Поиск
Последние темы
Огурцы, кабачки, тыквы...
+16
Свет-лана
Ирина Абрикосовна
Татьяна999
Елена Н
Эльмира
Елена Казак
Г.Дания
Karamelka
ИРИНА231
Пекиша
volya
НастяВ
amarant
Верун4ик
Т Людмила
Лима
Участников: 20
Страница 2 из 3
Страница 2 из 3 • 1, 2, 3
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Алла, какие тыквы у тебя прикольные!
ММихайловна- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1573
Возраст : 37
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Ой, обожаю тыквочки.....
Эльмира- повар
- Количество сообщений : 484
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Сегодня собрала все тыквы. Что с таким количеством делать буду не представляю. Сажала на пустующем участке, чтобы сорняки заглушались. Июнь в этом году был холодный в плодь до заморозков 19 числа и тыквы завязывались плохо, я даже думала что ничего не вырастет, особо и не ухаживала. Потом смотрю тыковки появились, и как начали расти. А теперь даже не знаю куда их складировать, они должны еще месяца полтора дозревать лежа при температуре не ниже +15. Нет урожая плохо и когда слишком много тоже.
amarant- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1243
Возраст : 60
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Алла, на сок можно перевести, заморозить для зимних супов-пюре, варенье сварить, запекать и кушать, торты делать
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7156
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Бабушка Аня с огорода пришла,
бабушка Аня домой принесла
кабачок
Вот такие кабачки у мамы на одном кусте росли.Все -дугой. Что за сорт такой, даже не представляю...Рядом нормальные, а на этом кусту все вот такие изогнутые...
бабушка Аня домой принесла
кабачок
Вот такие кабачки у мамы на одном кусте росли.Все -дугой. Что за сорт такой, даже не представляю...Рядом нормальные, а на этом кусту все вот такие изогнутые...
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7156
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Ой, Лен! Какая колоритная фотография! Роскошная!!!
Такая милая бабушка Аня! И так небрежно перекинула кабачок через руку. Супер фото!
Такая милая бабушка Аня! И так небрежно перекинула кабачок через руку. Супер фото!
Елена Н- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Это я ей водрузила...видела бы ты как я тащила парочку таких .
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7156
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
И бабушка Аня очаровательна, и кабачок - просто прелесть!
Karamelka- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 865
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
бабушка Аня молодцом.!!!!!!!!!!!!!
Г.Дания- повар
- Количество сообщений : 496
Географическое положение : ульяновск
Дата регистрации : 2012-02-23
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Девочки, подскажите, пожалуйста, проверенные сорта огурцов, пригодные к засолке в бочке. Или в банке, но путем естественного брожения.
Елена Н- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Лена, мама в принципе солит все позднеспелые огурцы таким способом. Это- черношипые сорта. В основном для этих целей она сажала Родничок.Либелла тоже зарекомендовала себя положительно , это толстокорый, такие в салатик летом очищать от кожицы нужно.
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7156
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
я солю обыкновенные сорта, такие как Изящный, Монастырские, Кустовой правильно написала Лена, почти все черношипые огурчики
Эльмира- повар
- Количество сообщений : 484
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Спасибо, Лена, спасибо, Эля!
Родничок, Кустовой и Изящный когда-то сажала. Но в те времена не увлекалась засолкой. Придется, наверное, возвращаться к этим сортам.
Родничок, Кустовой и Изящный когда-то сажала. Но в те времена не увлекалась засолкой. Придется, наверное, возвращаться к этим сортам.
Елена Н- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Девочки,кто выращивает патиссоны,поделитесь опытом пожалуйста)))
Татьяна999- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2006
Возраст : 62
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Татьяна, они у нас выращиваются через рассаду, как и тыквы. У бираются тогда, когда достиают размера 5-8 см в диаметре для консервирования. если на употребление в свежем виде, то дают подрасти больше.
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7156
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Лена,спасибо! Хочу посадить,очень они мне консервированные понравились))) Когда то пыталась посеять семена сразу в грядку,но они у меня не взошли,надо бы еще семена хорошие приобрести)))
Татьяна999- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2006
Возраст : 62
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
А партенокарпики для засола не подходят? Вроде на пакетах пишут для маринования и засолки.
ММихайловна- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1573
Возраст : 37
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Таня, я сразу в грядку сажаю семена кабачков, тыкв и патиссонов.Семена предварительно замачиваю, даю наклюнуться и сажаю по два семечка в лунку.Лунку копаю глубокую.На дно укладываю навоз, сверху слой земли.От навоза семенам и тепло и "сытно".Сажаю после 9 мая(но это в нашем климате, у вас наверное и раньше можно).Когда семена проросли, оставляю более крепкий росток.Так как у нас сад "выходного дня" и ежедневного полива нет, то после полива лунки мульчирую сначала землей.А когда подрастает трава, то скошенной травой.
Ирина Абрикосовна- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1111
Возраст : 62
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
На днях нашла вот какую информацию:
Рассаду тыквенных культур, таких как огурец, патиссон, кабачок можно
вырастить таким образом: нарезать дернину на кубики 10*12 см,
перевернуть корнями вверх, сделать углубление и высадить в него семечко.
Рассаду тыквенных культур, таких как огурец, патиссон, кабачок можно
вырастить таким образом: нарезать дернину на кубики 10*12 см,
перевернуть корнями вверх, сделать углубление и высадить в него семечко.
Ирина Абрикосовна- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1111
Возраст : 62
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Сейчас появились какие-то субстанции, которые удерживают влагу около растений. При таком огородничестве как у тебя, Иринка, самое оно было бы
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7156
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Ира,спасибо большое за полезную информацию!!!Хочу посадить и патиссоны и кабачки,места очень мало,вот думаю куда бы их пристроить)))
Татьяна999- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2006
Возраст : 62
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
патиссоны и кабачки прекрасно вырастут на компостной куче, и тепло, и сытно, грядку можно "не занимать"
Свет-лана- новичок
- Количество сообщений : 15
Дата регистрации : 2014-06-10
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Вот только где взять эту компостную кучу,надо было с осени подготавливать,да и навоза нет,понемногу с сосен землю приношу и в грядки подсыпаю))
Татьяна999- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2006
Возраст : 62
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
Девочки, здравствуйте! Хочу спросить совета, может кто из вас выращивает огурцы зимой дома на подоконнике? Второй год пытаюсь, но огурчики вырастают до 2-х см желтеют и отваливаются. Дальше не растут. Такие огромные кусты сидят на подоконнике, а толку ноль. Может у кого есть такой опыт? Почему они не развиваются?
Альбин- новичок
- Количество сообщений : 29
Возраст : 47
Географическое положение : Башкортостан
Дата регистрации : 2011-09-26
Re: Огурцы, кабачки, тыквы...
А в каком объёме грунта они сидят. Скорее всего им не хватает питания для завязывания плодов. Чем меньше площадь питания, тем чаще надо кормить, одним поливом не обойдешься. И подсветка зимой дополнительная требуется,, огурец овощ длинного светового дня.
amarant- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1243
Возраст : 60
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05
Страница 2 из 3 • 1, 2, 3
Страница 2 из 3
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
Сегодня в 00:49 автор Елена Казак
» Наши праздники
Вчера в 12:11 автор Елена Казак
» Творожное печенье с яблоками
11/11/2024, 13:42 автор Елена Казак
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
30/10/2024, 20:20 автор Санчо23
» Звезды "Скатерти-Самобранки"
30/10/2024, 20:17 автор Санчо23
» Хвалилки - тесто
25/10/2024, 22:16 автор natshac01
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
18/10/2024, 07:17 автор Све22тик
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
15/10/2024, 13:18 автор Елена З.
» "Скатерть-Самобранка" 2002
10/10/2024, 15:53 автор Карабас