Re: Капуста, маринованная с болгарским перцем

автор Ольга В. 12/4/2011, 16:32

Девочки,хочу поделиться ещё одним рецептом капусты.
5кг-капусту (нашинковать)
1кг-моркови (натереть на тёрке)
1кг-болгарского перца (порезать произвольно)
Всё смешать,добавить:
350гр-сахара
4ст.л-соли
0.5л-уксуса6%
0.5л-масла подсолнечного
Ещё раз перемешать и поставить на 3 дня в тёплое место.
Затем переложить в банки и поставить в холодильник

автор Алёнушка>>> 16/9/2012, 18:15

Вкусная капустка по этому рецепту получаеться,а этот рецепт,зимой из Карелии привезла,сейчас баночку доедаем.Из этого количества получаеться 2 банки по 3 л.

автор Светлана Иволга 16/9/2012, 19:11

Спасибо за рецептик, надо опробовать.

автор Милочка 20/9/2012, 11:23

За рецептик спасибо,скоро капусткой заниматься буду. Немного и такой сделаю.

автор Лена Савельева 20/9/2012, 18:53

У меня это рецепт висел в блокноте целый год, а тут урожай перца и капуста полопалась.Ну, куда за рецептом, конечно на форум,Сделала" Капусту от Зиночки", и еще кочан вист, ну итут вижу рецепт от Оли В,ну и попробовала.Пока Зиночкина капустка квасится., Олечкину уже хрумкаем, правда сделала полнормы, ны и вкунотища же это,.Мы ели уже в первый день, но на второй когда настоялось, мнея вместе с ушами невозможно было оторвать.И вот теперь я безухая, но довольная! cheers