Закрома Родины

Люд, я рада что тебе понравилось! Ну а масло и уксус, это конечно по вкусу можно регулировать. А я сама не делала еще, свекла на грядке.

А я пополнила свои закрома мороженными грибочками. Отварила и заморозила. Получился хороший запас. Но я еще грибов хочу. Обожаю рыжики. Но их еще не было. И по лесу не нагулялась.

Наконец-то добралась до фотоаппарата, хочу показать Вам последние заготовки:
варенье "Экзотика" - понравилось

Баклажаны по-корейски с капустой - по рецепту О.Колтуновой

Салат из кабачков "Корейский" - рецепты на бис №7

Помидоры быстрой засолки - можно кушать на второй день

Olgywa, как красиво!

Да! еще забыла показать собранные грибочки

Некоторые заморозила

а вот эти подала к ужину

Как я люблю грибы!!! Никакого мяса мне не надо! А у нас в этом году их почти нет, говорят из-за жары..

Наконец-то снова есть возможность выкладывать фотки - и сразу же спешу показать вам свои скромные закрома. Всего получилось чуть больше 40 баночек.
Верхний ряд:хрустящие кабачки, резаные огурцы, баклажаны "Грибная ножка". Нижний ряд: "десяточка", помидоры "Страна советов" (в банке болг. перец и сельдерей, помидоры нашпигованы чесноком), резаные помидоры с луком, болгарский перец.

Верхний ряд: вяленые помидоры, заготовка для борща. Нижний ряд: баклажаны "Как грибы", салат из кабачков, заготовка для баклажанной икры, овощи в желе, тыквенный анкл-бенц.

И целиком:

Красота! И такое разнообразие! Я насчитала 14 разновидностей разных заготовок! У меня наверное столько же... при полном погребе! Натуся ты молодец!

Наташ, все баночки получились просто загляденье! Просто уверена, что всё будет очень вкусно! И на будущий год сделаешь уже не 40, а 140 банок! Вот увидишь, с каким удовольствием будете лопать свои заготовки!

Наташа, не слушай их, искусительниц! Темпы наращивай потихоньку ))) Не спеши )))
Надо тоже свои баночки посчитать )))

Значит докладываю что сделано-фоток не сделаю-все в погребе,поверьте на слово.
1.Икра кабачковая сладкая и острая(два вида)
2.Соус сливовый
3.Соус зеленый
4.Аджика острая
5.Хреновина с помидорами
6.Морковь с зеленью соленая
7.Зелень просто соленая
8.Грибы маринованные
9.Грибы соленые
10.Помидоры квашеные
11.Помидоры консервированные
12.Помидоры половинками в желе
13.Огурцы консервированные с уксусом,с лимонкой
14.Салат из огурцов неженский
15.Огурцы соленые бочковые
16.Салат донской
17.Салат овощной в желе
18.Пикули огуречные
19.Баклажаны,перец,помидоры-печеные
20.Сотэ из баклажан
21.Баклажаны по татарски
22.Перец для фарширования
23.Перец с чесноком
24.Лечо
25.Компот сливовый
26.Компот слива-яблоки
27.Компот яблоки
28.Пюре неженка
29.Вино сливовое
30.Огурцы в томате
ФУУУУ,вроде все,если ничего не забыла!

Конечно забыла! Кабачки как грузди,Овощи печеные(по Люды Поляковой рецепту),анкл-бенс тыквенный.Это уже сверх заявленных 500.А еще родственникам отправили соленых грибов и маринованных.

Леночка Витальевна и девочки,позвольте выразить вам мое восхищение в связи с вашими трудовыми подвигами по наполнению Закромов Родины!Преклоняюсь перед вами!

Лена, хороший запасец!

Тыквенный сок по РБ №2 (если не ошибаюсь).Готовиться легко и быстро. Очень вкусно.

Это пикули на бутерброды от тети Лены, помидоры с луком и виноградом в желе, и варенье из яблок, груш и чернослива густое для пирогов.

А это только вчера вечером заваренное варенье из чернослива, яблок и груш.

Это томатно сливовый кетчуп.Только в отличии от оригинала я на 2,5 литра томата добавила около0,5 ч.л. сухой горчицы и обязательно кладу корицу. Горчицы главное не переложить. Нам очень нравится.

Вкусненькое варенье ))) Я в выходные хочу апельсиновый джем сварить, захотелось вдруг )))

Да, Сашенька, варенье твоё удивительное! Рецепт какой-то особый? Или просто все фрукты в произвольной пропорции варишь? Так захотелось такого варенья...

Смешиваю все что есть в наличии. Яблоки и груши- падалица (побило ветром). Чернослив добавила для цвета. Редко какое варенье делаю по рецепту, только какую-нибудь экзотику.

Сашенька, все заготовки - просто чудо, но вот тыквенный сок.............Эээээээх, мне бы эти баночки сюда............

Леночка (Витальевна) "увесистый " список. Надо свой выложить.
А количество банок приблизительно такое же. Надо подсчитать, у меня все записано, только сплюсовать надо.
Я давно хотела написать про 500 штук, но как-то постеснялась. А теперь специально пересчитаю - последний раз считала было 455, но потом еще были закрывачки.

Конечно забыла! Кабачки как грузди,Овощи печеные(по Люды Поляковой рецепту),анкл-бенс тыквенный.Это уже сверх заявленных 500.А еще родственникам отправили соленых грибов и маринованных.

А у меня еще Анкл-Бенс тыквенный в проекте.

Сашенька, варенье интересное. Я то же люблю эксперименты с вареньм - мешаю, что под руку попадет. В прошлом году остатки по одной баночке открыла, смешала, добавила банан и переварила - получилось вкусно.

Селена пишет-ПОСТЕСНЯЛАСЬ НАПИСАТЬ ПРО 500 БАНОК!!!!!
Лена,стеснительная ты наша!Не надо стесняться своих подвигов!(Правда я тоже не сама написала про 500 банок-Лялька разболтала),ну а уж меня-то и поперло от гордости!
Да я думаю у кого-нибудь еще больше-просто тоже стесняются!