Свинина с грушами (или яблоками)

Даже не знаю, в какую тему определить. Одинаково рецепт хорош, как в горячем, так и в холодном виде.
Рецепт из журнала "Золотые рецепты наших читателей" №14, 2012




Мясо натерла солью (соли мало брала) и приправой для свинины. Вина не было (а водку не рискнула использовать) Взяла соевый соус с грибами и немного сбрызнула лимонным соком. Мариновалось часа два - я его поставила в холодильник и периодически переворачивала... В мясные кармашки положила дольки груш, а в два кармашка - дольки яблок для пробы. Шпагатом не перевязвала. Выпекала в духовке в фольге.

Приготовила и ни пожалела. Но лично наше мнение: с яблоками кисло-сладкими вкуснее и чесночку надо добавить. Но это мы так любим...

Следующий раз сделаю с яблоками и чесночком в рукаве, вниз положу картошечку - пусть весь жир с мяса на нее капает...

А еще вкуснее и ароматнее будет с айвой.

Я вообще люблю мясо с фруктами, ням-ням!
Всячески будет вкусно- айва-яблоки-груши))).
А еще можно апельсинов туда)).
Фрукты жирную свинку уравновешивают..
Только, на мой вкус, картоху сюда не стоит- она блюдо упростит. Без корнеплода он изысканней)
Спасибо за рецепт, Галина Васильевна!

Елена Казак пишет:А еще вкуснее и ароматнее будет с айвой.

Так где ж я тебе айву возьму в жару????

Можно и с апельсином -с...

Дело вкуса...А мне яблочко наливное ближе...

Galinaind пишет:

Елена Казак пишет:А еще вкуснее и ароматнее будет с айвой.

Так где ж я тебе айву возьму в жару????

Можно и с апельсином -с...

Дело вкуса...А мне яблочко наливное ближе...

В морозилке не затерялась?

В морозилке айва будет валяться осенью, а зимой - на балконе...
Да разве в айве дело?
Главное - МЯСО!!!! и чем больше, тем лучше...
А уж как приготовить - мы сообразим...

Да- говорят же-Была бы курочка, а приготовит и дурочка.
согласга - главное -мясо!