Пирог для ленивых на основе лаваша

Несу вам еще один Пирог для ленивых на основе лаваша

Вчера вечером пекла - сегодня уже нет...Очень вкусно, сытно, аппетитно.
Готовится быстро - съедается еще быстрее. Надо купить армянский лаваш. Тонкий, прямоугольный. В моей упаковке было 2 листа.
Пучок зеленого лука и укропа режем, тушим на растит. масле. Можно добавить сливочное, я добавила обжаренные шкварки.

Готовим Смесь: 2-3 яйца, 200 грамм сметаны взбиваем, добавляем зелень из сковороды и молоко (пример стакан) Добавляем натертый на мелкой терке сыр (У меня был в морозилке плавленный сырок и грамм 100 колбасного сыра)Солим по вкусу. Чтобы получилась смесь, как на оладьи...
Берем прямоугольный противень с высокими бортами. Смазываем растит. маслом.
Кладем первый лист лаваша так, чтобы один край свешивался за бортик - смесь - лаваш и т.д. Лаваш укладываем как бы зигзагом. Каждый слой обильно смазываем смесью. Верхний слой - смесь.
Ставим противень в нагретую духовку и выпекаем минут 30 на среднем огне 160-180 градусов.
Очень вкусно как в горячем виде с молоком, так и в холодном с горячим чаем.
Приятного аппетита!!!!    

Галина, видела подобные рецепты, но чтоб с кучей зелени-нет! Беру на заметку,спасибо!

Продолжаем тему: "Пирог для ленивых на основе лаваша"
Конвертики с картошкой.
Лаваш нарезать на листы формата А4 (или меньше). Картофель отварить, помять, заправить обжаренным на растит. масле луком. Полученной массой начинить листы, свернуть конвертом и обжарить с двух сторон. Быстро, вкусно, недорого и готовятся быстро... Начинки могут быть самыми разными: мясные, рыбные, грибные, овощные, творожные, ягодные. Захотели пирожки - пожалуйста, с пылу-жару прошу к нашему самовару! Приятного аппетита.  

Девочки, если я рецепт не там разместила - простите... 

Конвертик
Положите начинку на  середину лаваша, накройте ее верхним краем, затем загните лаваш справа и слева и накройте оставшейся частью лаваша.