Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Лимонный пирог

+11
омичка
Г.Дания
Tane4ka
Олюсик58
Tamara
Елена К
Karamelka
Вика
lemonywater
Аsya
ПЕлена
Участников: 15

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Лимонный пирог

Сообщение автор Мурка 29/11/2012, 00:52

Хочу угостить вас еще одним блюдом.

Джордж Мартин, мастер создания фэнтези-мира до сих пор пишет свою серию "Песнь льда и пламени", которой я зачитываюсь и засматриваюсь. Книга не совсем кулинарная, но должны же герои что-то кушать? В хороших домах настоящие леди, ждущие принцев очень любят десерты с прекрасным летним вином. На их долю выпадает немало тяжелых испытаний, но одна из главных героинь -Санса из дома Старков просто обожает лимонную выпечку:

"Игра престолов" Джордж Мартин

...Тем временем блюда приносили и уносили. Густой суп из ячменя и оленины, салаты из сладкотравья, шпината и слив, посыпанные толчеными орехами. Улитки под медом и чесноком, Санса еще никогда не ела улиток, но Джоффри показал ей, как надо извлекать моллюска из раковины, и сам подал ей первый сладкий кусочек... Затем начались мясные блюда, и он опять позаботился о ней, отрезав от ноги зубра прекрасный кусок и с улыбкой положив на ее тарелку...
Потом пошли сласти: пирог с голубями, запеченные яблоки, благоухающие корицей, и лимонный пирог под сахарной глазурью. Но к этому времени Санса уже настолько наелась, что сумела управиться только с двумя маленькими пирожками с лимоном, невзирая на то что очень любила их. Она как раз подумывала, не взяться ли за третий....
....Ты хочешь еще услышать, что было при дворе?
— Конечно, — обрадовалась Джейни.
— Туда приехал Черный Брат, — продолжила рассказ Санса, — он просил людей для Стены. — ... Отец спросил, не найдется ли в зале рыцарей, которые готовы оказать честь своим домам, уйдя в чернецы, однако никто не шагнул вперед, поэтому он отдал этому Иорену тех, кого извлек из королевских темниц, и отослал его обратно. А потом к нему приехали эти два брата, свободные всадники из Дорнской Марни, и присягнули мечами на службу королю. Отец принял их клятву…
Джейни зевнула.
— А лимонные пирожки есть?
Санса не любила, когда ее прерывали, однако приходилось согласиться с тем, что лимонный пирог представлял собой более интересную тему, чем происходившее в тронном зале.
— Посмотрим, — сказала она...
...Ближе всего по возрасту Сансе были кузины Элинор, Элла и Мегга из младших ветвей дома Тиреллов. «Розы с нижних веток куста», — как говорила остроумная, гибкая Элинор. ...Эти девочки приняли Сансу в свою компанию, как будто знали ее всю жизнь. Дни они проводили за шитьем, разговорами, лимонными пирожными и медовым вином, вечером играли в плашки, вместе молились в замковой септе. .. Элла, обладавшая хорошим голосом, после долгих уговоров порой играла на маленькой арфе и пела о рыцарских подвигах и несчастной любви...

Поэтому предлагаю попробовать лимонный пирог с лимонно-сахарной глазури, рецепт которого я давно нашла еще в маминой тетрадочке с кулинарными рецептами. По природной лености адаптировала его под мультиварку, (наверно, герои романа все время воюют оттого, что у них нет мультиварокLaughing) и принесла вам.

Лимонный пирог Foto1201_500Лимонный пирог I

Лимонный пирог Foto1208_500Лимонный пирог I

Нам потребуется для пирога: 200 гр маргарина, цедра и сок 1 лимона, 150 гр сахара, пачка ванилина, соли чуть-чуть, 3 яйца, пакетик разрыхлителя( да-да, у мамы была сода, но мне -о чудо!-удалось запастись разрыхлителем))), стакан муки с небольшой горкой.

Для глазури: цедра и сок одного лимона, 100 гр сахарной пудры.

Лимонный пирог Foto1189_500Лимонный пирог I

Готовим: Маргарин растаять( не растопить!), взбить до однородной массы. Добавить цедру лимона ( нужна только желтенькая часть)

Лимонный пирог Foto1190_500Лимонный пирог I

сахар, ванилин, соль и лимонный сок. Взбить до однородности.
Лимонный пирог Foto1192_500Лимонный пирог I

Муку смешать с разрыхлителем и просеять. В масляную смесь вбить яйца, осторожно всыпать муку и еще раз взбить все миксером на малой скорости.

Мультиварку смазать маргарином, поставить на выпечку на час,когда программа закончится, дать постоять минут десять. Вынимать , поставив форму на мокрое полотенце.

Приготовить глазурь очень просто

Лимонный пирог Foto1200_500Лимонный пирог I

- просто смешать цедру и сок лимона и всыпать сахарную пудру- как следует размешать.

Лимонный пирог Foto1206_500Лимонный пирог I

Пирог покрыть глазурью, дать застыть и- можно наслаждаться)))

Лимонный пирог Foto1210_500Лимонный пирог I

Бисквит получается нежным,тающим и очень ароматным, а глазурь-с холодной сладковатой кислинкой, приятного вам аппетита!


Последний раз редактировалось: Мурка (29/11/2012, 02:16), всего редактировалось 2 раз(а)
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 39
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор ПЕлена 29/11/2012, 01:17

Ура! я первая попробую! Вкусно! Вкусно! Вкусно! А аромат - восторг! счастье
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1896
Возраст : 74
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Аsya 29/11/2012, 01:44

Согласна с Леной, через экран видно, что очень приятный, вкусный, ароматный, пышненький пирог получился

Аsya
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 166
Дата регистрации : 2011-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор lemonywater 29/11/2012, 01:50

Лимонный бисквит! cheers Все, я еду в гости) Оставь мне парочку :3
lemonywater
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 511
Возраст : 29
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Мурка 29/11/2012, 01:54

Девочки, спасибо!))) Леночка, приезжай- я тебе еще испеку!Ну, и еще чем нибудь вкусненьким угощу)))
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 39
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Лимонный пирог

Сообщение автор Вика 29/11/2012, 03:04

Марина, какой красавец пирог получился!Очень люблю лимонные пироги!


Последний раз редактировалось: Вика (29/11/2012, 03:05), всего редактировалось 1 раз(а) (Обоснование : Ошибка в слове)
Вика
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 45
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Karamelka 21/2/2013, 18:52

Мариша, в очередной раз хочу тебе "спасибо" принести ; , за неимением лимона сделала с апельсином, получилось менее ароматно, но не менее вкусно! Только вопросик - а если в духовке делать, то сколько печь и при какой температуре? (если правильно помню, ты в маминой тетрадке рецептик нашла, может, там про "духовочный" вариант что-то было?) Подружке моей хочется испечь, но она без МВ как-то живет..
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Мурка 21/2/2013, 22:54

Танюша, я очень рада , что рецепт нравится! Готовь на здоровье!)))Надо с апельсином попробовать- спасибо за идею.
Я лично в духовке не пекла- пришлось спросить у мамы. Она меня и просветила: в духовке печь минут 30-40, в зависимости от духовки, при температуре 180градусов , где-то.
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 39
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Елена К 22/2/2013, 03:27

Спасибо за рецепт. Люблю все что с запахом-вкусом лимона.
Утащу к себе, приготовлю мальчикам на праздник. Very Happy
Елена К
Елена К
новичок
новичок

Количество сообщений : 42
Возраст : 44
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-09-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Karamelka 22/2/2013, 08:59

Мариша, за дополнения спасибо.
Девочки, кто еще не готовил - попробуйте, пирог - супер! Нежный, ароматный... Мой сын-привереда вчера один половину кекса умял, а вечером еще и приятеля угощал-хвастался, какими вкусняшками его дома кормят!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Tamara 22/2/2013, 09:08

Марина, а сколько граммов разрыхлителя? У нас пакеты по 10,15 и 18 г.
Tamara
Tamara
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 659
Возраст : 50
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Karamelka 22/2/2013, 10:45

Не знаю как у Марины, я беру 10-граммовые пакетики
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Елена К 7/3/2013, 00:48

Очень вкусный пирог получается: с нежным лимонным вкусом и мягкой кислинкой.
Пекла в духовке
Лимонный пирог 20130224234614

Елена К
Елена К
новичок
новичок

Количество сообщений : 42
Возраст : 44
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-09-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Мурка 7/3/2013, 01:00

Лена, спасибо что приготовила, и рада, что понравилось!
Очень аппетитный и красивый пирог получился Very Happy .
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 39
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Karamelka 29/10/2013, 23:03

Мариша, снова и снова говорю "Спасибо!". Твой пирог у меня всегда удачный, всегда вкусный!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Олюсик58 30/10/2013, 01:55

Думала куда бы пристроить лимоны и апельсины.УРА Марине!!!
Олюсик58
Олюсик58
повар
повар

Количество сообщений : 463
Возраст : 63
Географическое положение : Московская обл.г.Ступино
Дата регистрации : 2013-01-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Tane4ka 8/1/2014, 05:08

Марина, наконец-то я испекла твой пирог! Спасибо за рецепт! Пирог классный! Я его почти весь сама съела - дочка приезжала ненадолго, свекровь кислое не может, а муж почему-то не захотел пробовать.. Ну а я и рада - только с чаем доела последний кусочек. Жалею, только, что раньше руки до него не дошли  Very Happy Обязательно буду печь еще!
Почему-то не перевернула его и он получился не такой красивый...
Лимонный пирог 6rfc

Но все равно вкусный, угощайтесь! Smile
Лимонный пирог Fi5u
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Мурка 8/1/2014, 12:58

Танюши Very Happy , Оля, я очень рада, что вам понравилось и вкусно, пеките и кушайте с удовольствием!Спасибо за отзывы!
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 39
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Г.Дания 9/1/2014, 22:11

Марина ,я что то не поняла,а куда 3 лимон.1в тесто 2ой на глазурь.а 3й?. ну вообщем я сделала и поставила печся. рецепт очень понравился.самое главное быстро.пока я на компе он уже испечется.
Г.Дания
Г.Дания
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 604
Географическое положение : ульяновск
Дата регистрации : 2012-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Мурка 9/1/2014, 22:30

Дания, три лимона- просто на фото))). Я, когда собиралась готовить,купила 3, боялась, чтоне хватит))).
Надеюсь, вам понравится!
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 39
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Г.Дания 9/1/2014, 22:49

ну блин вот даешь. я по 1,5 лимрна разделила.ну ничего. теперь вот жду. они пироги лимонные всегда супер!
Г.Дания
Г.Дания
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 604
Географическое положение : ульяновск
Дата регистрации : 2012-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Karamelka 22/2/2014, 20:47

Мариша, я сегодня лимонной выпечкой баловала не только сына и маму, но и сестру, зятя и племяшку. Все в восторге! Спасибо тебе!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор омичка 22/2/2014, 21:14

А я тоже пекла, чудо чудное просто. Мариш, спасибо!
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2582
Возраст : 66
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Мурка 23/2/2014, 00:14

Девочки, спасибо, что попробовали, спасибо, что готовите!!! Очень рада, что вам нравится! На здоровье!
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 39
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Tane4ka 30/3/2014, 06:17

Спасибо, Марина, еще раз за рецепт! Сегодня опять пекла этот чудный пирог - доче с собой в МИнск (она вспомнила, что я когда-то пекла, и лимоны дома были), но она передумала ехать и пришлось ей "пробовать" еще один пирог. И очень он ей (и не только, конечно  Very Happy ) понравился, тесто показалось похожим на ее любимый манник. ТОлько у меня вся глазурь впиталась и совсем не застыла, может пудры побольше надо в лимон добавлять?
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения