Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Цукаты из дыни

Участников: 4

Перейти вниз

Цукаты из дыни Empty Цукаты из дыни

Сообщение автор ПЕлена 15/10/2012, 12:56

Цукаты очень вкусное лакомство и приготовить их очень легко!

Цукаты из дыни

Цукаты из дыни 22c845d9ab75


Мне попалась очень вкусная душистая дыня, но у неё была толстая и несладкая корка. Решила сделать цукаты.
Сначала надо срезать плотную несъедобную корку, а затем плотную мякоть нарезать полосками. Прокипятить эти кусочки в воде минут 5-7. Приготовить сахарный сироп , как на варенье( 1 кг.сахара на 1 стакан воды-отвара). Опустить кусочки дыни в сироп, довести до кипения и выключить. Так делать несколько раз, пока кусочки не станут прозрачными, а сироп почти весь уварится-впитается в дыню.Горячим выложить в сито, оставшийся сироп должен стечь. Противень застелить фольгой, слегка смазать её растительным маслом и разложить прозрачные кусочки дыни . Надо подвялить(подсушить) цукаты. Можно это сделать и в слегка тёплой духовке, а можно и при комнатной температуре подождать, когда подсохнут.
Получилось - очень вкусно! Сухие и снаружи и сочные внутри.
Цукаты можно готовить из арбузных корок, из апельсиновых корочек, из айвы.
Попробуйте - лучше всяких конфет!


Последний раз редактировалось: ПЕлена (22/7/2018, 18:54), всего редактировалось 3 раз(а)
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1896
Возраст : 74
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Цукаты из дыни Empty Re: Цукаты из дыни

Сообщение автор Tamara 15/10/2012, 13:40

Лена, спасибо за рецепт!
Жаль, ждать придется до следующего года... У нас сезон дынь-арбузов уже прошел. Дынные цукаты я бы сделала...
Tamara
Tamara
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 659
Возраст : 50
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Цукаты из дыни Empty Re: Цукаты из дыни

Сообщение автор oksv6688 15/10/2012, 14:49

Красота какая!!!
oksv6688
oksv6688
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 732
Возраст : 39
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Цукаты из дыни Empty Re: Цукаты из дыни

Сообщение автор АПЕЛЬСИНКА 15/10/2012, 19:29

Очень красиво!Как кусочки янтаря!
АПЕЛЬСИНКА
АПЕЛЬСИНКА
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 188
Возраст : 34
Географическое положение : казахстан
Дата регистрации : 2012-07-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Цукаты из дыни Empty Re: Цукаты из дыни

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения