Хвалилки - вторые блюда из курицы

Ещё хочу отметить "Курицу в банке",делала несколько раз.Я делала сразу с картошечкой.Только картошечка немного первый раз подгорела.теперь дно слегка смазываю раст.маслом и всё.Нарезал,в банку сложил и никаких хлопот.А ещё плюс этого рецепта для меня лично,это то что горшочков у меня не было и подобные рецепты я раньше пролистывала.Всё руки не доходили купить.как всегда бывает это с посудой,опять же лично у меня.Рецепт из Бисов 7.

Тоже часто делаю курочку на соли, но в нашей семье грудку куриную не очень любят. Я вырезаю грудку, а остальное раскладываю на соли спинкой вниз. Курочка получается сочная и не жирная. А грудку режу кубиками по 1см и добавляю к свинине, также нарезанной (рецепт с майонезом, яйцами и крахмалом, по типу "Албанских котлет"), получается очень вкусно, даже мой привередливый сын такие котлеты любит.

а я не люблю курицу на соли. мне шкурка у нее не нравится, и мясо для меня солоновато получается. и специй не хватает. Короче, одни минусы )))
Не, мне надо, чтобы помариновать хоть немножко, да с травками и специями, чтобы аромат на всю квартиру потом, чтобы нежно, пряно и вкусно... :-)

ЕВа пишет:а я не люблю курицу на соли. мне шкурка у нее не нравится, и мясо для меня солоновато получается. и специй не хватает. Короче, одни минусы )))
Не, мне надо, чтобы помариновать хоть немножко, да с травками и специями, чтобы аромат на всю квартиру потом, чтобы нежно, пряно и вкусно... :-)

Ещё одно доказательство, что сколько людей, столько и мнений.
Например, делала салат "Ложные опята" Натальи Шевляковой на праздничный стол, ну хоть бы кто-нибудь сказал, что вкус салата напоминает грибы (и я в том числе и намека на них не ощутила), а хвалилки тем не менее читаю постоянно - значит кому-то нравится, а так, чтобы на всех, понятно, не угодишь.

Курица в банке - классное блюдо, мой папа так давно делает, еще и кролика, а я люблю пихнуть в банку вместо картошки цветную капусту.

Мне понравилось из БИСа 1(10)- Мясо " К удовольствию гостей", делала с курином филе и Куриные рулетики "Кура-сан". А также неоднакратно готовила котлеты "Солнце Бразилии" из этого же номера. Очень вкусно!

Вчера искала в С-С как пригототвить крылышки, нашла ооочень много рецептов. Сначала смотрела только на состав, не могла определиться, а потом начала читать фамилии авторов... Как только увидела: Наталья Саблина, искать перестала ("От крылышек в восторге!" С-С №20, 2009 г.). Правда, крылышки готовили уже сегодня, их надо было замариновать. Готовила точно по рецепту, только мариновала не 3-4, а 10 часов. Крылышки получились очень вкусными, а больше всего понравился соус - я его ела и просто, намазав на хлеб. Наташа, спасибо!

Танечка,спасибо за рецепт вашей свекрови-сЧИХИРТМУ,ну очень вкусно.Ел даже ребенок,а он курицу только жареную любит,муж попросил добавки.Передайте низкий поклон вашей свекрови.

Наташа-Лялька спасибо за пухлые оладьи из курицы с овощами! Думала, чтобы такое приготовить из курочки, попробовала и не прогадала!

Тетя Лена!Прими самые мои лестные отзывы(как впрочем и всегда) о КУГЕЛЕ.И не только от меня,но и от наших сотрудниц-они по моему совету тоже приготовили.
Мои дополнения:делала не с курой,а с кроликом,картошку терла на крупной терке и еще луковицу потерла.Как любитель картофеля поняла что мне даже мяса там не надо!
РЕСПЕКТ и УВАЖУХА!!!!!!

Залезла в тему посмотреть новое сообщение, а тут, оказывается, целых 2 хвалилки мне - и как я их просмотрела Девочки, спасибо за отзывы, очень приятно, рада, что вам и вашим близким было вкусно! Я тоже эти рецептики обожаю!
Теть Лен, на кугель я глаз давно положила - а теперь после Лениной хвалилки сразу оба))))))))))

А я так и запекаю тертый картофель, без мяса, нам очень нравиться, еще иногда творожок добавляю или лучок зеленый, племянинница первй раз увидела, сказала "Ого, какой большой драник!"

Хвалилка Л.Лошкаревой за курицу "Дуняша" ()№17,2010.
Подробности в теме "Готовим вместе"

Хвалилка Елене Нечеухиной за Курицу в овощном ассорти. Скатерть-самобранка №23-2010г.

Замечательные крылышки « Любимые» от Ирины Василега (СС №2,2012). Вкус просто изумительный, правда карри в магазине не было, поэтому я добавила приправу сациви и было очень вкусно, а что самое главное маринад не на майонезе и не сметане. Ведь наше-му организму очень нравится пробовать новые вкусы. Молодец Ирина!!!

Курица с огурцом от Елены Мельниковой (СС №2, 2012) нам очень понравилась. Я брала филе с кожей, нам было очень вкусно. На гарннр отваривали рожки.

Очень понравилась курица в тетрапаке от Людмилы Горбачевой (РНБ №2(13), 2011). Совсем не знала ,что получится, поэтому предоставляю фото, чтобы для остальных сомневающихся разу было понятно, что это за блюдо. Очень вкусно и в холодном виде и в разогретом (это уж экспериментировал).

Наташа, как красиво! Практически куриная ветчина!

Нам очень нравится курочка "Моя лявониха"Светланы Черкасовой Бис№2(11)2010.Курочка получается сочной,хотя там используется только грудка и готовится быстро.Попробуйте!

Понравились котлеты куриные «Кукареку» от Татьяны Залужской (РНБ №1 (14),2012). Очень нежные и вкусные (при этом я их просто обжарила, не тушила). Хоть этот рецепт уже и хвалили, но хвалилок много не бывает.

Хоть они и известны под многими названиями, но я пробовала именно этот рецепт.

Рецепт выложен - тут