Торт "Шоколадная Ириска"

Рецепт этого тортика я подсмотрела на сайте "Вкуснодома", спасибо за него Vikusya! В оригинале он назывался "Ириска", я немного изменила название, чтобы не путали с "Ириской" от Тани Коньковой. Ну и к тому же у автора он получился "ирисочного" цвета, а у меня почему-то шоколадного


Пишу уже со своими комментариями.

Продукты для теста:
сахар - 100г
яйцо - 2 шт.
сметана - 250г (я брала магазинную, 20%)
какао - 3 ст.л.
ваниль - на кончике ножа
мука - 2 стакана
сгущенное молоко вареное - 0,5 банки (я варила сама)
сода 0,5-1ч.л. (погасить уксусом)

Для крема:
сметана - 250г
сгущенное молоко вареное - 0,5 банки

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать. Добавить какао, сгущенку, сметану, ваниль. Взбить. Добавить соду. Вылить тесто в форму, смазанную маслом, и выпекать при температуре 210 градусов 40 минут. Тесто хорошо поднимается при выпечке, в 2-3 раза.

2. Готовый бисквит остудить в форме. Пока остывает корж, нужно приготовить крем: для этого просто взбить сгущенку со сметаной.

3. Разрезать бисквит на три коржа. Смазать коржи кремом, верх украсить по вкусу. Дать пропитаться не менее получаса. Приятного аппетита!

Светланочка, на ночь глядя такой вкуснотой-красотой соблазняешь! А цветочки какие нежные! Замечательно!

Танюша, спасибо! Только я вам этот тортик показывала уже))), так что какое соблазнение! Просто многие попросили рецептик

Света,вчера пекла твой тортик,спасибо,вкусно и нехлопотно,у меня есть похожий рецепт,только там обычная сгущенка и муки поменьше.тесто получается нежнее,а еще у меня форма маленькая,тесто поднимается конусом.в итоге торт некрасивый,с твоим красавцем смотрится не очень,но вкусно,большое спасибо за рецепт!

Света, у меня тоже очень похожий рецепт в тетрадке есть, только с невареной сгущенкой и в креме не сметана, а масло. Когда-то часто готовила, еще в школе, надо твой попробовать, очень аппетитно выглядит!

Девочки, на здоровье! Рада, что вам тоже понравился тортик!

Светик, пекла папе на д.р. второй ярус был у меня. Только в простой сгущенкой, но все равно вкусно. Понравилось. Спасибо за рецепт.