Бисквит "Карамельный" (без яиц)

Вот,девочки,решила с вами поделиться рецептом вкусного и простого тортика.Гуляла по просторам интернета в поисках.чего бы испечь на работу ко дню рождения,и нашла на Поваренке.ру.

Бисквит Карамельный (без яиц), для него нам понадобится:

мука пшеничная-200 г
вода горячая-100 мл
сахар-100 г
йогурт свежий-50 г
масло раст.-50 г
пекарский порошок-3 ч.л.

Готовим тесто:

В кастрюльку высыпаем сахар и на медленном огне расплавляем его,постоянно помешивая,до тех пор,пока сахар не потемнеет,должен стать коричневого цвета.
Вливаем в сахар горячую воду,держим на огне,пока сахар не растворится,постоянно помешиваем.
Ставим остужаться.Когда остынет,добавляем растительное масло и йогурт,всё хорошо размешиваем.всыпаем просеянную муку и пекарский порошок,все очень хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму,смазанную маслом и посыпанную мукой,выпекаем 20-30 мин при 180 градусах.

примечания автора рецепта:

1.Если корж получился суховат,можно пропитать его сахарным сиропом.
2.Корж лучше выпекать в формах не очень большого размера.

Вот такой тортик получился.



В оригинале рецепта торт сверху заливался карамелью, но я сделала творожный крем. Рецепт крема [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку].
Коржи пекла на тефлоновом листе, 4 коржа, кремом промазала и на ночь в холодильник. Несмотря на простоту, тортик очень вкусный, девченкам на работе понравился.

Интересный рецепт.При случае нужно попробовать.

И мне приглянулся, без яиц, надо попробовать.