Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Заработок в интернете
конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет EmptyСегодня в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty21/3/2024, 22:35 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Франция. Конфитюр из острого перца эспелет

+3
Елена Н
ММихайловна
Елена Казак
Участников: 7

Перейти вниз

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty Франция. Конфитюр из острого перца эспелет

Сообщение автор Елена Казак 30/10/2013, 01:56

Если вы попадете в страну Басков в начале сентября, вы можете увидеть очень живописную картину. Фасады домов, ресторанов, кафе с верху до низу украшены гирляндами из острого перца, который сушиться на солнце. Праздник, посвященный этому овощу, проходит каждый год в конце октября и собирает не менее 20-ти тысяч человек.


Просматривая рецепты французской кухни на Поваренке, наткнулась на этот рецепт...А потом была на осенней ярмарке и увидела красивые красные острые перчики! Решила, что обязательно сделаю этот конфитюр!

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Img_5813

Ингредиенты для "Конфитюр из острого перца эспелет":

Перец болгарский (общий вес трех перцев - около 600г.) — 3 шт
Перец красный жгучий — 3 шт
Сахар коричневый — 150 г
Сок лимонный — 25 мл

Готовим!
Красный сладкий перец очистить от зернышек и перегородок, с отстрым поступить аналогично...
Нарезать и сложить в блендер. Измельчить так, чтобы омтавались маленькие кусочки.
Смешиваем сахар, сок лимона и 3 ст. ложки воды добавим. Сварим сироп и добавим в него наши измельченные перцы. Доводим до кипения, снимаем пену и, уменьшив огонь, варим минут 45.
Всё! Разливаем в баночки. Подаём к мясу, ветчине, сыру. Можно обмазать куски мяса для гриля.
Выход с этого количества-0.5л

За рецепт благодарю  Sugar с Поваренка.


Последний раз редактировалось: Елена Казак (10/10/2022, 23:27), всего редактировалось 2 раз(а)
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty Re: Франция. Конфитюр из острого перца эспелет

Сообщение автор ММихайловна 30/10/2013, 02:11

Какой яркий, сочный, осенний!
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty Re: Франция. Конфитюр из острого перца эспелет

Сообщение автор Елена Н 30/10/2013, 02:17

Тоже хочу конфитюра!
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty Re: Франция. Конфитюр из острого перца эспелет

Сообщение автор Elkena 30/10/2013, 02:18

Да, очень яркий, похож на аджику, надо бы попробовать. Лена, молодец!
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3037
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty Re: Франция. Конфитюр из острого перца эспелет

Сообщение автор Елена Казак 30/10/2013, 02:34

Елена Н пишет: Тоже хочу конфитюра!
Кто мешает? перцы еще водятся на прилавках!
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty Re: Франция. Конфитюр из острого перца эспелет

Сообщение автор Милочка 30/10/2013, 06:04

У меня ещё и острый лежит домашний,сладкий докуплю и попробую приготовить.
Милочка
Милочка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 711
Возраст : 66
Географическое положение : Хабаровский край п.Чегдомын
Дата регистрации : 2012-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty Re: Франция. Конфитюр из острого перца эспелет

Сообщение автор ЕВа 30/10/2013, 14:17

Лен, а я все никак не соберусь приготовить его (( Уже перед Олей стыдно Embarassed Классная ведь штука! ))


конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет ZcUPFконфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Acb9e3789a44

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6136
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty Re: Франция. Конфитюр из острого перца эспелет

Сообщение автор Елена Казак 30/10/2013, 14:35

Ага, знаешь,интересный вкус - и сладко и остро!
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty Re: Франция. Конфитюр из острого перца эспелет

Сообщение автор ЕВа 30/10/2013, 14:40

Я представляю )) Недавно готовила чатни из винограда, щас покажу в ужинах Wink


конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет ZcUPFконфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Acb9e3789a44

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6136
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty Re: Франция. Конфитюр из острого перца эспелет

Сообщение автор Лима 31/10/2013, 17:07

Очень интересный рецепт, я уже его ХОЧУ попробовать!Все ингредиенты есть, не считая времени.
Лена, а как этот конфитюр хранится? Подозреваю, что есть его в нашем доме буду я одна...


конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет 1_ddun10      конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

конфитюр из острого перца - Франция. Конфитюр из острого перца эспелет Empty Re: Франция. Конфитюр из острого перца эспелет

Сообщение автор Елена Казак 1/11/2013, 00:54

Я поставила в холодильник. Из приведенного количества продуктов получается неполная 500-граммовая баночка
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения