Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Швеция. Салат "Шведское лето"

+2
gogo1529
ЕВа
Участников: 6

Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор ЕВа 29/10/2013, 00:11

Салат "Шведское лето"

Очень простой рецепт салата!
За рецепт благодарю Лену molohovez с поваренка

Швеция. Салат "Шведское лето" 0_d0d24_12ed253c_L

Ингредиенты:

   Картофель в мундире 4 шт.
   Огурец свежий небольшой 1
   Яйцо 2 шт.
   Икра красная 2 ст. л.
   Сметанa 4 ст. л. (если использовать сметану 30-42%, то сыр можно не добавлять)
   Рикотта (или любой творожный / сливочный сыр) 4 ст. л.
   Укроп
   Лук зеленый
   Соль по вкусу
   Черный молотый перец по вкусу
   Лимонный сок 1 ч. л. (по желанию)

Картофель, огурец и яйца нарезать небольшими кубиками.
Лук и укроп мелко нарубить.
Смешать ингредиенты.

Лена пишет, что ей больше нравится вариант, когда побольше картофеля и яиц, а огурец лишь для свежей нотки. А я мне нравится, когда картофеля лишь не намного больше, чем яиц и картофеля )) Так что подстраивайте количество ингредиентов под себя.

Приготовить заправку: смешать сметану с рикоттой, добавить соль, черный молотый перец, лимонный сок.
Выложить заправку на салат, сверху добавить икру. Если икры мало, то можно сразу добавить ее в заправку.
Можно подать салат в большой миске, а можно порционно.
Перемешать перед употреблением.

Приятного аппетита!

Швеция. Салат "Шведское лето" 0_d0d26_ffd62621_L


Последний раз редактировалось: ЕВа (24/8/2016, 23:34), всего редактировалось 1 раз(а)


Швеция. Салат "Шведское лето" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Швеция. Салат "Шведское лето" I

Швеция. Салат "Шведское лето" ZcUPFШвеция. Салат "Шведское лето" Acb9e3789a44

Швеция. Салат "Шведское лето" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор gogo1529 29/10/2013, 11:57

Лен, а по твоему вкусу икры надо много ли мало?
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор ЕВа 29/10/2013, 12:36

Наташ, по мне так если картофель сократить до 2 штук, то 1 ст.л. будет в самый раз, пожалуй ))
Это, в общем-то, будничный рецепт, и если икру есть только по праздникам, то лучше съесть ее так )) Просто у меня муж ее не ест, и мне не жалко было пристроить пару ложек в салат.
Для меня это рецепт-исключение, т.к. я в принципе икру в салатах я не приемлю.


Швеция. Салат "Шведское лето" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Швеция. Салат "Шведское лето" I

Швеция. Салат "Шведское лето" ZcUPFШвеция. Салат "Шведское лето" Acb9e3789a44

Швеция. Салат "Шведское лето" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор gogo1529 29/10/2013, 19:36

Лен, еще вопрос. А фетакса подойдет по вкусу (если ее измельчить) или лучше простой сыр нарезать? Творожного у нас не продают.
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор Elkena 30/10/2013, 02:28

Лен, мне такой салат больше в твоем варианте нравится.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3366
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор ЕВа 30/10/2013, 14:08

Наташа, а жирную сметану продают? Лучше ее использовать, а сыр исключить вообще


Швеция. Салат "Шведское лето" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Швеция. Салат "Шведское лето" I

Швеция. Салат "Шведское лето" ZcUPFШвеция. Салат "Шведское лето" Acb9e3789a44

Швеция. Салат "Шведское лето" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор Swetik7cwetik 31/10/2013, 01:05

Лена, какой необычный салатик! Надо попробовать - уверена, что вкусненько получится! Спасибо за рецепт!
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор ЕВа 31/10/2013, 11:12

Света, на самом деле салат простой, на вкус ничего сногшибательного, обычный будничный салат ))


Швеция. Салат "Шведское лето" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Швеция. Салат "Шведское лето" I

Швеция. Салат "Шведское лето" ZcUPFШвеция. Салат "Шведское лето" Acb9e3789a44

Швеция. Салат "Шведское лето" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор Лима 31/10/2013, 16:50

Я так понимаю, "изюминка" салата именно в красной икре.Вот только жаль, что у нас она больше 10 минут не выживает, поэтому пока салат не светит.Вот если зимой рыбка попадется непотрошеная, то надо будет попробовать!


Швеция. Салат "Шведское лето" 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Швеция. Салат "Шведское лето" 1_ddun10      Швеция. Салат "Шведское лето" 71520531bb7a Швеция. Салат "Шведское лето" Pryz_za_3_mestoШвеция. Салат "Шведское лето" I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4536
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор ЕВа 31/10/2013, 21:45

Оля, если вы любите икорки, то, конечно, лучше так ее съешьте! ))


Швеция. Салат "Шведское лето" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Швеция. Салат "Шведское лето" I

Швеция. Салат "Шведское лето" ZcUPFШвеция. Салат "Шведское лето" Acb9e3789a44

Швеция. Салат "Шведское лето" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор Swetik7cwetik 1/11/2013, 00:08

Лена, я и с тобой согласна (что салат обычный - ингредиенты-то простые), и с Лимой (что изюминка - в икре!)
Но такие простые продукты я как раз и люблю (а не люблю в салатах крабовые палочки, например, кукурузу, ананасыVery Happy ) - потому и пишу, что вкусненько - тем более с икрой! Так и представляю, как икринки лопаются при раскусывании и придают соленую пикантность салатуVery Happy 
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор Лима 1/11/2013, 00:48

Света, не проймешь меня икринками! Я хитрая- напекла пирожков и нагло на ночь наелась, а потом села форум читать!
Лена, "любим икорку" - это слабо сказано.Мы по ней фанатеем...Тут по осени случился неожиданный подарок от родственников из Комсомольска-на-Амуре- полукилограммовая банка икры, как ты думаешь, на сколько ее хватило? Ровно на три дня, вернее, на три завтрака! Мои жалкие попытки заныкать деликатес на Новый год пресекли в зародыше...


Швеция. Салат "Шведское лето" 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Швеция. Салат "Шведское лето" 1_ddun10      Швеция. Салат "Шведское лето" 71520531bb7a Швеция. Салат "Шведское лето" Pryz_za_3_mestoШвеция. Салат "Шведское лето" I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4536
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор ЕВа 1/11/2013, 12:10

Света, все верно )) Картофель нейтрален, яйца тоже, и икра тут очень к месту, и в качестве украшения, и в качестве "изюминки"!

Оля, полкило икры - это круто! )) У нас обычная баночка с трудом уходит за раз, даже когда мы всей семьей собираемся!


Швеция. Салат "Шведское лето" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Швеция. Салат "Шведское лето" I

Швеция. Салат "Шведское лето" ZcUPFШвеция. Салат "Шведское лето" Acb9e3789a44

Швеция. Салат "Шведское лето" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор Swetik7cwetik 1/11/2013, 12:32

У нас тоже икра не в ходу как-то, маленькая баночка и то не съедается иногда. А брат периодически с Сахалина привозит 0.5-1 л развесной икры, делим ее на три семьи, и я всё время думаю, куда же ее пристроить))))
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор ЕВа 1/11/2013, 12:35

Ну вот теперь у тебя есть один вариант ))
А вообще - на яйцо слой икры - и на завтрак употребить! Вкусно и полезно ))


Швеция. Салат "Шведское лето" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Швеция. Салат "Шведское лето" I

Швеция. Салат "Шведское лето" ZcUPFШвеция. Салат "Шведское лето" Acb9e3789a44

Швеция. Салат "Шведское лето" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор gogo1529 2/11/2013, 13:25

Мы икру закупаем перед НГ по 2 кг. Перенд НГ ее можно купить 1800 за 1 кг. А в обычное время за 3 тыс. 1 кг. Она уходит за полмесяца. Муж кушает ее ложкой. Вот раз за год и наедаемся.

Лен, у нас самая жирная сметана - 20%
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор ЕВа 5/11/2013, 11:49

Наташа, а ты отвесь сметану, вот и будет пожирнее. Лучше так сделать, чем использовать фету или обычный сыр, они здесь никак не подходят. Или сделай маскарпоне из сливок, рецепт у нас есть на форуме Wink


Швеция. Салат "Шведское лето" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Швеция. Салат "Шведское лето" I

Швеция. Салат "Шведское лето" ZcUPFШвеция. Салат "Шведское лето" Acb9e3789a44

Швеция. Салат "Шведское лето" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор gogo1529 6/11/2013, 02:50

В общем в первый раз делали так: картофель+яйцо+20%сметана+икра. Сняли пробу, все сказали чего-то не хватает. Я сказал лука, муж сказал огурцов. Пришла, перечитала рецепт )))))), оказалось в рецепте это все есть, просто у меня в голове не отложилось.
На следующий день все по рецепту (за исключением сыра), в общем нам всем понравилось. Замечательный вариант, когда осталось немного икры и не куда ее деть. Всем понравилось как она лопалась. И еще мы предположили, что если порезать все помельче, это будет отличной пастой на батон, когда накрывается фуршетный стол.
Спасибо за рецептик!!!
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор ЕВа 6/11/2013, 15:10

Наташа, спасибо, что приготовила! ))
Я очень рада, что вам понравилось, все-таки салат очень простой... Smile


Швеция. Салат "Шведское лето" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Швеция. Салат "Шведское лето" I

Швеция. Салат "Шведское лето" ZcUPFШвеция. Салат "Шведское лето" Acb9e3789a44

Швеция. Салат "Шведское лето" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор gogo1529 6/11/2013, 15:52

Лен, я уже давно поняла, что самое вкусное - это самое простое!
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор ЕВа 6/11/2013, 19:50

Это так, Наташа, я согласна! Просто добавление икры может спровоцировать завышенные ожидания Wink


Швеция. Салат "Шведское лето" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Швеция. Салат "Шведское лето" I

Швеция. Салат "Шведское лето" ZcUPFШвеция. Салат "Шведское лето" Acb9e3789a44

Швеция. Салат "Шведское лето" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор Ольга К. 6/11/2013, 21:36

я бы не сказала, что будничный салат, икорка красная, на праздник самое то, салатик понравился
Ольга К.
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 51
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор ЕВа 6/11/2013, 21:38

Оля, я бы сказала, что для праздничного стола он не очень подходит, но тут, конечно, каждый сам должен решать ))


Швеция. Салат "Шведское лето" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Швеция. Салат "Шведское лето" I

Швеция. Салат "Шведское лето" ZcUPFШвеция. Салат "Шведское лето" Acb9e3789a44

Швеция. Салат "Шведское лето" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Швеция. Салат "Шведское лето" Empty Re: Швеция. Салат "Шведское лето"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения