Поиск
Последние темы
Десерт "Для Наполеона"
+12
ММихайловна
Inga
Елена Н
Катюша
Эльмира
Елена Казак
Elkena
Татьяна999
Лима
Станислава
ЕВа
Ринамарина
Участников: 16
Страница 1 из 1
Десерт "Для Наполеона"
Десерт "Для Наполеона"
Хочу рассказать вам об одном из любимейших десертов моего племянника.Этот десерт придуман на основе торта Наполеон.Я например очень люблю торт "Наполеон" ,но его поедание на людях всегда меня смущает,своей рассыпчатостью.Еще не всегда этот торт бывает не сухим.В этом рецепте меня устраивает все, и обилие крема,и без крошечное наслаждение десертом.
А рецепт прост до невозможного.
Для приготовления нам понадобится :
Слоеное тесто 500 гр. Желательно в такой упаковке(пластом ,а не рулетом)
Для заварного крема :
Яйца -4шт
Сахар -200гр
Мука -30гр
Молоко 3,2% -0,5л
Масло сливочное 150гр
ванилин -1гр.
Тесто должно быть чуть чуть размороженным,что бы можно было его порезать.Режем тесто не раскатывая.
Выкладываем на противень смазанный маслом ,можно с бумагой ,можно без, у меня не прилипло .
И ставим в духовку примерно на 10 минут ,при температуре 200 градусов,но следим постоянно,может и раньше быть готовым.
Готовим заварной крем
Яйцо взбиваем с сахаром,добавляем муку,перемешиваем .Вливаем молоко и премешиваем до однородной массы.Ставим на паровую баню ,и варим до загустения. После, остужаем до комнатной температуры и вбиваем туда ,размягченое сливочное масло.
Затем перемешиваем готовое тесто с кремом, раскладываем по креманкам .Готово!
Десерт вкусен, как сразу после приготовления ,так и на следующий день.
Приятного аппетита!
Хочу рассказать вам об одном из любимейших десертов моего племянника.Этот десерт придуман на основе торта Наполеон.Я например очень люблю торт "Наполеон" ,но его поедание на людях всегда меня смущает,своей рассыпчатостью.Еще не всегда этот торт бывает не сухим.В этом рецепте меня устраивает все, и обилие крема,и без крошечное наслаждение десертом.
А рецепт прост до невозможного.
Для приготовления нам понадобится :
Слоеное тесто 500 гр. Желательно в такой упаковке(пластом ,а не рулетом)
Для заварного крема :
Яйца -4шт
Сахар -200гр
Мука -30гр
Молоко 3,2% -0,5л
Масло сливочное 150гр
ванилин -1гр.
Тесто должно быть чуть чуть размороженным,что бы можно было его порезать.Режем тесто не раскатывая.
Выкладываем на противень смазанный маслом ,можно с бумагой ,можно без, у меня не прилипло .
И ставим в духовку примерно на 10 минут ,при температуре 200 градусов,но следим постоянно,может и раньше быть готовым.
Готовим заварной крем
Яйцо взбиваем с сахаром,добавляем муку,перемешиваем .Вливаем молоко и премешиваем до однородной массы.Ставим на паровую баню ,и варим до загустения. После, остужаем до комнатной температуры и вбиваем туда ,размягченое сливочное масло.
Затем перемешиваем готовое тесто с кремом, раскладываем по креманкам .Готово!
Десерт вкусен, как сразу после приготовления ,так и на следующий день.
Приятного аппетита!
Ринамарина- повар
- Количество сообщений : 301
Возраст : 45
Географическое положение : Саратов
Дата регистрации : 2010-11-19
Re: Десерт "Для Наполеона"
Интересный десерт, Марина!
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Десерт "Для Наполеона"
Отличный десерт! И тесто можно брать покупное. Я для Наполеона сама делаю, морока еще та.
А здесь быстро, просто, и восхитительный результат.
А здесь быстро, просто, и восхитительный результат.
Станислава- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 867
Возраст : 62
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23
Re: Десерт "Для Наполеона"
Какой интересный рецепт! Ну где же тут на конкурс романтический ужин готовить, когда так хочется все попробовать!
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4872
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Десерт "Для Наполеона"
Наполеон,люблю с детства,но пекла ...даже не помню когда,а здесь все очень просто и вкусно,думаю детям понравится,спасибо Марина,десерт отличный!
Татьяна999- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03
Re: Десерт "Для Наполеона"
Мы тоже Наполеон любим, но его ведь часто не сделаешь, а этот десерт прост до невозможности, спасибо Мариночка, за вкусный и легкий десерт.
Elkena- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3103
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30
Re: Десерт "Для Наполеона"
Шикарно! Просто и вкусно.
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7113
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Десерт "Для Наполеона"
Девочки, спасибо еще раз за похвалу!!! Это очень вкусно!!!Пробуйте на здоровье,давно собиралась вам этот рецепт показать,да все никак.
Ринамарина- повар
- Количество сообщений : 301
Возраст : 45
Географическое положение : Саратов
Дата регистрации : 2010-11-19
Re: Десерт "Для Наполеона"
Марина, очень интересная подача.
Наполеон то ж делаю с покупного теста и с заварным кремом,но я по старине его раскатываю и выпекаю,а затем пока горячий прслаиваю( может поэтому у сеня он не крошится?),где-то было фото( правда не такое шикарное как у тебя)),если можно выложу сюда)))
Спасибо за идейку)))))
Наполеон то ж делаю с покупного теста и с заварным кремом,но я по старине его раскатываю и выпекаю,а затем пока горячий прслаиваю( может поэтому у сеня он не крошится?),где-то было фото( правда не такое шикарное как у тебя)),если можно выложу сюда)))
Спасибо за идейку)))))
Эльмира- повар
- Количество сообщений : 484
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Десерт "Для Наполеона"
Марина огромное тебе спасибо. На торт вечно нет времени, а тут быстро, красиво и вкусно.
Катюша- повар
- Количество сообщений : 583
Возраст : 39
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01
Re: Десерт "Для Наполеона"
Марина, спасибо! Очень красиво! Подкупает простотой приготовления и подачей! Здорово!
Елена Н- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Десерт "Для Наполеона"
Марина, удивительно просто! Такие маленькие, ленивые "Наполеончики" !
Подача десерта красивая, фото с романтическим настроением!
Подача десерта красивая, фото с романтическим настроением!
Inga- повар
- Количество сообщений : 522
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21
Re: Десерт "Для Наполеона"
Марина, обожаю этот торт, обязательно попробую в таком варианте.
ММихайловна- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1573
Возраст : 37
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12
Re: Десерт "Для Наполеона"
Девочки ,всем спасибо !!!Пробуйте на здоровье.
Ринамарина- повар
- Количество сообщений : 301
Возраст : 45
Географическое положение : Саратов
Дата регистрации : 2010-11-19
Re: Десерт "Для Наполеона"
Всё вкусное,как всегда,просто!Марина,спасибо за рецепт,обязательно попробую.
люда1970- повар
- Количество сообщений : 326
Возраст : 54
Географическое положение : п.Николаевка Еврейской Автономной области
Дата регистрации : 2012-04-14
Re: Десерт "Для Наполеона"
Марина, спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать в таком варианте! Крем сделать не проблема, больше с тестом возни. А тут покупное, тем более видела у нас в городе пластинками.
Tamara- повар
- Количество сообщений : 531
Возраст : 53
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18
Re: Десерт "Для Наполеона"
Спасибо, Марина, мне тоже очень понравился такой вариант. Хотя мои любят классический наполеон, но у меня всегда так много обрезков остается, как-нибудь попробую их приспособить для такого десерта (готовое тесто, во всяком случае, все равно не встречала)!
Tane4ka- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05
Re: Десерт "Для Наполеона"
Какая красота! А как вкусно! Обязательно попробую такой вариант, тесто продается на каждом шагу, а сама я его никогда и не делала, поэтому горячо любимый мною Наполеон так никогда и не приготовился бы мною, если бы не этот рецепт))) Спасибо!!!
Татьяна Букань- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1064
Возраст : 46
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19
Re: Десерт "Для Наполеона"
Девочки спасибо за отзывы ,очень надеюсь что пригодится рецептик!!!
Ринамарина- повар
- Количество сообщений : 301
Возраст : 45
Географическое положение : Саратов
Дата регистрации : 2010-11-19
Re: Десерт "Для Наполеона"
Марина, спасибо за рецепт! Сделала на Сонин ДР вместо торта - умяли и добавки попросили.
Мне самой понравилось больше в "свежем" виде, когда кусочки теста аппетитно похрустывали, а вот дети, наоборот, распробовали именно на второй день. Очень простой и вкусный десерт. Насколько я (из-за крошек) терпеть не могла "Наполеон", настолько я покорена этим вариантом. Вот только крем у меня получился немного с комочками, масло плохо смешалось), но на вкусе это не сказалось.
Мне самой понравилось больше в "свежем" виде, когда кусочки теста аппетитно похрустывали, а вот дети, наоборот, распробовали именно на второй день. Очень простой и вкусный десерт. Насколько я (из-за крошек) терпеть не могла "Наполеон", настолько я покорена этим вариантом. Вот только крем у меня получился немного с комочками, масло плохо смешалось), но на вкусе это не сказалось.
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4872
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Десерт "Для Наполеона"
Олечка ,очень рада что понравился рецепт ,согласна что за минамальное время ,получается восхитительный и что не маловажно не дорогой десерт. А масло не разошлось ,скорее всего из-за переохлаждения крема. Спасибо за фотоотчет.
Ринамарина- повар
- Количество сообщений : 301
Возраст : 45
Географическое положение : Саратов
Дата регистрации : 2010-11-19
Re: Десерт "Для Наполеона"
Вот и мой "Наполеон". Марина, спасибо за чудный рецепт. Вкус и правда самый наполеоновский, но готовится быстро и легко. Рекомендую! Единственное, я забыла купить ванилин, а дома не было, чувствовался яичный запах поначалу, потом исчез, но в следующий раз только с ванилином. Буду готовить неоднократно, так как "Наполеон" у нас в семье любят. Спасибо большое!!!
Татьяна Букань- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1064
Возраст : 46
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19
Re: Десерт "Для Наполеона"
Танюш,на здоровье!!!Очень рада что понравилось!!!
Ринамарина- повар
- Количество сообщений : 301
Возраст : 45
Географическое положение : Саратов
Дата регистрации : 2010-11-19
Re: Десерт "Для Наполеона"
Ксти,тож делала такой вариант наполеона(до болезни),мальчикам понравилось,правда делала со своим кремом....,но идея подачи же твоя,Марин))))быстро и легко,спасибо за идейку))))
Да.... мне тоже как и Лиме-Оле больше понравился сразу после выпечки,когда "коржики" похрустывали,а мальчикам без разницы,тока так ложками работали))))
Да.... мне тоже как и Лиме-Оле больше понравился сразу после выпечки,когда "коржики" похрустывали,а мальчикам без разницы,тока так ложками работали))))
Эльмира- повар
- Количество сообщений : 484
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Десерт "Для Наполеона"
Эльмир ,спасибо за отзыв.Готовьте на здоровье и радуйте своих близких.
Ринамарина- повар
- Количество сообщений : 301
Возраст : 45
Географическое положение : Саратов
Дата регистрации : 2010-11-19
Похожие темы
» Десерт "Сало в шоколаде"
» Яблочный десерт
» Десерт из тыквы
» Эклерный торт-десерт
» Торт-десерт из зефира
» Яблочный десерт
» Десерт из тыквы
» Эклерный торт-десерт
» Торт-десерт из зефира
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 19:35 автор Елена Казак
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
3/10/2024, 17:06 автор nat0468
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
3/10/2024, 03:07 автор nat0468
» ВАЖНО! ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ССЫЛКИ НА СКАЧИВАНИЕ, НУЖНО ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ В ИНТЕРЕСУЮЩЕЙ ВАС ТЕМЕ
29/9/2024, 15:43 автор sinie-glaza27
» Плюшки от фрекен Бок
26/9/2024, 02:58 автор SiberianVolf
» Кулинарные книги
25/9/2024, 21:07 автор Дарья0
» Рецепты на Бис
25/9/2024, 18:31 автор Дарья0
» "Скатерть-Самобранка" 2002
25/9/2024, 15:33 автор Дарья0
» "Скатерть-Самобранка" 2011
25/9/2024, 15:10 автор Дарья0