Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Гороховый суп в мультиварке

Участников: 3

Перейти вниз

Гороховый суп в мультиварке Empty Гороховый суп в мультиварке

Сообщение автор Лима 16/2/2012, 12:03

По просьбам трудящихся членов семьи вторым экспериментом в МВ случился гороховый суп Smile Я люблю его есть , но не люблю варить , потому что часть гороха у меня всегда разваривается в кашу и пригорает на дне кастрюли... Embarassed
Начитавшись рекомендаций на мультиварочном сайте , примерила все к своим условиям и получился вот такой результат :
Замочила в холодной воде 2 мультиварочных стакана (емкость - 160 м ) гороха.Килограмм говяжьих ребрышек порезала на кусочки и поставила обжариваться на режиме Выпечка , налив на дно кастрюльки 1 ст.ложку раст.масла.Пока ребрышки жарились (при открытой крышке ) , почистила 3 луковицы , 1 большую морковку и 3 картошки.На это ушло минут 10 , с перерывами на помешивание ребрышек.Затем порезала кубиками лук и морковку , отправила жариться к ребрам.Для копченого аромата нарезала мелкими кубиками около 50 г копченой колбаски и тоже бросила в чашу МВ.В целом , ребрышки у меня обжаривались около 35 минут , затем я режим Выпечка отключила.Засыпала нарезанную мелкими кубиками картошку , промытый горох , долила водой до верхней отметки (то есть , около 4 л ) , закрыла крышку и включила режим Суп на 1 час.
Полчаса ходила кругами вокруг не подающей (вроде бы ) признаков жизни МВ Smile Потом не выдержала и подняла крышку - в кастрюльке шапочкой стояла пена.Решив выдержать условия до конца , ничего трогать не стала , вернула крышку на место и набралась терпения еще на полчаса...После сигнала готовности добавила в суп по столовой ложку сушеной зелени - чабер и мяту , оставил на 15 минут на Подогреве.Аромат был сказочный !
Супчик получился прозрачный , вкусный , не разварился не только горох , но и картошка, которая у нас в этом году буквально рассыпается во время варки.Мясо на ребрышках получилось очень мягким , хотя на обычной плите я бы варила их часа 2 с лишним , чтобы достичь такой же консистенции.
Вот , угощайтесь !

Гороховый суп в мультиварке 9c1234425101


Гороховый суп в мультиварке 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Гороховый суп в мультиварке 1_ddun10      Гороховый суп в мультиварке 71520531bb7a Гороховый суп в мультиварке Pryz_za_3_mestoГороховый суп в мультиварке I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4535
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Гороховый суп в мультиварке Empty Re: Гороховый суп в мультиварке

Сообщение автор NinaWoronzova 22/4/2014, 16:23

Спасибо,Лима за подробное описание рецепта.Суп у меня получился просто супер,а я боялась варить его.Вот еще боюсь варить в МВ молочные каши,говорят молоко убегает.Спасибо!!!

NinaWoronzova
новичок
новичок

Количество сообщений : 14
Возраст : 60
Географическое положение : Волгоградская обл.
Дата регистрации : 2013-11-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Гороховый суп в мультиварке Empty Re: Гороховый суп в мультиварке

Сообщение автор НастяВ 22/4/2014, 19:34

Нина, у меня никакая молочная каша из мульти не убегает.Я смазываю слегка всю кастрюльку сливочным маслом, наливаю молоко, добавляю 100мл.Воды кипяченой,добавляю крупу, соль,сахар, кусочек сливочного масла.Сверху ставлю корзинку для пароварки.Режим "молочная каша"Даже с отсрочкой , на утро ставлю
НастяВ
НастяВ
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 794
Возраст : 65
Географическое положение : саратовская обл.
Дата регистрации : 2011-09-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Гороховый суп в мультиварке Empty Re: Гороховый суп в мультиварке

Сообщение автор Лима 16/5/2014, 20:26

Нина, хоть и с опозданием, но - на здоровье! Гороховый супчик в мультиварке получается отменно.
А чтобы каша не убегала - Настя хорошие советы дала, я тоже так делаю.


Гороховый суп в мультиварке 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Гороховый суп в мультиварке 1_ddun10      Гороховый суп в мультиварке 71520531bb7a Гороховый суп в мультиварке Pryz_za_3_mestoГороховый суп в мультиварке I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4535
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Гороховый суп в мультиварке Empty Re: Гороховый суп в мультиварке

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения