Туда же положить масло с сахаром. Крем взбить и поставить в холодильник на 20 минут. Этим кремом слоем 1-1,5 см. смазать все коржи торта, кроме верхнего. Верхний и бока смазать теплым шоколадом.
ШОКОЛАД: 2 ст.л. сметаны2 ч.л. какао, 3 ст. л. сахара, вскипятить. Добавить кусочек слив. масла грамм 50, и прокипятить немного, до загустения.
Попробуйте, очень вкусно, этот тортик равнодушным еще никого не оставил!

Галя подскажи а лимон в креме горчить не будет?

Нет, Наташа, не будет, а если сомневаешься всю кожуру не три.

хорошо Галя спасибки попробую испечь!!!

спасибо Галине за замечательный торт. Дети в восторге. Только крем получился, чуть жидковат.

Н@т@лия, вкусно вам было!
Я когда-то делала такой крем, понравился. Может, лимон был большой?

Лима пишет:Н@т@лия, вкусно вам было!
Я когда-то делала такой крем, понравился. Может, лимон был большой?

Лима,не знаю, вроде не большои,я сделала все по рецепту, наверное манки надо было не 3ст.л а4. 
А так очень вкусно.