Хачапури для ленивых

Рецепт взят из журнала: Наша кухня май 2012 Хачапури Уникальный
Спасибо автору огромное за вкусное и легкое в приготовлении блюдо!!!


Вот что у меня получилось методом проб и ошибок...

Спасибо, Галя.

Первый раз делала на прошлой неделе, даже диаметры своих сковородок измерила, НО...увы и ах, блин не перевернулся, весь изломался на части; внизу стал гореть, сверху - еще жидковат.
Я его кое-как вытряхнула на противень и засунула в духовку...
Вчера вновь вернулась к этому рецепту. Думаю: ну как-же так, ведь все элементарно просто, Ватсон!
На этот раз я сразу засунула в духовку...
Учитывая, что она у меня печет как ей вздумается (и слава Богу, хоть еще печет) Достала из духовки - низ зажарился, а верх бледный, но уже не жидкий. Я его перевернула на дощечку, а потом опять запихнула в форму (бледной стороной вниз)
Девочки, получилось очень вкусно!!!
У меня был сыр сулугуни, поэтому я соль не добавляла!

Утащила к себе рецепт! Ну точно для меня! Правда я, наверно, еще сильнее обленюсь (куда уж сильнее? ) и сделаю это чудо в микроволновке.

Очень вкусно!!!Спасибо,Галочка!

Галя! Спасибо за рецепт! А в мультиварке не пробовала? В ней же без проблем. Получается пышнее и очень вкусно!

Насчет мультиварки - надо будет попробовать...с годами.
Спасибо, что попробовали и за идеи тоже!!!!

Галочка,у меня не получается увеличить твое фото,вылезают какие-то подписки. Будь любезна,напиши рецепт!

Хачапури "Уникальный" Оригинал рецепта:

200 г сыра, 200 г сметаны, 2 яйца, 2 ст.л муки (с большим верхом); щепотка соли и пучок мелко нарезанного укропа (обязательно)

Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с остальными продуктами (можно миксером) Добавить укроп. Все перемешать.
На хорошо разогретую сковороду с растит. маслом вылить эту смесь (диаметр сковороды 26-28см.)
Жарить минут 10 с одной стороны, затем перевернуть и жарить на другой стороне...
Переворачивать очень аккуратно, чтобы не разломить. Лучше двумя лопаточками.

Галочка,мерси!!!