Говядина в гранатовом соусе

Девочки, хочу предложить вашему вниманию рецептик который впервые сделала на Новый год. Рецептик взяла из газеты "Жизнь"
Понадобится 800 гр. говядины, полстакана гранатового сока, большая луковица, пара морковок, два больших болгарских перца, зубчик чеснока, чайная ложка крахмала, один спелый гранат, соль и специи.
Говядину вымыть, нарезать медальонами в один сантиметр толщиной. Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами, перец дольками по сантиметру, чеснок подавить, гранатовый сок смешать с крахмалом, гранат очистить. В чашу мультиварки выложить все составляющие части блюда, добавить соль, специи, перемешать.Закрыть крышкой, включить программу тушение, установить время на 40 мин. Все, можно идти отдыхать. Через 40 мин готово восхитительное блюдо у вас на сттоле.
Это так было в рецепте. Я от него, немного отступила. Сделала полуторную норму, вместо моркови брусочками положила тертую и вместо сорока мин тушила 2 часа.Мясо было жестковатое. Отдыхать конечно не пошла, как сказано в рецепте, а в это время делала салаты. Поскольку мне сейчас свинину нельзя, этот рецептик меня очень выручил. Вкусненько и празднично и без хлопот. Фото поставлю попозже.
Сок гранатовый брала покупной в бутылках, гранат почистила целый и положила в чашу зернышки. По окончании приготовления вылавливала из соуса зернышки, но их не оказалаось, за 2 часа полностью растворились. Думаю время приготовления зависит от мяса, если молодая говядина, приготовится быстрее.

Говядина была с задней части (специально посмотрела в магазине откуда). Тушила в МВ 2 часа. Резала поменьше, чтобы она точно протушилась. Косточки от граната не донца размякли, но быстро разжевывались.
Все съели, всё съели, было вкусно. Но все сказали, что гранат вообще ничего не добавил к вкусу и что лучше бы съели гранат так и сок бы выпили. А говядину просто бы потушила.

Приготовила говядину в гранатовом соусе. Готовила в МВ почти 2 часа,жестковата была говядина.Граната не было,сок покупала в магазине. Получилось вкусно.

Делала мясо в гранатовом соусе.Мясо-конина.Готовила в МВ на режиме Тушение 50 минут.Получилось мягкое мяско.Правда я резала не крупными кусками, а как на гуляш.Соус получился кисло-сладкий, вкусный.Нам всем очень понравилось такое необычное сочетание!Муж даже не стал заправлять блюдо томатным соусом(а его он не ест только с чаем   ), сказал, что и без томата вкусно!Вот только зерна граната я не добавляла-для мужа это смертельно   


Светланка, спасибо тебе за рецепт   .Принимай хвалилки от всей нашей семьи!