Поиск
Последние темы
Пирог с вишней
Участников: 5
Страница 1 из 1
Пирог с вишней
Опробовала сегодня новый рецепт пирога от Джейми Оливера (журнал Jamie, номер 2, 2013 год) и несу его вам . Очень вкусно.
100 г. сливочного масла
150 г. сахара
4 яйца(отделить белки от желтков)
2 ст.л. амаретто или бренди
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 гр. вишни без косточек (можно замороженной)
1.Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для пирога смазать сливочным маслом (по рецепту требуется форма 20 см в диаметре, я брала 24 см.)
2. Взбить сливочное масло с сахаром добела, вмешать яичные желтки и алкоголь. Добавить муку, разрыхлитель, снова тщательно перемешать.
3.Взбить белки в крепкую пену, добавить ложку белков в тесто, вмешать. Затем аккуратно вмешать оставшиеся белки.
4. Перелить тесто в форму, сверху выложить ягоды, слегка вдавив их в тесто (в процессе выпечки они утонут в нем).
Выпекать 30-40 минут, проверить на готовность щепкой.
Пирог остудить, достать из формы и можно подавать( я сверху полила растопленным шоколадом, так как муж любит вишню с шоколадом)
Вот так он выглядел без шоколада.
100 г. сливочного масла
150 г. сахара
4 яйца(отделить белки от желтков)
2 ст.л. амаретто или бренди
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 гр. вишни без косточек (можно замороженной)
1.Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для пирога смазать сливочным маслом (по рецепту требуется форма 20 см в диаметре, я брала 24 см.)
2. Взбить сливочное масло с сахаром добела, вмешать яичные желтки и алкоголь. Добавить муку, разрыхлитель, снова тщательно перемешать.
3.Взбить белки в крепкую пену, добавить ложку белков в тесто, вмешать. Затем аккуратно вмешать оставшиеся белки.
4. Перелить тесто в форму, сверху выложить ягоды, слегка вдавив их в тесто (в процессе выпечки они утонут в нем).
Выпекать 30-40 минут, проверить на готовность щепкой.
Пирог остудить, достать из формы и можно подавать( я сверху полила растопленным шоколадом, так как муж любит вишню с шоколадом)
Вот так он выглядел без шоколада.
Машенька- повар
- Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19
Re: Пирог с вишней
Маш, шикарно! И выглядит отменно, и на вкус, уверена, что потрясающе! Мне очень нравится)))
Мурка- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1042
Возраст : 42
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22
Re: Пирог с вишней
Маша,пирог красавец!!!
Галина Быковская- повар
- Количество сообщений : 306
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11
Re: Пирог с вишней
На днях в магазине попалась мне на глаза замороженная вишня и я сразу вспомнила, что видела такой замечательный Машенькин рецепт пирога, сразу купила и вот приготовила, зацените:
А вот в разрезе:
Нам пирог очень понравился! Кислинка вишни приятно оттеняет сладость самого пирога. В общем, вкусняшка и даже без шоколада, мы так ели. Теперь буду хранить пакет замороженной вишни для такого пирога! Машенька, спасибо!!!
А вот в разрезе:
Нам пирог очень понравился! Кислинка вишни приятно оттеняет сладость самого пирога. В общем, вкусняшка и даже без шоколада, мы так ели. Теперь буду хранить пакет замороженной вишни для такого пирога! Машенька, спасибо!!!
NataliSha12- поваренок
- Количество сообщений : 232
Возраст : 39
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2012-12-04
Re: Пирог с вишней
Ой, Наташа, а я уже и забыла, что его выкладывала Я так рада, что тебе и твоей семье пирог понравился! Какой он у тебя получился красавец! И просто ведь, правда?
Мне без шоколада даже больше понравился!
Мне без шоколада даже больше понравился!
Машенька- повар
- Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19
Re: Пирог с вишней
Да, очень просто в приготовление, а результат на 5+!
NataliSha12- поваренок
- Количество сообщений : 232
Возраст : 39
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2012-12-04
Похожие темы
» Пирог с вишней "Нежность"
» Шоколадный пирог
» Кекс с вишней
» Очень вкусный кекс с вишней
» Пирог с маком
» Шоколадный пирог
» Кекс с вишней
» Очень вкусный кекс с вишней
» Пирог с маком
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 01:29 автор Elkena
» Заработок в интернете
Вчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx
» "Скатерть-Самобранка" 2013
21/3/2024, 23:55 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2012
21/3/2024, 23:32 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2011
21/3/2024, 23:23 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2010
21/3/2024, 23:17 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2009
21/3/2024, 23:11 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2008
21/3/2024, 22:58 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
21/3/2024, 22:38 автор Ариша35