Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Варенье из черешни с шоколадом

Участников: 2

Перейти вниз

Варенье из черешни с шоколадом Empty Варенье из черешни с шоколадом

Сообщение автор Мурка 2/8/2013, 00:20

Меня вчера все наругали, что я варенья под одеялом в одиночку емRazz, поэтому я прибежала исправляться)). Правда, фотки добавлю, когда баночки сфотографирую при дневном свете.А то я фотограф не оч., рукопопый, да и варенье не самая фотогеничная вещь.
Варенье из черешни, но обязательно буду варить еще и с вишней, получается очень насыщенно и экзотично. Сахара требуется меньше, чем в обычное варенье, так как в качестве консерванта выступает еще и коньяк.По вкусу- гости сказали, что это жидкие конфеты.
Требуется: 1 кг ягод с аккуратно вынутыми косточками
150 гр коньяка
2-3 стакана сахара
сок половины лимона
палочка корицы
стручок ванили
70-100гр хорошего темного шоколада.
Готовиться очень просто- залить ягоды коньяком, засыпать половиной сахара, чтоб дали сок. Пусть постоят, хотя бы минут 20, но если и останутся на несколько часов- вреда не будет. Потом на плиту их, добавить сахар, лимонный сок. А пряные припасы привязать на нитку и опустить в емкость, чтоб они не изломались и не потерялись в варенье.Помешивать.Поварится минут 15-20(думаю, от плиты зависит) мелко поломать туда шоколад, варить еще минут 5. Все! Жидкие конфеты готовы!
Такое варенье специфическое, не заполнение закромов, конечно, а такой демонстрационный вариант- для маленьких красивеньких баночек в холодильнике,чтоб открыть и насладиться- до следующей баночкиTwisted Evil
Мурка
Мурка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1042
Возраст : 42
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Варенье из черешни с шоколадом Empty Re: Варенье из черешни с шоколадом

Сообщение автор Елена Казак 2/8/2013, 00:44

Мариночка, спасибо. Может еще вишенок найду килограммчик!
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7017
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Варенье из черешни с шоколадом Empty Re: Варенье из черешни с шоколадом

Сообщение автор Мурка 2/8/2013, 01:02

Лена, на здоровье! Надеюсь, что понравится! Я из вишни еще только через неделю буду варить))).
Мурка
Мурка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1042
Возраст : 42
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения