Гратенчики из картофеля и моркови

Лет восемь назад я увидела, как в каком-то фильме героиня делала это блюдо. Название сама придумала.

Лучше всего гратенчики получаются если тереть овощи вот на такой терке
но можно и на шинковке.
Картофель и морковь очистить и потереть, посолить, поперчить, добавить специи и сухие травки по вкусу, 1 чайную ложку крахмала и одну чайную ложку муки(если готовить не в пост, можно положить одно яйцо, хотя мне больше нравится без него).
Ложкой или при помощи листочка фольги сформировать лепешки и обжарить в масле с двух сторон.

Готовые гратенчики промокнуть бумажной салфеткой, снимая лишний жир.
Подавать с соусами или овощным салатом.
Можно приготовить гратенчики и с начинкой, например порезать мелко куриное мясо.
Вкус отличается от традиционных драников.


Приятного аппетита, девочки!

Машенька, спасибо за рецептик! очень кстати. Сегодня уже ужин запланирован, а вот завтра как раз и попробую. Ещё и соус укропный забабахаю и будет не ужин, а сказка просто.

Татьяна, на здоровье! Я тоже сделала с укропным соусом Хотела в темке отписаться, но не смогла найти.

Маша, выбираешь подфорум "Салаты и закуски", далее одноимённую тему "Салаты и закуски", я там выкладывала соус.

Спасибо, Танюша

Я такие штучки часто делаю,когда надо по быстрому ужин приготовить.Муж называет их "лентяйчики".Только делаю без крахмала.Теперь попробую вместо яйца крахмал.Ещё я капусточки добавляю,шинкую ,обдаю кипяточком и добавляю к картошечки с морковкой.

Машенька, принесла тебе спасибку за вкусненькие гратенчики. Очень вкусные получились штучки, отличное разнообразие для постного стола. Правда, я немного пересолила, но это не помешало им быть съеденными. Спасибо огромное за простой и хороший рецепт!

Татьяна, тебе спасибо, что приготовила! Какие у тебя красивенькие гратенчики получились!

Машуня, спасибо за рецептик! Готовила сегодня на ужин, уплели за милую душу.



Кстати, а что означает слово "гратенчики"?

Танюша, на здоровье! Я рада, что тебе и твоей семье понравилось!
Вообще, "гратен"-это что-то типа картофельной запеканки. А когда я первый раз их готовила, у меня в гостях была сестра(а она тогда только вернулась из Швейцарии), так она попробовала, и сказала, что вкус как у швейцарского гратена))) Вот я их и обозвала гратенчиками )))