Поиск
Последние темы
Закусочный коктейль с икрой и авокадо
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с рыбой и морепродуктами
Страница 1 из 1
Закусочный коктейль с икрой и авокадо
Девочки, этот рецептик "слизала" из журнала Антенна №3-2012. Нам понравился. Я не стала делать его порционно, т.к. у меня не было столько прозрачных небольших посудин, но и в обычном салатнике получилось вкусненько, только может не так нарядно.
Оригинал рецепта: На 8 стопочек объемом 70 мл понадобится 2 авокадо, 2 ст.л. сока лайма, 120г красной икры, 2 вареных яйца, 3-4 стол. л. сметаны, 1 ч.л. дижонской горчицы, четверть красной луковицы, перец, соль.
А вот так это делала я:
1 авокадо пюрируем в блендере с соком лимона и солью:
![Закусочный коктейль с икрой и авокадо 4f1ef9dfd31f](http://s018.radikal.ru/i521/1201/78/4f1ef9dfd31f.jpg)
Выкладываем в салатник:
![Закусочный коктейль с икрой и авокадо 4a5da1329ff9](http://s018.radikal.ru/i512/1201/94/4a5da1329ff9.jpg)
Сверху выкладываем красную икру:
![Закусочный коктейль с икрой и авокадо Bb2f407f4e4a](http://i079.radikal.ru/1201/ce/bb2f407f4e4a.jpg)
Мелко шинкуем лук
![Закусочный коктейль с икрой и авокадо 58c2bc29a84e](http://s018.radikal.ru/i526/1201/0c/58c2bc29a84e.jpg)
и яйца:
![Закусочный коктейль с икрой и авокадо 89a52d2c5416](http://s54.radikal.ru/i145/1201/9e/89a52d2c5416.jpg)
Смешиваем лук и яйца со сметаной, солим, перчим (сюда же кладем горчицу - я обошлась без нее) и выкладываем на икру:
![Закусочный коктейль с икрой и авокадо 32d3487eefd9](http://s017.radikal.ru/i403/1201/dd/32d3487eefd9.jpg)
Украшаем крошкой желтка и икринками:
![Закусочный коктейль с икрой и авокадо 56a78eca2913](http://s018.radikal.ru/i518/1201/a3/56a78eca2913.jpg)
Приятного аппетита!
Оригинал рецепта: На 8 стопочек объемом 70 мл понадобится 2 авокадо, 2 ст.л. сока лайма, 120г красной икры, 2 вареных яйца, 3-4 стол. л. сметаны, 1 ч.л. дижонской горчицы, четверть красной луковицы, перец, соль.
А вот так это делала я:
1 авокадо пюрируем в блендере с соком лимона и солью:
![Закусочный коктейль с икрой и авокадо 4f1ef9dfd31f](http://s018.radikal.ru/i521/1201/78/4f1ef9dfd31f.jpg)
Выкладываем в салатник:
![Закусочный коктейль с икрой и авокадо 4a5da1329ff9](http://s018.radikal.ru/i512/1201/94/4a5da1329ff9.jpg)
Сверху выкладываем красную икру:
![Закусочный коктейль с икрой и авокадо Bb2f407f4e4a](http://i079.radikal.ru/1201/ce/bb2f407f4e4a.jpg)
Мелко шинкуем лук
![Закусочный коктейль с икрой и авокадо 58c2bc29a84e](http://s018.radikal.ru/i526/1201/0c/58c2bc29a84e.jpg)
и яйца:
![Закусочный коктейль с икрой и авокадо 89a52d2c5416](http://s54.radikal.ru/i145/1201/9e/89a52d2c5416.jpg)
Смешиваем лук и яйца со сметаной, солим, перчим (сюда же кладем горчицу - я обошлась без нее) и выкладываем на икру:
![Закусочный коктейль с икрой и авокадо 32d3487eefd9](http://s017.radikal.ru/i403/1201/dd/32d3487eefd9.jpg)
Украшаем крошкой желтка и икринками:
![Закусочный коктейль с икрой и авокадо 56a78eca2913](http://s018.radikal.ru/i518/1201/a3/56a78eca2913.jpg)
Приятного аппетита!
Swetik7cwetik- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1376
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26
![-](https://illiweb.com/empty.gif)
» Торт "Бутерброд с красной икрой"
» Салат с икрой "Новогодняя обязаловка"
» Лососевый салат с авокадо
» Тартар из лосося с авокадо
» Закуска из свеклы, авокадо и сельди
» Салат с икрой "Новогодняя обязаловка"
» Лососевый салат с авокадо
» Тартар из лосося с авокадо
» Закуска из свеклы, авокадо и сельди
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с рыбой и морепродуктами
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
» Заготовки на бис
» Рецепты на Бис
» Скатерть-самобранка 2018
» "Скатерть-Самобранка" 2021 г.
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
» Наши праздники
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
» Пирог с грушами и маскарпоне