Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Техасский салат с авокадо

+5
ARINUSHKA
Галина
Станислава
удалена!
ЕВа
Участников: 9

Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор ЕВа 29/1/2012, 20:17

Техасский салат с авокадо

Техасский салат с авокадо 0_781f1_f8bd3d9b_L.jpeg
«Техасский салат» на Яндекс.Фотках

Очень вкусный салат! Можно подать и в качестве гарнира. К тому же он еще и постный! В общем, одни плюсы, с какой стороны не посмотри! :-) За рецепт огромное спасибо madler (foodclub).

Ингредиенты

Фасоль консервированная красная, 350 г — 1 бан.
Авокадо — 2 шт
Помидор — 300 г
Лук белый салатный — 1 шт
Перец чили красный, по желанию — 1-2 шт
Сок лаймовый (или лимонный, по вкусу) — 0,5-1,5 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Перец черный молотый — 0,25 ч. л.
Смесь перцев свежемолотая, по желанию и по вкусу

Приготовление
Открыть банку с фасолью, слить жидкость, фасоль промыть и сцедить воду. Выложить фасоль в миску. Как пишет автор: "В оригинале должна быть фасоль «черный глаз», но можно брать и другие сорта", так что смело берем самую обычную красную фасоль.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к фасоли.
Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в салат.
Мякоть авокадо нарезать кубиками. Если вы готовите салат заранее, то авокадо лучше добавить перед подачей. Если используете перец чили, то очистите его от семечек и плодоножки (лучше делать это в перчатках), мелко нарежьте и добавьте в салат. Я готовила без чили.
В миске смешать ингредиенты для заправки: сок лайма, молотый черный перец, смесь перцев, соль и оливковое масло.
Перемешиваем салат и заправляем его. Дайте ему немного постоять, чтобы овощи впитали в себя часть соуса, и подавайте.
Выкладываем салат на блюдо и подаем.


Последний раз редактировалось: ЕВа (26/3/2013, 16:36), всего редактировалось 1 раз(а)


Техасский салат с авокадо 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Техасский салат с авокадо I

Техасский салат с авокадо ZcUPFТехасский салат с авокадо Acb9e3789a44

Техасский салат с авокадо Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор удалена! 29/1/2012, 20:48

А вот и рецепт! Спасибо!
Лен, салат, наверное, кроме того, что вкусный, еще и сытный благодаря авокадо?
Сейчас посмотрела как выбрать спелый авокадо, теперь знаю. Надеюсь, что знаю...

удалена!
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 234
Дата регистрации : 2011-09-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор ЕВа 29/1/2012, 20:55

Женя, пожалуйста Smile
Да, салат сытный, но при этом не тяжелый )) Авокадо смотри, чтобы было мягкое, но не слишком. Если купишь твердое, то надо будет дать полежать несколько дней, пока не доспеет.


Техасский салат с авокадо 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Техасский салат с авокадо I

Техасский салат с авокадо ZcUPFТехасский салат с авокадо Acb9e3789a44

Техасский салат с авокадо Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор Станислава 29/1/2012, 20:59

Ева, не знаю, можно ли здесь ответить Евгении.
Авокадо не должен быть очень твердым или очень мягким, а как бы слегка пружинить под пальцами.
Станислава
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1021
Возраст : 59
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор ЕВа 29/1/2012, 21:02

Почему же нельзя, информация лишней не будет, я думаю ))


Техасский салат с авокадо 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Техасский салат с авокадо I

Техасский салат с авокадо ZcUPFТехасский салат с авокадо Acb9e3789a44

Техасский салат с авокадо Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор Станислава 29/1/2012, 21:12

О, ты уже ответила и подробнее меня. Извини Very Happy
Станислава
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1021
Возраст : 59
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор удалена! 29/1/2012, 21:14

Лена и Станислава, спасибо за советы!
Я давно уже на авокадо посматривала, а купить все не решалась. А теперь и повод есть - рецепт опробовать!

удалена!
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 234
Дата регистрации : 2011-09-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор ЕВа 29/1/2012, 21:19

Женя, покупай смело. Авокадо само по себе вкусная штука ))) Мне напоминает кедровые орешки своим послевкусием.


Техасский салат с авокадо 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Техасский салат с авокадо I

Техасский салат с авокадо ZcUPFТехасский салат с авокадо Acb9e3789a44

Техасский салат с авокадо Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор Станислава 31/1/2012, 22:39

Приготовила салат сегодня. Надо было дать авокадо полежать сутки, а то были твердоваты.

Купила продукты по рецепту, но помня свои неудачи на этом поприще, сделала половину порции.
И пожалела об этом! Салат был уничтожен сразу.
Very Happy
Очень вкусный, с легкой маслянисто-ореховой ноткой(благодаря авокадо). Быстрый в приготовлении и не тяжелый для еды салат. Если все продукты имеются в наличии- просто находка для хозяйки в случае неожиданно нагрянувших гостей.

Спасибо, Ева! счастье
Станислава
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1021
Возраст : 59
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор ЕВа 1/2/2012, 12:18

Станислава, на доброе здоровье! Smile Я рада, что у тебя добавился рецептик в копилочку )))


Техасский салат с авокадо 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Техасский салат с авокадо I

Техасский салат с авокадо ZcUPFТехасский салат с авокадо Acb9e3789a44

Техасский салат с авокадо Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор Галина 4/2/2012, 21:09

Лена, приготовили салатик, очень понравился, спасибо Very Happy
Техасский салат с авокадо P1210095
Галина
Галина
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 160
Возраст : 46
Географическое положение : Абакан
Дата регистрации : 2009-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор ЕВа 4/2/2012, 22:39

Галочка, на здоровье! )) Спасибо за фото Smile


Техасский салат с авокадо 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Техасский салат с авокадо I

Техасский салат с авокадо ZcUPFТехасский салат с авокадо Acb9e3789a44

Техасский салат с авокадо Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор ARINUSHKA 26/2/2012, 12:31

Леночка спасибо за замечательный рецепт!Делала салат 3 раза,снохе в Германию диктовала(она тоже сделала),всем очень понравился! Smile
ARINUSHKA
ARINUSHKA
новичок
новичок

Количество сообщений : 47
Возраст : 50
Географическое положение : среднее Поволжье
Дата регистрации : 2011-09-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор Soul 26/2/2012, 13:42

Я тоже делала этот салатик, очень понравился! Спасибо за рецепт!

Soul
новичок
новичок

Количество сообщений : 4
Дата регистрации : 2011-04-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор Елена Н 26/2/2012, 16:13

Никогда еще не пробовала авокадо. Но вот ,почитав рецепт, думаю, время подошло. Надо будет озадачить мужа найти и купить в городе авокадо.Техасский салат с авокадо A941e318e13c239b9db16634e6e3ff99 Тем более, что начинается пост ( хотя, есть грех- не соблюдаем его)

Леночка, а когда ты пишешь "если готовите салат заранее", ты имеешь в виду - можно накануне готовить, или просто авокадо лучше добавлять непосредственно перед употреблением?
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор ЕВа 26/2/2012, 21:43

Лариса, Юля, спасибо большое! Мне очень приятно! Smile
Лена, попробуй авокадо, это вкусно и полезно! )))
Сам салат можно сделать заранее, а авокадо надо добавить незадолго до подачи, чтобы избежать быстрого окисления.


Техасский салат с авокадо 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Техасский салат с авокадо I

Техасский салат с авокадо ZcUPFТехасский салат с авокадо Acb9e3789a44

Техасский салат с авокадо Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор удалена! 28/2/2012, 03:36

Лена, наконец и я сделала салатик! Авокадо купила удачно - то , что надо. Делается на раз - очень быстро! Свежий, ароматный , лучок приятно похрустывает и по цвету - глаз радуется! Понравился очень! А уж летом , со свежей помидоркой с огорода - просто песня!
За рецепт - спасибо!

удалена!
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 234
Дата регистрации : 2011-09-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор ЕВа 28/2/2012, 10:56

Женечка, на здоровье! ))) Ты права, летом еще вкуснее будет! Хотя и сейчас можно готовить, особенно для тех, кто постится.
Спасибо, что приготовила и сфотографировала!


Техасский салат с авокадо 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Техасский салат с авокадо I

Техасский салат с авокадо ZcUPFТехасский салат с авокадо Acb9e3789a44

Техасский салат с авокадо Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор Лена Савельева 28/2/2012, 10:59

У нас проблемы с авокадо, как -то раз видела в супермаркете, цена поразила-1штука 95 рублей, и я подумала, а оно мне надо? И как его выбирать?
Лена Савельева
Лена Савельева
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1625
Возраст : 52
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор ЕВа 28/2/2012, 11:14

Лен, ну и цены! Хотя, может, для вашего города нормально, я не знаю... У нас в среднем цена 1 шт. авокадо 35-45 рублей. Перед НГ покупала вообще по 20 рублей, поэтому хапнула сразу 5 штук )))
Выбирать надо крепкие авокадо. Надави пальцем на него, должно быть упруго, но не твердо. Если упруго - спелый авокадо, если мягко - перезрел и не годится. Если твердый, с блестящей зеленой шкуркой - можно взять, полежит, дозреет.
Перед приготовлением помыть, разрезать ножом вдоль вкруговую и руками повернуть половинки относительно друг друга. Авокадо разделится на 2 половинки, в одной останется косточка. Мякоть можно выскрести ножом или ложкой, можно счистить ножом аккуратно.
Непременно сбрызнуть лимонным соком, это не даст авокадо потемнеть.
Отлично сочетается с любыми овощами, с морепродуктами. Можно просто размять, посолить, поперчить, заправить соком лимона, намазать на хлеб и съесть - вкусно и очень полезно. Но дорого )))
Если есть вопросы - спрашивай



Техасский салат с авокадо 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Техасский салат с авокадо I

Техасский салат с авокадо ZcUPFТехасский салат с авокадо Acb9e3789a44

Техасский салат с авокадо Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор Лена Савельева 28/2/2012, 11:28

Спасибо, да дороговато, но попробовать хотца, что это за фрукт такой.Хабаровск входит в пятерку самых дорогих городов России
Лена Савельева
Лена Савельева
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1625
Возраст : 52
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор ЕВа 28/2/2012, 11:35

Лен, если хочется, надо пробовать, но выбирай очень тщательно, чтобы не промахнуться. Лучше купить недозрелый и довести его до кондиции, чем перезревший и выкинуть. На вкус спелый авокадо маслянистый, с ореховым послевкусием. Мне кедровые орешки напоминает, сливочный такой...
Желаю успехов в покупке! )))


Техасский салат с авокадо 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Техасский салат с авокадо I

Техасский салат с авокадо ZcUPFТехасский салат с авокадо Acb9e3789a44

Техасский салат с авокадо Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор Лима 14/1/2019, 23:43

Лена, понравился салат. Жаль, авокадо у нас очень редкий гость...

Техасский салат с авокадо 11bcf9f4e3a2


Техасский салат с авокадо 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Техасский салат с авокадо 1_ddun10      Техасский салат с авокадо 71520531bb7a Техасский салат с авокадо Pryz_za_3_mestoТехасский салат с авокадо I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4499
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор ЕВа 15/1/2019, 00:33

Я рада, Оля)
У нас авокадо всегда можно купить, но цена не очень радует. Бывают моменты, когда на него повальные скидки, вот тогда сразу беру штуки четыре и наслаждюсь)


Техасский салат с авокадо 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Техасский салат с авокадо I

Техасский салат с авокадо ZcUPFТехасский салат с авокадо Acb9e3789a44

Техасский салат с авокадо Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Техасский салат с авокадо Empty Re: Техасский салат с авокадо

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения