Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Рулетики из баклажанов EmptyВчера в 20:56 автор Елена Казак

» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
Рулетики из баклажанов Empty30/10/2024, 20:20 автор Санчо23

» Звезды "Скатерти-Самобранки"
Рулетики из баклажанов Empty30/10/2024, 20:17 автор Санчо23

» Хвалилки - тесто
Рулетики из баклажанов Empty25/10/2024, 22:16 автор natshac01

» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
Рулетики из баклажанов Empty18/10/2024, 07:17 автор Све22тик

» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
Рулетики из баклажанов Empty15/10/2024, 13:18 автор Елена З.

» Наши праздники
Рулетики из баклажанов Empty13/10/2024, 12:20 автор Елена Казак

» "Скатерть-Самобранка" 2002
Рулетики из баклажанов Empty10/10/2024, 15:53 автор Карабас

» Скатерть-Самобранка 2022 г
Рулетики из баклажанов Empty10/10/2024, 15:32 автор Карабас

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Рулетики из баклажанов

Участников: 4

Перейти вниз

Рулетики из баклажанов Empty Рулетики из баклажанов

Сообщение автор Мурка 9/8/2012, 00:01

Собственно, рецептом поделилась со мной моя сестра- очень просто, очень быстро, симпатично выглядит. Отлично подходит для фуршета.

Штуки три средних баклажана режем на пластинки, засыпаем солью, чтоб дали сок и оставляем ненадолго. Потом промываем и обсушиваем.
Обжариваем недолго, до мягкости в разогретом растительном масле и выкладываем на бумажные полотенца, чтоб впиталось лишнее масло.

Готовим начинку: Сыр( лучше смесь- пармезан и моцарелла, если добавить совсем чуть-чуть- чисто для аромата и насыщенности вкуса козьего сыра, будет потрясающе)))- натереть.
Горсть грецких орехов- порубить.
Зелень- кинза+ тимьян+ чуть укропа. Добавить толченый чеснок.
Можно, не мудрствуя лукаво- это майонезом, интересней сделать майонез домашний, рецептов которого множество.
Размазываем получившееся великолепие по нашим баклажанным заготовкам-  и сворачиваем))).

Будучи принесенные на работу- были слопаны подчистую, и под карандаш записаны используемые в начинке сорта сыра))).
Мурка
Мурка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1042
Возраст : 42
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики из баклажанов Empty Re: Рулетики из баклажанов

Сообщение автор Верун4ик 11/8/2012, 18:36

Обожаю такие рулетики! Летом делаю часто, особенно на праздники они хороши. Улетают и правда в миг. Иногда в них я добавляю ломтик помидорки, да и сыр кладу обычный твердый. И тем не менее и так и так обалденный вкус.
Верун4ик
Верун4ик
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 635
Возраст : 42
Географическое положение : Кострома
Дата регистрации : 2011-01-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики из баклажанов Empty Re: Рулетики из баклажанов

Сообщение автор Светлана Иволга 11/8/2012, 19:05

Надо будет приготовить и попробовать....когда плиту привезут.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2688
Возраст : 58
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики из баклажанов Empty Re: Рулетики из баклажанов

Сообщение автор Мурка 12/8/2012, 11:58

Верочка, попробуй смешать сырные сорта- не пожалеешь! Very Happy
Света, привезут плиту, никуда не денутся)))И тогда уж оторвешься по готовке), а пока отдохни Twisted Evil
Мурка
Мурка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1042
Возраст : 42
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики из баклажанов Empty Re: Рулетики из баклажанов

Сообщение автор Машенька 12/8/2012, 15:09

А я , также как и Вера ,кладу кусочки помидорки или ломтик перчика внутрь. Очень вкусно получается, мы такие рулетики очень любим Very Happy
Машенька
Машенька
повар
повар

Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения