Мясо слоеное

Рецепт с сайта "дамочка".автору большое спасибо.

Готовила подруга у меня, т.к. гипс пока что на руке...

На две порции:
свинина 300г
грибы 150г
грудка куриная 300г
лук репчатый 2 шт
сыр твердый 100г
говядина 300г
соль, перец черный молотый зелень

Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить , поперчить.
Взять фольгу, сложить ее в 2-3 слоя, сделать в виде мисочки, уложить туда слоями:
-говядина
-грибы
-свинина
-лук
-куриное филе
- сыр
Запекать 30 минут при 200*
При подаче посыпать зеленью.

А теперь , как делали мы:

-нарезанное на порции и отбитое мясо нарезали как для бефстроганов, тонкой соломкой
-грибы нашинковали и слегка обжарили с нашинкованным луком
-лук нашинковали и слегка обжарили
Ну и далее уложили в квадраты  из фольги, закрыли так, как мешочки и поставили в духовку, 40 минут при 200*, затем развернули и дали чуть зарумяниться по верхним грилем.
Подали в этогй же фольге, развернув ее, чтобы удобно было есть.

мясо получилось нежным и сочным. Готовить его по этому рецепту буду еще.


Фото нет, сами понимаете, прыгать с фотиком в руках, когда подруга готовит, как-то не комильфо )))

Леночка, это наверняка очень вкусно! Забираю рецепт.

Как же так... с гипсом... Что не так сделала? Выздоравливай! С гипсом очень неудобно, мягко говоря...

Упала. Правую руку сломала. Уже 2 недели куклу ношу)))

Еще и правую... Сочувствую... Поправляйся!

Спасибо, стараюсь изо всех сил: ем сыр, творог, препараты кальция, мумие

Лена, наверняка вкусно. И какой-то другой рецепт напоминает, более сложный, но не могу вспомнить где читала: у нас или на поваренке.

Анечка, поверь, вкусно! Особенно , если для тебя кто-то другой готовит)))

Лен, да я и не сомневаюсь, что вкусно, а что у других всегда вкуснее, еще с детства запомнила)))