Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Шоколадное печенье с ирисками

+2
oksv6688
Swetik7cwetik
Участников: 6

Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор Swetik7cwetik 25/4/2013, 01:47

Этот рецепт я увидела на "Поваренке", спасибо за рецептик ларек!
Шоколадное печенье с ирисками B54a878e9a8b

Нам потребуется:
Мука — 200 г
Какао-порошок — 20 г (я брала 1 ст.л. с горкой)
Сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 1 шт
Ванилин — 1/2 ч. л.
Ириски (конфеты) — примерно 150 г (я брала "Кис-кис", автор использовала "Fudge").
Шоколадное печенье с ирисками 2b6c2a4cfd1d

Смешайте вначале все сухие ингредиенты: просейте в миску муку, несладкое какао, добавьте сахар, соль и ванилин. Тщательно перемешайте, до однородного цвета. Добавьте размягченное масло и яйцо.
Шоколадное печенье с ирисками 4b6641cfcc32

Замесите тесто и поместите его в холод на час.
Шоколадное печенье с ирисками 3050c0e18e36

Разделите тесто на кусочки. У автора получилась 21 штука, но слишком уж маленькие получаются печеньки, поэтому я сделала всего 12. Скатайте шарики.
Шоколадное печенье с ирисками Fe7fba5a4b3f

Каждый шарик расплющите и положите по конфетке.
Шоколадное печенье с ирисками D87e3bd645eb

Скатайте печенье, обмакните в сахарную пудру (а можно и и не обваливать). Выпекать при 180 градусах 12 минут - это у автора. Я выпекала при 170 градусах 15 минут. Не кушать, пока печенье немного не остынет - внутри горячая жидкая начинка!
Шоколадное печенье с ирисками 8b72485f41f3

Получается очень вкусное печенье, по форме и цвету больше напоминающее пряники. Попробуйте, девочки, не пожалеете! Приятного аппетита!
Шоколадное печенье с ирисками A8e13ce7c3ea


Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор oksv6688 25/4/2013, 05:58

Света аппетитнейшие печеньки! Вид в разрезе меня очаровал! В выходные обязательно приготовлю.
А ирис когда остывает, сильно твердеет или остается мягким?
oksv6688
oksv6688
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 732
Возраст : 39
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор Swetik7cwetik 25/4/2013, 10:59

Оксана, у меня остался мягким, у автора тоже, как поведут себя другие виды, сказать не могу.
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор ЕВа 25/4/2013, 11:04

Симпатичные печенюшки, Света! Smile


Шоколадное печенье с ирисками 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадное печенье с ирисками I

Шоколадное печенье с ирисками ZcUPFШоколадное печенье с ирисками Acb9e3789a44

Шоколадное печенье с ирисками Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6984
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор oksv6688 27/4/2013, 15:39

Вкусно-вкусно. Делала сразу двойную норму, тесто замешивала-пахло, ох как пахло. Вот, хоть бери и ешь. Получилось 20 больших печенюк. Ирис растаял и не твердеет, а как вкусно. Мягкое, рассыпчатое печенье и нежная начинка.
Спасибо Светочка.
Завтра выложу фото.
oksv6688
oksv6688
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 732
Возраст : 39
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор Swetik7cwetik 27/4/2013, 15:42

Оксана, спасибо, что приготовила и не разочаровалась Very Happy Я сразу хотела предложить печь двойную норму, потому что одна порция - это на раз чаю попить, ма-ало! Very Happy Но побоялась, потому что неизвестно, как поведет себя твой ирис в начинке. Кстати, какой брала? Я думаю, туда еще можно "Коровку" использовать.
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор oksv6688 27/4/2013, 15:46

Я брала "ленивые сливки" это мягкий ирис. Очень удобно, он мнется, поэтому я колобки рукой придавливала, ирис внутри раздавливался и заполнял собой печенье.
oksv6688
oksv6688
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 732
Возраст : 39
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор Swetik7cwetik 27/4/2013, 15:55

Наверно "Сливки-ленивки" ты имеешь ввиду, Карина у меня их любит, а мне не нравятся почему-то))) Но в печенье по-любому вкусно будет!
Жду фото Smile
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор oksv6688 27/4/2013, 20:18

Точно, Сливки-ленивки.
oksv6688
oksv6688
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 732
Возраст : 39
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор тетя Лена 28/4/2013, 00:20

О, печенье это очень вкусное, раньше часто пекла, потом подзабылось как-то Very Happy Света, спасибо, что напомнила - надо испечь! Отчетик тут - https://provse.forum2x2.ru/t1101-topic
тетя Лена
тетя Лена
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 656
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор Swetik7cwetik 28/4/2013, 00:33

Тетя Лена, прошу прощения, что создала тему-двойник Embarassed Честное слово, я не видела, рецепты пролистала, но вот на Ваш внимания не обратила, хотя называется очень похоже Embarassed Зациклилась на первом слове "шоколадное" Rolling Eyes ...
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор тетя Лена 28/4/2013, 00:43

Светочка, дорогая, да я ж не в укор, думаю - ничего страшного, тем более, все равно немного другой вариант . Я на самом деле, рада, что вспомнился рецепт, а ссылку приписала просто, что некоторые девчата пекли печенье в той теме.
тетя Лена
тетя Лена
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 656
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор Swetik7cwetik 28/4/2013, 00:46

Тетя Лена, да я знаю, что не в укор Very Happy Но все равно я растяпа, не очень красиво получилось. Урок на будущее Rolling Eyes
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор oksv6688 29/4/2013, 20:17

Принесла фото.
Шоколадное печенье с ирисками Img0835ty

oksv6688
oksv6688
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 732
Возраст : 39
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор Swetik7cwetik 29/4/2013, 23:12

Оксана, спасибо еще раз!
Снова хочется этой вкусняшки))))
А у тебя печенье не шоколадного цвета, как у меня, а больше похоже на овсяное почему-то Rolling Eyes
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор oksv6688 30/4/2013, 05:18

Это у меня какао такое, вроде написано Золотой ярлык, а в составе добавки разные, лецитин, ваниль. Наверное из-за этого.
oksv6688
oksv6688
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 732
Возраст : 39
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор Karamelka 1/5/2013, 16:30

А я тоже сделала! Брала для начинки Сливки-ленивки, я их, как Карина, люблю! Какао бухнула много - мне так больше нравится, а вот сахара надо бы по-меньше (на мой вкус) Шоколадное печенье с ирисками 561274 Вкусно, но очень для меня сладко. По вкусу прянички напоминают. Светик, спасибо тебе!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор volya 2/5/2013, 07:41

Испекла прянички,но почему-то некоторые вытекли,но все равно очень вкусно,спасибо Светлане.В следующий раз муки на 1/2 стакана больше возьму,наверно у нас у муки влажность выше.А так брала все строго по рецепту через весы.Делала сразу две нормы.В начинке использовала ирис "Золотой ключик" и "Коровку".
volya
volya
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 226
Возраст : 65
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-03-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор Swetik7cwetik 4/5/2013, 02:43

Девочки, я очень рада, что печенье вам понравилось! Спасибо, что испекли! Very Happy
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадное печенье с ирисками Empty Re: Шоколадное печенье с ирисками

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения