Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Беларусь. Колдуны EmptyВчера в 19:35 автор Елена Казак

» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
Беларусь. Колдуны Empty3/10/2024, 17:06 автор nat0468

» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
Беларусь. Колдуны Empty3/10/2024, 03:07 автор nat0468

» ВАЖНО! ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ССЫЛКИ НА СКАЧИВАНИЕ, НУЖНО ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ В ИНТЕРЕСУЮЩЕЙ ВАС ТЕМЕ
Беларусь. Колдуны Empty29/9/2024, 15:43 автор sinie-glaza27

» Плюшки от фрекен Бок
Беларусь. Колдуны Empty26/9/2024, 02:58 автор SiberianVolf

» Кулинарные книги
Беларусь. Колдуны Empty25/9/2024, 21:07 автор Дарья0

» Рецепты на Бис
Беларусь. Колдуны Empty25/9/2024, 18:31 автор Дарья0

» "Скатерть-Самобранка" 2002
Беларусь. Колдуны Empty25/9/2024, 15:33 автор Дарья0

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Беларусь. Колдуны Empty25/9/2024, 15:10 автор Дарья0

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Беларусь. Колдуны

Участников: 5

Перейти вниз

Беларусь. Колдуны Empty Беларусь. Колдуны

Сообщение автор Tane4ka 14/9/2010, 03:05

По просьбе Валюши сегодня у всех спрашивала про колдуны. Сама много раз слышала название, но почему-то не спрашивала рецепт confused . А оказалось, что все очень просто. И даже упрощенный вариант колдунов я иногда готовлю.

БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ.
Картошку натереть на крупной терке. Отжать. Жидкость после отстоя слить, а крахмал добавить обратно в картошку. Посолить.
Приготовить фарш из свинины как для котлет - с луком и любимыми приправами.
В одну руку взять картофель, сделать лепешку, на нее положить фарш, залепить в виде пирожка. Обжарить на большом огне в масле до хрустящей корочки. Потом переложить обжаренные колдуны в утятницу ли кастрюлю с толстым дном, полить сметанкой (кому как нравится - побольше или немного) и тушить или запекать в духовке до готовности.
Думаю, минут 20 хватит.

Можно сделать проще. Продукты подготовить так же, на сковородку ложкой выкладывать картошку, на нее - фарш, сверху опять картошку. Жарить как котлетки. Так я готовила, но мне говорили, что это зразы Smile
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Беларусь. Колдуны Empty Белорусские колдуны

Сообщение автор Валюша 14/9/2010, 19:30

Tane4ka,большое спасибо за рецепт! спасибо
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Беларусь. Колдуны Empty Re: Беларусь. Колдуны

Сообщение автор Elkena 23/10/2016, 02:03

Приготовила сегодня белорусские колдуны к ужину. Вкусно очень. По вкусу напоминают драники, но это так и есть, т.к. колдуны и есть разновидность белорусских драников. Лепила колдуны с сырым фаршем, потом обваляв в муке (т.к. муку в картофельную массу добавила чуть-чуть), обжарила и потушила минут 10 в духовке. Если делать проще, то это уже будут драники с мясом, но не колдуны.
Беларусь. Колдуны Xfszno
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3103
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Беларусь. Колдуны Empty Re: Беларусь. Колдуны

Сообщение автор Tane4ka 25/10/2016, 04:22

Анечка, спасибо за "раскраску"! Такие симпатичные колдуны у тебя получились! Очень стыдно, но я сама так ни разу, кажется, не приготовила это блюдо. Надо исправляться!!! Smile
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Беларусь. Колдуны Empty Re: Беларусь. Колдуны

Сообщение автор Елена Н 25/10/2016, 12:56

Хорошее блюдо! Действительно сытное. И зимнее. Smile Надо будет попробовать тоже приготовить.
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Беларусь. Колдуны Empty Re: Беларусь. Колдуны

Сообщение автор Лима 1/11/2016, 22:41

Аня, очень симпатичная тарелочка получилась! Надо бы тоже приготовить...


Беларусь. Колдуны Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Беларусь. Колдуны 1_ddun10      Беларусь. Колдуны 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4872
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения