Зеленое масло с черемшой

Итак, по просьбе общественности и с разрешения автора, выкладываю рецепт зеленого масла. Текст и фотографии - от автора, Galka mia, на Кухарке она - просто Mia

Масло можно кушать сразу, а можно заморозить впрок.

100 г черемши (можно и меньше)
500 г сливочного масла
100 мл. жирных сливок
0,5 ч.л. соли

Масло оставить на столе на несколько часов, чтоб нагрелось
Черемшу помыть, обсушить, отделить листочки от стебельков. Листочки покрошить, залить сливками, посолить и порубить при помощи блендера до кашицы. Всю эту кашицу смешиваем с маслом миксером на низкой скорости до однородной массы.

Раскладываем в формочки или просто порционно по пакетикам и отправляем в морозильную камеру. После пары часов, я вынимаю масло из формочек и упаковываю герметически в пакетики. Отправляю в морозилку на долгое хранение.

Если вы приготовили не много и предполагаете есть масло сразу, то уберите в холодильник.

И приятных вам завтраков!
[/quote]

Хороший рецепт... Мысли как сходятся )) Я тут как раз собралась делать такое масло, но рецепт другой присмотрела, правда. Пока черемшу продают, надо успевать.