"Селёдка в узкой шубке"

"Селёдка в узкой шубке"



Желатин подготовить так, как указано на упаковке (просто у всех разный, я сейчас предпочитаю листовой). Смешать майонез с желатином.
В разные ёмкости натереть на терке варёную свёклу, морковь и картофель и перемешать их с майонезом. По рецепту не было, но я к какому-нибудь из овощей добавляю немного мелко нарезанного лука (можно предварительно его замариновать в уксусе). Без лука, на мой вкус, получается немного пресновато.
По рецепту нужно ещё плавленый сырок размять и смешать с майонезом, но я не люблю сырки, поэтому делаю без него, иногда заменяю тёртым варёным яйцом.
Расстелить на столе пищевую плёнку и укладывать слоями
-свеклу,
-картофель,
-морковь,
-сырок
по центру положить филе селёдочки.
Сформовать рулетик. Поставить в холодильник минимум на пару часов.
При подаче нарезать на порционные куски острым ножом.

Интересное решение вопроса!

Не люблю я вообще-то связываться с желатином( ),но мне так понравился результат на фото, что как вернусь домой , так сразу опробую.Лариса, спасибо за рецепт

Очень эффектно смотрится!

Очень интересная подача обычного блюда

Необычно интересно и красиво.