Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Тушённые огурцы

Участников: 4

Перейти вниз

Тушённые огурцы Empty Тушённые огурцы

Сообщение автор Наталия ИВ 28/10/2021, 18:33

Впервые я это блюдо попробовала лет 30 назад в Житомире. Раньше готовила его часто, особенно для гостей.


Тушённые огурцы Aaiaaa10


Ингредиенты - 1:1:1 - лук:морковь:огурцы маринованные в весовых долях
Томатный сок/томат с водой
Пряности
сахар
оливковое масло или любое ваше любимое растительное

Приготовление -
Лук нарезать кольцами/полукольцами - зависит от величины луковицы, морковь и огурец нарезать брусочками.
В толстостенной кастрюле разогреть ом и на маленьком огне тушить лук до прозрачности, добавить морковь - 5 минут, добавить огурцы и все залить том.соком/томатом с водой, кол-во - залить и сверху 1 см. Тушить на маленьком огне 15-20 минут. За 5 минут до конца добавить сахар, пряности и целый лавровый лист. Жидкости не должно быть много, при необходимости добавить газ и открыть крышку. Выключить, выбросить лист лавровый.
Кушать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Можно подать и как овощной салат и как гарнир к мясному или рыбному блюду.



Простите, если не в ту тему поставила Embarassed


Последний раз редактировалось: Наталия ИВ (28/10/2021, 18:57), всего редактировалось 1 раз(а)
Наталия ИВ
Наталия ИВ
новичок
новичок

Количество сообщений : 65
Возраст : 67
Дата регистрации : 2021-01-11

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушённые огурцы Empty Re: Тушённые огурцы

Сообщение автор омичка 28/10/2021, 18:39

Прямо голову сломала, что такое ом. Оливковое масло, что-ли?
А так блюдо интересное, будет куда домашние заготовки пристроить.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2588
Возраст : 66
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушённые огурцы Empty Re: Тушённые огурцы

Сообщение автор Наталия ИВ 28/10/2021, 18:56

омичка пишет:  Прямо голову сломала, что такое ом. Оливковое масло, что-ли?
А так блюдо интересное, будет куда домашние заготовки пристроить.
Ой простите Embarassed , исправлю Embarassed , моя любовь к сокращению Very Happy
Наталия ИВ
Наталия ИВ
новичок
новичок

Количество сообщений : 65
Возраст : 67
Дата регистрации : 2021-01-11

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушённые огурцы Empty Re: Тушённые огурцы

Сообщение автор Лима 28/10/2021, 22:51

А сахар по вкусу добавлять, я правильно поняла?
Тоже, как и Катю, заинтересовало возможностью пристроить огурцы - у нас вечно недоеденные в банке остаются.


Тушённые огурцы 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Тушённые огурцы 1_ddun10      Тушённые огурцы 71520531bb7a Тушённые огурцы Pryz_za_3_mestoТушённые огурцы I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4535
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушённые огурцы Empty Re: Тушённые огурцы

Сообщение автор Наталия ИВ 29/10/2021, 12:35

Лима пишет:А сахар по вкусу добавлять, я правильно поняла?
Тоже, как и Катю, заинтересовало возможностью пристроить огурцы - у нас вечно недоеденные в банке остаются.
Да, по вкусу. Как обычно - доводите все по вкусу Smile
Надеюсь Вам понравится это простое, но интересное блюдо.
Наталия ИВ
Наталия ИВ
новичок
новичок

Количество сообщений : 65
Возраст : 67
Дата регистрации : 2021-01-11

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушённые огурцы Empty Re: Тушённые огурцы

Сообщение автор Лима 30/10/2021, 13:45

Наташа, спасибо за ответ! Надо будет попробовать))


Тушённые огурцы 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Тушённые огурцы 1_ddun10      Тушённые огурцы 71520531bb7a Тушённые огурцы Pryz_za_3_mestoТушённые огурцы I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4535
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушённые огурцы Empty Re: Тушённые огурцы

Сообщение автор Елена Казак 31/10/2021, 11:34

Лима пишет:А сахар по вкусу добавлять, я правильно поняла?
Тоже, как и Катю, заинтересовало возможностью пристроить огурцы - у нас вечно недоеденные в банке остаются.

Я недавно пристроила: сделала салат из маринованных огурчиков с вареным яйцом. Заправила майонезом. Целый день ела)


Тушённые огурцы 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Тушённые огурцы 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8091
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушённые огурцы Empty Re: Тушённые огурцы

Сообщение автор Лима 31/10/2021, 13:27

У меня огурцы в 2-х литровых банках, пристраивать много приходится...


Тушённые огурцы 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Тушённые огурцы 1_ddun10      Тушённые огурцы 71520531bb7a Тушённые огурцы Pryz_za_3_mestoТушённые огурцы I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4535
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушённые огурцы Empty Re: Тушённые огурцы

Сообщение автор Елена Казак 31/10/2021, 21:49

Лима пишет:У меня огурцы в 2-х литровых банках, пристраивать много приходится...

У меня в литровых...


Тушённые огурцы 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Тушённые огурцы 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8091
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушённые огурцы Empty Re: Тушённые огурцы

Сообщение автор Наталия ИВ 1/11/2021, 19:16

Елена Казак пишет:
Лима пишет:А сахар по вкусу добавлять, я правильно поняла?
Тоже, как и Катю, заинтересовало возможностью пристроить огурцы - у нас вечно недоеденные в банке остаются.

Я недавно пристроила: сделала салат из маринованных огурчиков с вареным яйцом. Заправила майонезом. Целый день ела)
Как вариант! Very Happy
Наталия ИВ
Наталия ИВ
новичок
новичок

Количество сообщений : 65
Возраст : 67
Дата регистрации : 2021-01-11

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушённые огурцы Empty Re: Тушённые огурцы

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения