Быстрый капустный пирог

А у меня очень даже не пересушенный пирог получился, самое то! И я не пекла столько, сколько Алла, то-ли 50, то-ли 55 минут, все нормально пропеклось. В мульте, конечно, время увеличивается, но не так уж сильно, по-моему.
Лена, мне выпечка в мульте нравится тем, что там таймер есть  В духовке я могу и забыть, а еще у меня в духовке получается почему-то плотная корочка у пирогов, поэтому в мульте больше нравится. Ну, как ты говоришь - это дело вкуса. А еще в летнюю жару не всегда хочется духовкой пользоваться...

Танюш, неужто у тебя обычного таймера нет? Прям не верю!

Ой, Леночка, нету!  Был один - из Риги привезла, когда на свадьбу сына ездила, очень удобный, на холодильник приклеивался магнитом, но несколько раз я его роняла и -  
Есть на телефоне, конечно, им не так удобно пользоваться, хотя и приходится... Надо сыну заказать, чтоб привез.

Закажи, конечно, нужная ведь штука! Я, когда пеку или на плите готовлю, включаю его, а то отвлекусь, могу не уследить 

Совесть замучала...)))  Капустный пирог пеку настолько часто, что уже и не фотографирую... И отзывы не пишу... За две недели было три пирога. Вот.Отчиталась.  Все вкусные!

Лена, прям ешь и совестишься?  
Пеки на здоровье! ))

ЕВа, передаю тебе большущие хвалилки за пирог от моей сестры, которая печет его частенько. Пирог прижился в из семье. А я считаюсь поставщиком вкусных рецептов у них. Еще этот рецепт я дала коллеге на работе. Она в среду пекла. Сказала, что очень вкусно, нежный пирог и быстрый. Ну а я такая домовитая, что знаю рецепты вкусняшек. Оказывается, что выпечкой мало кто занимается...

Спасибо, Вера!
Очень рада, что ты балуешь свое окружение )))
Сейчас многие предпочитают покупать, чем тратить время на готовку...

Лена, позволь отметить классную аву, и поблагодарить за зачотный пирог! Вчера пекла, сегодня доели. Несмотря на мою лень и нежную любовь к шайтан-кастрюле- пекла в духовке, и не прогадала.Пирог-запеканка удался)))

Спасибо, Марина )))
Приятного поедания пирога )))

Леночка,пекла сегодня твой пирог
Вот какой получился!Вкусный!!!!!
Хоть и он у меня не захотел из формы вылазить и пришлось повозиться,но печь такой теперь буду часто.Потому что быстро,а уж вкусно как!!!!Дочки у меня любят пироги с капустой,буду теперь их кормить этим вкусным пирогом.
Леночка,спасибо за рецепт

И мы только что поужинали этим пирогом. Специально может и печь бы не стала, но пришла в огород, а там треснули три вилка капусты. Соседка сказала, что это ранняя капуста, а рассаду я покупала как позднюю, значит, не ту подсунули. Караул, с ней надо что-то делать. Захожу на форум, а тут выплывает этот рецепт. Спасибо, Лена, за спасение вилков. Пирог всем понравился, мама увезёт рецепт в деревню, он ей особенно понравился. Оставшаяся часть капусты ушла на твой же рецепт салата "зелёненький", он тоже у нас прочно прижился (все ингредиенты с огорода, кроме сельдерея).

Людочка, на здоровье! )) Замечательный пирог получился, румяный!  
Если прижарился по краям, то просто силиконовой лопаткой пройдись, отдели его от формы и выкладывай. Либо застилай дно и бока формы бумагой для выпечки ))

Танюша, мне очень приятно, что пирог всем понравился, ешьте на здоровье! ))
Хорошо, что ты удачно всю капусту пристроила

Леночка,не устаю говорить тебе спасибо,когда пеку этот пирог,вот и сегодня испекла,вот только смотрю у Люды действительно на пирог похож,а у меня сегодня пирог жидкий и плоский получился,может капусты переборщила,больше на запеканку похож,на вкусе конечно не отразилось,вкусно очень,очень,но и хотелось чтоб на вид был румяный и пышный,в чем причина не знаю...

Таня, не переживай, продукты все разные ведь. Яйца разного размера, сметана разной консистенции и жирности, мука разной влажности, разрыхлитель или сода - разного качества - все это играет свою роль. Даже у одной хозяйки одно и то же блюдо получается всегда по-разному, что уж говорить о разных людях? Каждый привносит что-то свое в рецепт.
Так что главное - чтобы было вкусно ))

Пекла ещё раз пирог,носила его на работу.Я сначала рецепт "разрекламировала",потом и пирог сам принесла на пробу.Итог:всем понравилось,рецепт переписали,а автору передали спасибо!
Леночка,спасибо,что поделилась таким вкусным рецептом.Сегодня пирог не прилип к форме,я  форму застелила бумагой для выпечки.Красота!

М Люся пишет:Итог:всем понравилось

 

Пирог точно всем нравится! У меня вчера, пока посуду мыла, втихаря кот на табуретку у кухонного стола сел и к пирогу  пристроился! Получил, правда, за это по мягкому месту! Но мы потом долго смеялись... А потом я пожалела, что поторопилась его согнать. Надо было фотик взять. Умная мысля приходит опосля.(((

Люда, я рада, что в этот раз все как надо! )) Приятного аппетита!

Лена, жаль, что не засняла котейку ))) И по попе ему зря дала, он ведь даже не попробовал ))

Лен, в том-то и дело, что уже попробовать успел.))) Мы пообедали, но в форме оставалась еще часть пирога. Вот котишка с краю пирог и начал кушать.

А согнала рановато...))) Наглости такой не ожидала и  мгновенно отреагировала на мысль, чтоб не привык лазать. Только потом про фото вспомнила. А котишка - любимчик. Не бедствует в смысле еды.)))  Пирожок ему тоже явно по вкусу пришелся.

Лен, я думала, что он только понюхать успел ))) Надеюсь, что ты потом побаловала его кусочком?

Пирог очень понравился. Нежный и вкуснючий. Спасибо огромное за рецепт!!!

На здоровье! ))
Спасибо за фото, Таня

Вот столько всего написала и нажала не на ту кнопку, прям расстроилась. Ладно, буду повторять. 
Не прошло и семи страниц, как я решила испечь пирожок по этому рецепту. Смотрела-то я давно на него, но пекла по другому рецепту всегда (тоже очень вкусный получается пирожок). Леночка, испекла я пирог, правда, с изменениями. Но рецепт потрясающий даже в изменённом виде. Представляю, как вкусно получится, если приготовить в оригинале. Вот мои изменения, может кому-то тоже пригодятся они. Капусту я пошинковала и отправила на сковородку под крышку буквально на 3-4 минуты. Капуста-то уже не молоденькая, вот я и решила её немного омолодить, чуть присолила. Ни растительным, ни сливочным маслом не поливала, только смазала слегка форму. К капусте примешала запечённую куриную грудку и сваренные вкрутую яйца. И ещё вместо 6 ст.л. муки я добавила только 3 и ещё 3 ст.л. овсяных отрубей, перемолотых на кофемолке. Вот такой диетический вариант получился. Очень вкусно, ели все с большим удовольствием.
Леночка, спасибо тебе огромное за рецепт!
Вот такой солнечный пирожок вышел.

Тань, у меня тоже так иной раз бывает, что все пропадает, блин (( Спасибо, что не поленилась заново написать, думаю, многим твой опыт будет интересен!
Очень все подробно расписала, отличный пирог получился, можно было есть без зазрения совести  
Спасибо за фото, Танюша!  

Пирог из капусты ранней "Поздний осенний."  Лен, извини, чуть переименовала! )))

Я тут, с целью продления срока выпечки  пирога, второй год пользуюсь таким способом.Может кому пригодится. Раннюю капусту летом срезаю, но  основу не выдергиваю. К осени по окружности нарастают маленькие кочанчики ( некоторые - очень даже ничего), которые вполне  могут быть использованы для выпечки этого пирога!

Сегодня на календаре октябрь, а у меня пирог с ранней капустой опять!   На какие ухищрения не пойдешь, ради вкусного рецепта! )))