Быстрый шоколадный пудинг

Быстрый шоколадный пудинг

Я обратила внимание, что американцы очень любят готовить блюда, которые не отнимают много времени. И этот рецепт замечательный тому пример! Все на самом деле очень просто и быстро!


«Шоколадный мусс» на Яндекс.Фотках

Ингредиенты:
Сахар 0,5 стакана, Какао-порошок 1/3 стакана, Кукурузный крахмал 3 ст.л., Молоко 2 стакана, Ванильная эссенция 1 ч.л.

Взять миску, которая годится для использования в СВЧ.
Всыпать в нее сахар, крахмал и какао.
Затем понемногу вливать в эту смесь молоко, каждый раз хорошо перемешивая.
Поставить миску в микроволновку и прогревать смесь на максимуме 3 минуты.
Перемешать загустевшую смесь, снова поставить в микроволновку и готовить еще от 2 до 4 минут, после каждой минуты тщательно перемешивая. Мне понадобилось только 2 минуты, чтобы довести смесь до нужной густоты.
Добавить в мусс ванильную эссенцию и перемешать.

Готовый мусс выложить в креманки, накрыть поверхность мусса сверху пищевой пленкой, чтобы предотвратить образование корочки.
Убрать мусс в холодильник.
Подавать холодным.
По желанию можно украсить фруктами, взбитыми сливками или шоколадом.


«Шоколадный мусс» на Яндекс.Фотках

Предотвращая вопросы, сразу скажу, что готовить с картофельным крахмалом не пробовала, ибо как правило с кукурузным получается нежнее. Если будете заменять, то имейте в виду, что картофельного крахмала понадобится меньше.
Ванильную эссенцию можно заменить ванильным сахаром или ванилином, только добавить их нужно будет на раннем этапе приготовления.

Какой быстрый десерт, кукурузный крахмал не разу не видела, при случае куплю.

Купи, конечно, пригодится

Как все быстро! И крахмал кукурузный есть. Возможно, на днях и попробую.)))
Лена, спасибо!

Не благодари пока, вдруг не понравится!

Лена, а что? Тебе не очень понравилось?

Мне понравился! Не шедевр, но очень приятный десерт )) Только ведь вкусы разные у всех

Лена, ну у тебя как всегда - супербыстро и супервкусно! Поставила в очередь на приготовление)))

Спасибо, Оля! Будешь готовить, учти, что порцию надо будет увеличить, иначе вам не хватит

Это точно...Спасибо,Лена, за совет, я бы не подумала и сделала по норме, и осталась бы тогда у пустого блюдца, не в первый раз на эти грабли наступаю...
А как ты думаешь, время приготовления тогда стоит увеличить, или проще просто в разных чашках сделать?

А это смотри как тебе удобнее. Как в миску все поместится... Время, если что, можно будет и увеличить, начнешь готовить - увидишь по густоте как дело пойдет.

Сделали с мальчиками пудинг, половину съели пока был горячий)))) этт мы так пробовали)))) пришлось сделать еще один замес и строго-настрого наказать не трогать!!!!! до полного охлаждения!!!!!!
В горячем виде уже довольно-таки вкусненько, а охлажденным да еще со сливками и фруктами я думаю моим сладкоежкам понравиться....., и что не так маловажно, не так каллорийно, как тортик например, ведь сегодня все-таки праздник детства, хочется порадовать мальчишек, но в пределах суточной нормы каллорийности))))))
Спасибо за рецептик, Леночка, как всегда твои рецепты на высоте))))

Элечка, на здоровье! Надеюсь, что твоим ребятам и пудинг понравится и холодным ))

Лена, пудинг понравился! Особенно моей Кате, она обожает всякие шоколадные десерты!  Украшен страшненько свежей смородиной.

Лена, и я приготовила пудинг. Действительно, супербыстро готовится. И вкусно, а украсила ягодками жимолости, Получилось две с половиной креманки. Нам на двоих хватит, а дети уже в другой раз попробуют.

Лена
Аня
Спасибо, что приготовили, девочки!  Буду рада, если этот простой десерт вам и впредь пригодится ))

Вчера готовила снова быстрый пудинг, теперь уже специально для себя)))))) я на диете и потому подогнала рецепт специально для себя, делала на воде и с сахзамом, вкусно)))) на молоке получается вкус более мягкий, но на воде вкус как у моего любимого горького шоколада)))) попробую еще на молоке с жироностью 0,5%, напишу .......

Давай, Эля, экспериментируй! Думаю, что многим это будет интересно!

Лена, сделала я таки пудинг. Готовится и правда очень быстро. Мне понравилось сочетание пудинг+бананы. Если кушать сам пудинг, то мне кажется чего-то не хватает для контраста что ли. Все кто пробовал, всем понравилось, НО все сказали, что много его не скушаешь. Поэтому у нас от всей порции (согласно указанным в рецепту ингредиентам) еще половина осталась. Пробовало 4 человека.

Наташа, так и хорошо, что много не съешь! ))) Выгодно и полезно )))