Закрома Родины

Лен, ну ты даешь!!! Мы еще не сажали, а ты уже закрываешь.
По какому рецепту закрывала салат свекольный? У меня то же свеклы еще много, а вот морковь была неважная и уже закончилась. Но я во все блюда вместо неё добавляю тыкву, которая грушевидной формы. Вчера плов варили, вкусно. Собираюсь вот еще по-корейски попробовать салат из неё.

это девочки я только вспомнила, что не показывала ещё свои заготовки, это конечно не перыве, это часть баночек компотика абрикосы и малинка, и варенье абрикосовое(тоже не все баночки)

а это сегодняшняя партия огирков и варенье из ирги

Елы-палы, Оля! Огурцы невыносимо хороши! Пойду съем что-нибудь и спать...

Ух,ты! Оля уже баночек накрутила! А у нас еще ничего не выросло
Хотя,вишня-расплетка начинает уже краснеть и малинка тоже.
Клубнику в это лето так едим,для варенья маловато ее,повымерзала частично.

клубнику уже в погреб давно закинули, было и варенье и компоты, вишни компотом делала, но больше наморозила в зиму на пироги и вареники, огурцов уже наверное банок 10 разношерстных, жарко очень не хочется возится, кабачки вот ещё не делала ни чего, надо пендилинчик

Оля,а что это за фрукт такой "пендилинчик" ?

ха-ха это пендаль для повышения тонуса в работе , лекарсто импортное, но эфективное

Ага, и мне тогда пендель нужон!!! Срезала чесночные стрелки, еще в пятницу, и до сих пор ничего не делала. Может в морозилку сунуть?

Оля ты разбудила темку.Молодец.Я вчера закатала 6 банок компота(виктория с черникой.На проводы наверно выпьем?Еще 2 банки лисичек замариновала(рецепт Адасько)Видела кто то в том году делал.я лисички первый раз на пробу

Лена , я лисички по этому рецепту уже года три делаю - вкусно !
А я тоже пока только с духом собираюсь...Стрелки чесночные в холодильнике своего часа ждут

А я сбегала до леса,3 литра черники набрала.Думаю чего ч ней делать

И у меня стрелки чесночные в холодильнике лежат...

Я тоже начала сезон заготовок!
Первая благодарность тому кто написал про "Квиттин","Конфитюрку","Желфикс"-сделала малину - 6 баночек по 700 грамм.Переворачиваешь банку-он там намертво застыл!А пенку быстро смел Макс - оглянуться не успели!
Вторая благодарность(мне кажется Оле-Лиме)за щавель.Я всегда запихивала в банку и стерилизовала.А теперь в банку запихнула и кипяточком залила!Супер!Спасибки!
Это пока все.Огурчики только начались и кабачки тоже.

Я вчера как стахановка. Были баклажаны. Взяла "рецепты на бис заготовки" и долго выбирала. Потом увидела знакомое имя Оля Лимасова и решилась. Спасибо Оле, закатала салат. Потом "Желейный салатик" от тети Лены. Спасибо за рецепт. И несколько банок помидоров по своему рецепты. Сегодня яблочное варенье буду кипятить, а завтра закатаю. Устала......

небольшая часть моих заготовок

А что такое красивое на нижнем фото? Смородина с апельсинами?

Да,Наташа,смородина.

у меня в закромах только кабачки по-корейски на корейскую терку- аж 32 баночки по 0.5л. заказ родительницы. заморозила черную смородину, малину,лесную землянику, литров 7 вишни с косточкой на компоты. немного наморозила кабачков кружочками и брусочками.кабаков в этом году- море...завтра буду у мамы- срежу и оставлю до приезда Насти через неделю, на себе в автобусе не поволоку.
С огурцами ничего не буду делать, стоят года 3 уже- никто не ест.
Жду перцы и помидоры с оптовки- аджику и пару-тройку баночек маринованных помидорок на лазанью сделаю.
Вишню снимать надо, а мне так надоело обезьяной работать...

Закрыла десять банок трехлитровых вишневого компота с инвертным сиропом по рецепту
Елены Казак,за что ЕЩЕ РАЗ ОГРОМНОЕ СПАСИБО,Лена,и это еще не всё! .

А я все выходные закатывала. Еще раз спасибо НастеВин за щипцы, так классно вытаскивать банки после стерилизации.

Закатывала помидоры из "Рецептов на БИС", потом был томат, груши целые (без сердцевины). А вчера Салат "Закуска фермера", "Завтрак туриста", кому как нравиться, а в простонародье "Рисовый салат". Теперь пару дней отдохну.

elena1969 пишет:Да,Наташа,смородина.

Красиво и оригинально!

Я в этом году разленилась мало закатываю,толку что закрываю никто не ест потом раздаю его родне (мои сами закрывают) так рассердилась они на лавочке сидят а я парюсь потом раздаю.Решила пусть сами парятся.

Я в этом году сезон тоже только начинаю...Очень уж у нас жарко - не хочется ни джемов , ни компотов.Пока есть место в морозилках - все подряд отправляю туда

Таняшка Овчинникова пишет:Я в этом году разленилась мало закатываю,толку что закрываю никто не ест потом раздаю его родне (мои сами закрывают) так рассердилась они на лавочке сидят а я парюсь потом раздаю.Решила пусть сами парятся.

Вот и правильно.
У нас тоже такие родственники есть. Приедут к бабушке, наберут всего, а теперь здоровье бабушке не позволяет столько закатывать.
У нас дома салаты не едят, я на работу закатываю. А дома в основном помидоры-огурцы, томат и варенья, повидло на пироги, торты. А компоты мы любим.

Вот Желейный салатик и щипцы в процессе. Еще раз спасибо Анастасии!