Пирог с вареньем

Выставляю на ваш суд очередное своё творение...


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Состав - яйца 3шт, сметана 2ст.л., маргарин 180-200гр, сахар 1-1,5ст., мука 3 ст., разрыхлитель 1 пакет(10-11гр), корица 1ст.ложка без горы,варенье для смазки верха.

Приготовление - маргарин должен быть мягким или растопите его на медленном огне до белого состояния.Добавить сметану и сахар.Хорошо смешать.Яйца немного взбить вилкой и добавить к маргариновой смеси.Муку просеять,смешать с разрыхлителем и корицей.Сухую смесь добавить к маргариновой и тщательно смешать ложкой(можно слегка миксером) до однородной массы.Выложить в форму и сверху выложить варенье тонким слоем(в данном случае это варенье из чёрной смородины),даже можно кое-где оставить пробелы.Ложкой(не бойтесь) проведите несколько раз,как бы прихимая варенье к тесту,распределяя его по поверхности пирога.Выпекать в духовке до готовности при 200-220*С.Из формы вынимать остывший или практически остывший пирог.
Приятного аппетита!!!

Посмотреть на Яндекс.Фотках