Блины на сыворотке

А я пеку блинчики на сыворотке.Эту идею подала мне наша Nina,а я рецепт немного дополнила,и теперь моим блинам завидует даже свекровь!Тесто завожу на сыворотке с добавлением 1 яйца,соли,сахара,муки и соды,тесто должно быть густое,потом завариваю его кипятком,развожу до нужной консистенции и сразу начинаю печь.Блинчики получаются тоненькие,лучистые,очень вкусные и ароматные.

На фото мои блинчики на сыворотке. Но они у меня дрожжевые. Рецепт проще простого. Сыворотка (подогреть), соль, мука и дрожжи "Саф-момент". И все. Сначала тесто вымесить густое, а потом до нужной консистенции развести сывороткой. Завернуть их не получится, а переслоить любой начинкой , сверху смазать сметаной или посыпать тертым сыром, а потом в духовку до румяной корочки ... вкусно!.