Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Джем "Чернослив в шоколаде"

+5
Лима
ММихайловна
Татьяна999
Б. Виктория
Svetulya
Участников: 9

Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор Svetulya 15/10/2014, 14:15

Завершу свой обед я тем же, чем и начинала, т.е.-сладким блюдом. Этот рецептик с сайта Поваренок от Иришки (Iren_D), за что ей моя глубокая благодарность и признательность!! Джем очень хорош тем, что его можно приготовить и для быстрого потребления, и для заготовок на зиму. Я, как и автор, готовила его в мультиварке, но думаю, это не принципиально, -в кастрюле будет ничем не хуже. Мною были внесены небольшие изменения в процесс приготовления, все они будут здесь дописаны.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ингредиенты:
• Слива (дозревшей "венгерки") — 1 кг ( у меня была твердая, немного недозрелая и мне понравилось больше, т.к. в джеме сохранилась форма плодов)
• Сахар — 800 г
• Шоколад черный — 200 г (я брала 150г -и мне показалось, что вполне достаточно)
• Лимон — 0,5 шт
• Бадьян — 1 шт ( у меня не было этой пряности, при случае, попробую и с ним)

Сливу моем и просушиваем, разрезаем вдоль пополам, удаляем косточку и оставляем крупными половинками!!(у автора было порезать каждую половинку на 3 части). Укладываем слоями в чашу мультиварки (или кастрюли) и пересыпаем сахаром. Оставляем на 4 часа, чтобы слива пустила сок.
Доводим сливу до кипения на режиме ВЫПЕЧКА и варим 5 минут. Не помешиваем!!! Стараемся не упустить момент закипания, открываем крышку и кипятим уже не закрывая ее. Снимаем пенку, ее будет достаточное количество... Добавляем сок половины лимона и выключаем мультиварку. Оставляем остывать на 2-3 часа.
Снова доводим джем до кипения, варим 5 минут, добавляем звездочку бадьяна и выключаем мультиварку. Оставляем снова остывать на 2-3 часа.
Шоколад ломаем на кусочки. Снова доводим наш джем до кипения и варим 5 минут, выключаем и добавляем шоколад, аккуратно перемешиваем до полного его растворения. Наш джем готов!
Горячим джем раскладываем по стерильным баночкам и оставляем остывать. Джем может храниться при комнатной температуре. Я делала небольшую порцию и в банки не закрывала, мы его быстренько съели и без длительного хранения.
После остывания можно и даже НУЖНО пробовать этот чУдный джем, со вкусом конфет "Чернослив в шоколаде" с ароматным чаем. Приятного чаепития!
Svetulya
Svetulya
новичок
новичок

Количество сообщений : 80
Возраст : 61
Географическое положение : Тольятти
Дата регистрации : 2014-08-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Re: Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор Б. Виктория 15/10/2014, 14:26

Ой, Света, я первая на джем!!! Все моё, девчонки вы опоздали))) Представляю, как это вкусно. мое любимое сочетание чернослив и шоколад)))))) Светлана, просто умничка!!!!! Так держать!!!
Б. Виктория
Б. Виктория
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1152
Возраст : 44
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Re: Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор Татьяна999 15/10/2014, 14:30

Прекрасный джем,чернослив в шоколаде это всегда вкусно и изысканно! Света молодец!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Re: Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор Svetulya 15/10/2014, 14:39

Девчонки, спасибо вам поцелуй , я волновалась, хоть рецепт и не мой, -вдруг не понравится....
Svetulya
Svetulya
новичок
новичок

Количество сообщений : 80
Возраст : 61
Географическое положение : Тольятти
Дата регистрации : 2014-08-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Re: Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор ММихайловна 15/10/2014, 14:45

Я обожаю чернослив в шоколаде, если будет на следующий год слива, обязательно приготовлю.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Re: Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор Svetulya 15/10/2014, 14:52

Готовьте обязательно-если любите эти конфеты-вам точно понравится!!
Svetulya
Svetulya
новичок
новичок

Количество сообщений : 80
Возраст : 61
Географическое положение : Тольятти
Дата регистрации : 2014-08-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Re: Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор Б. Виктория 15/10/2014, 14:56

Маш, думаешь уже не продают? Мне кажется, я видела не так давно сливу в магазине. Представь, чаек свежий ароматный (я еще с молоком пью всегда) и такое душистое варенье-джем. А дети уже спят и никто не отнимает ложку и не тянет за ногу. Маша, ну ты меня поняла я думаю, о чем я тут))))
Б. Виктория
Б. Виктория
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1152
Возраст : 44
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Re: Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор Лима 15/10/2014, 15:01

Вот по этому рецепту я готовить еще не пробовала. Жаль, венгерки у нас уже в продаже нет, только чернослив - зато будет что опробовать следующим летом. Smile


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]      [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Re: Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор Svetulya 15/10/2014, 19:56

Девочки, спасибо вам всем еще раз за внимание к рецепту!!
Svetulya
Svetulya
новичок
новичок

Количество сообщений : 80
Возраст : 61
Географическое положение : Тольятти
Дата регистрации : 2014-08-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Re: Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор ЕВа 15/10/2014, 21:14

Прекрасное фото! Очень красиво )


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6138
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Re: Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор Svetulya 15/10/2014, 21:16

Большое спасибо за отзыв!!! спасибо
Svetulya
Svetulya
новичок
новичок

Количество сообщений : 80
Возраст : 61
Географическое положение : Тольятти
Дата регистрации : 2014-08-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Re: Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор Тета 15/10/2014, 23:14

Хоть на фото посмотрю,а то у нас тоже слив уже не видать(искала на Американский сливовый пирог- не нашла).Замечательный рецепт!Обязательно приготовлю следующим летом.
Тета
Тета
новичок
новичок

Количество сообщений : 49
Возраст : 44
Географическое положение : Кемеровская область
Дата регистрации : 2014-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Re: Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор Елена Н 16/10/2014, 13:02

Безумно хочется попробовать! Так соблазнительно! Но со сливой теперь уже в пролете...((( Придется ждать.
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Re: Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор Inga 26/10/2014, 15:55

О-о-очень вкусное сочетание сливы и шоколада!
Теперь я знаю как это можно приготовить своими руками.
Спасибо!
Inga
Inga
повар
повар

Количество сообщений : 522
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Джем "Чернослив в шоколаде" Empty Re: Джем "Чернослив в шоколаде"

Сообщение автор Svetulya 26/10/2014, 16:31

Ага, и я тоже в этом году впервые поняла, чем можно заменить мои любимые конфетки!! Спасибо что заглянули в рецептик, Инга!
Svetulya
Svetulya
новичок
новичок

Количество сообщений : 80
Возраст : 61
Географическое положение : Тольятти
Дата регистрации : 2014-08-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения