Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Картофель в "золе"

+2
Elkena
ЕВа
Участников: 6

Перейти вниз

Картофель в "золе" Empty Картофель в "золе"

Сообщение автор ЕВа 16/9/2015, 00:14

Думаю, этот рецепт понравится всем, кто любит картофель) Тем более, что процесс приготовления очень прост!
Рецепт с поваренке, автор Demonika.

Картофель в "золе" 0_c7493_36bddcaa_L

Ингредиенты: картофель 1 кг, соль 2 ст.л., мука 3 ст.л.

Приготовление:

Сначала нужно включить духовку, разогреть её до 200°.
Картофель тщательно вымыть, не чистить и не обсушивать! Желательно брать картофелины одного размера.

В пакете смешать соль и муку. Соль должна быть самая обычная, не экстра, но и не слишком крупная.
Затем положить мокрые картофелины в пакет и как следует потрясти его, чтобы каждая картофелина была обвалена в смеси.

Выложить картофель на противень или в форму и запекать до готовности.
Время запекания зависит от размера картофеля, обычно это от 40 до 60 минут.

Подавать готовый картофель нужно сразу, с пылу с жару. Что добавить к нему - выбирайте на своё усмотрение. Вкусно с грибами, соленьями или свежими овощами.
Оля предлагает начинить картошку размягчённым сливочным маслом, смешанным с солью, мелко нарезанным укропом и давленым чесноком. Я такое масло делаю впрок и замораживаю - удобно, ароматно и вкусно)

Приятного аппетита!


Картофель в "золе" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Картофель в "золе" I

Картофель в "золе" ZcUPFКартофель в "золе" Acb9e3789a44

Картофель в "золе" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофель в "золе" Empty Re: Картофель в "золе"

Сообщение автор Elkena 16/9/2015, 00:31

Лена, я знаю этот рецепт! Ели очень давно, еще в советское время один наш знакомый, с Камчатки, был у нас в гостях и приготовил такую картошку для нас. Нам тогда понравилось, но как-то редко о ней вспоминали и готовили. Спасибо что напомнила, может как-нибудь и сделаю снова.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3366
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофель в "золе" Empty Re: Картофель в "золе"

Сообщение автор ЕВа 16/9/2015, 00:32

Ого, он ещё советских времен! Классика!)


Картофель в "золе" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Картофель в "золе" I

Картофель в "золе" ZcUPFКартофель в "золе" Acb9e3789a44

Картофель в "золе" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофель в "золе" Empty Re: Картофель в "золе"

Сообщение автор Elkena 16/9/2015, 01:10

Не, знаю классика ли, но таежным геологам такой способ приготовления картошки был наверно привычным.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3366
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофель в "золе" Empty Re: Картофель в "золе"

Сообщение автор Татьяна999 16/9/2015, 16:09

Картошка,это наше все! Мы без нее не можем! Спасибо,Лена! Хороший вариант печеной картошки и смотрится красиво) Печеная картошечка очень полезная,диетическая,мы всегда зимой в духовке запекали,а в детстве прямо на плите под сковородкой,вкусно!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофель в "золе" Empty Re: Картофель в "золе"

Сообщение автор Елена Н 16/9/2015, 19:13

Какая  красивая картошечка, Лен! Вкусная! Надеюсь, что доберусь до этого рецепта тоже. ))) Почему-то  практически не готовлю картошку в духовке. Привыкла на плите...
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофель в "золе" Empty Re: Картофель в "золе"

Сообщение автор Татьяна Букань 16/9/2015, 22:30

Лена, срочно добавь сюда фото с презентации! Его здесь не хватает!) Соблазнительная картоха! Попробуем
Татьяна Букань
Татьяна Букань
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1339
Возраст : 43
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофель в "золе" Empty Re: Картофель в "золе"

Сообщение автор Tane4ka 17/9/2015, 03:44

Лена, рецепт интересный! Но у меня вопрос. Мука в духовке на поджаривается? Так и остается белой?
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофель в "золе" Empty Re: Картофель в "золе"

Сообщение автор Elkena 17/9/2015, 13:00

Не знаю, зачем мука в этом рецепте, разве что для красоты. А знакомый с Камчатки картошку нам готовил в одной соли! Вкусно очень, а с мукой мы и не пробовали. Но, наверно, чтоб увидеть разницу, надо попробовать с мукой, только тоже сомнения, как ее белой сохранить?
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3366
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофель в "золе" Empty Re: Картофель в "золе"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения