Украшаем тортики мастикой

Делаешь отдельно из ММ и отдельно желатиновую, а потом смешиваешь?

Не совсем. Я делаю желатиново-мармышковую - в обычную желатин добавляю, если у нас нет такого рецепта - напишу. И вот эту мастику добавляю по мере надобности в обычную, в зависимости от того, что мне надо - в розы не очень много, надо, чтоб немного схватилась и форму не теряла, но не быстро высохла, чтоб успеть розу собрать), сюда побольше положила, примерно 1:1. Да, еще имей ввиду, что такая мастика хуже водой склеивается. Иногда приходится подклеивать или придержать подольше. Ну, или чем-то другим приклеивать.

Вот моя вторая куколка Барби. Попросили такую же как и первую. А я и не стала заморачиватся))) Сил не было.

Проще - это вырезать круги, внутри - круги поменьше, получится коьцо. Желательно внешние края поволнить палочкой, например, если нет спец. инструмента. Потом разомкнуть это кольцо и внутренней частью приклеивать на торт, начиная снизу. Мне кажется, это было бы гораздо быстрее. а еще можно бОльший круг вырезать не гладким, а цветочком - еще красивее оборки получатся.
Галь, а ты никак тоже заразилась ??

Таня, а я так и попробовала делать рюши, но получилось не очень. Брала форму для кексов железную и ее нарезала мастику. А вот, когда волнила эти красивые оборочки-волны стали большие и не было такой красивой волны. Я сделала 2 круга по юбке, посмотрела и все сняла, по другому переделала. И рюши эти делала больше 1,5 ч ( тогда я видно промахнулась со временем). Точное время не могу сказать- время от времени отвлекалась на деток. Но где то в пределах 2, а может чуть больше часов- на рюши.

Теперь муж не разговаривает со мной, сказал, что на этой неделе с тортами ничего в огороде не делаю))) Все, побежала снова в огород, иначе......Кстати, я процесс фотала немного, если что могу выложить потом маленький МК.

Ой,Веруня,ты молодец.Я дней 10 не заглядывала на форум,а тут такие торты!!!Принесла вам свой новый торт.Пекла для внучатого племянника на 1 год. Всем понравился

Крем под мастику:масло сливочное-200гр,взбить со сгущенкой-200гр и добавить растопленный шоколад-100гр.На охлажденный торт намазываешь,ровняешь.Застывает очень быстро.Машину наиазывала кисточкой потом ровняла ножом.В идеале надо брать белый шоколад,но я работала черным.Мужу очень этот крем понравился-как шоколадное масло.(прошу на ТЫ )

ТОлько закончила торт.Цель была извести мастику(остатки)

Внутри торт на сковороде(коржи),крем сметанный с клубникой.И с другой стороны.Недочетов,конечно,много!

Тортики у всех супер,а я на день пограничника пекла два торта,мужу и для родственника своей заведующей.Мужу своему и хотела простенький сделать,в виде погона что-то,но пришлось сделать оба почти одинаковые!У меня всегда так-задумаю одно,а приходится делать совсем другое!
Этот тортик для завед.,шоколад на кипятке,крем заварной сбивной от Танечки,внутри кусочки шоколада.





А свой сфоткала только разрез!Медовые коржи пекла второй раз,крем сметана с сахаром и масло с варёной сгущёнкой.Моим всем понравился,пусть не внешне,но внутри оказался вкусный!



За качество простите-фоткала прямо в холодильнике,на бегу!

Вот сегодня праздновали 2 годика племянника мужа. Я то то думала попроще будет с таким тортом. А нет, провозилась долго, сама не ожидала)))). Делала крем под мастику как писала Галя. Он, конечно, лучше застывает, но для меня очень сладкий: банка сгущенки, пачка масла , 100гр белого шоколада.


А вот и разрез

Обещаное фото,посылка от детей из москвы

В коробочках краски сухие:красная,зелёная и чёрная.Зеленый шприц-экструдер,мастику трудно из него выдавливать,но получается аккуратнее чем в ручную катать полоски,колбаски да и насадок много разных с ним.
Таня,вкусный-так называется магазин,наклейки были на каждом изделии.Карандашом один раз написала "Егорка",предварительно карандаш прогрела в горячей воде.

Да,Галя,наборчик очень хорош!Я бы тоже непрочь заиметь такой!А то у меня никак ровно и красиво не получается!Хотя дело,наверное не в наборчиках а в руках!!!

А я к вам,девочки с очередным своим корявиньким тортиком.Делала девочке на 4 года,времени было мало,перенесли мне день,а я в ночь на работу!Что задумала не получилось,но тортик понравился,вкусный сказали очень и на всех хватило!Вес был 3,5кг!

Девочки, какие вы мастерицы - это Вам!!!!
Эта фотография у меня с 2008 года, где-то в инете нашла...

Ниночка, ты умница, все лучше твои торты!! Сложно, когда подгоняют, сделать все идеально, но все-таки ты молодец! Единственное замечание (как профессионал профессионалу ) - если торт круглый, то подставочку тоже лучше делать круглую. Даже из картонки можно, я сама вначале так делала. Но лучше, если есть возможность - купить пенопласт (или как его еще называют?), или вырезать из коробок от телевизоров и т.д., ты же в основном своим делаешь? Ну и проси, чтоб возвращали. Я сама так делаю - приходится, проблема не купить, а привезти его с рынка...

Галя, ты что так пугаешь!! Я было подумала, что это твой тортик))))))))

Tane4ka пишет:....Галя, ты что так пугаешь!! Я было подумала, что это твой тортик))))))))

А что ни-ззз-зя!!! вот как я вас удивила!!!!
Ничего, будет и у меня нечто подобное...По крайней мере - за куклу ручаюсь...(все, что выше пояса)...

http://s019.radikal.ru/i600/1205/d6/aa5487c3061c.jpg


Идеи украшения тортов с других сайтов.
Девочки, все гениальное просто. Еще один вариант оформления сердцевинки цветка


Это на сайте Хлебопечка.ру[color=darkred]ничего у меня не выходит вставить ссылки здесь или тут...

Если нельзя - прошу удалите, но очень красиво!!!! Подробнее http://marrietta.ru/post218563830/

А это делала мамочке, правда, так пародия на украшения.

Украшения делала заранее, хотела лилии, сделала листики, все это сушилось в комнате. Весь день Катя гуляла на улице, а вечером я упустила ее и результат - все поломанное и высыпанное в кружку. Вот тут я подумала про Олю Ульянову и почти что сдержалась. Правда сама поплакала. И утром сделала что-то похожее на украшения.

Татьяна, спасибо за советы. Подробности напишу в личку.

Вот такую корзинку делала вчера и сегодня. Иду на рекорд - где то около 12 часов делала, в общем. Ручка для корзинки вот сломалась(((. Вроде и делала из желатиново-маршмеллоу мастики, хорошо просушила. А когда воткнула в торт, решила блеск придать водочно-медовым раствором и ....... пополам ручка.

Вот второй раз сделала футбольный мяч. Ну не дружу я с геометрией! Муж сказал, чтобы на день рождения сына сделала футбольный мяч, он сам будет форму круглую делать. Посмотрим, что выйдет))).Самое интересное, что в первый раз получился расчет шестигранника, а в этот раз ну никак не могла рассчитать как надо. Пятиугольник сохранился, а шестигранник тогда выкинула(((. Время очень поджимало, я даж всплакнула, поистерила. Позвонила соседке, она физмат заканчивала. Вроде расчертила мне, но никак не стыковались фигуры.Урок получила еще тот. Короче, порастягивала как могла. Ужасно расстроилась, торт на заказ был.Вот мой позор.А выставила , потому что так по честному)))

Вера,мячик отличный.Я тут тоже творила "чудеса",намучилась,жара на улице 38",в доме духота.Как только выну из холодильника-конденсат собирается лужицами на мастике.Кое-как слепила,везла 250км в большой кастрюле,обложенной грелками и бутылками со льдом.Довезла!

Девочки,фото не очень,еще одно

Вот вчера пекла тортик, точнее сегодня ночью. Спать легла в 3 часа, сейчас засыпаю на ходу.



Вырубки очень понравились, а марципановая масса -нет. Из мастики лучше.



Получился корявый, не очень. Моя беда в том, что не хватает времени на творчество. Начала печь в 22 часа, и тут же делала цветочки. Цвет не совсем белый у марципана, хотя раскатывается хорошо на крахмале , но и рвется тоже хорошо.
Не судите строго.