Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Нутелла из слив с шоколадом и какао

Участников: 5

Перейти вниз

Нутелла из слив с шоколадом и какао Empty Нутелла из слив с шоколадом и какао

Сообщение автор Елена Казак 16/9/2015, 13:55

Потянуло меня что-то на экзотику...Может потому, что ревизия морозильной камеры показала заполненность объема, а может потому, что захотелось попробовать новых вкусов.
Слив в этом году-тьма.
Спасибо интернету! Столько всяких рецептов.... Выбирай на свой вкус.
На сайте "Любимые рецепты" у Любаы Ildik я и нашла то, что понравилось.



Ингредиенты:

3,5 кг — спелые сливы «Венгерка » или «Угорка»
1, 2 кг — сахар
350 гр — натуральный какао в порошке
100 гр — горький шоколад
1 стручок ванили или 2 пакета — ванильный сахар
любимые орехи — по желанию.


Сливы помыть, разрезать пополам и очистить от косточек. Измельчить до пюреобразной консистенции. Поставить на огонь и довести до кипения, добавить сахар и варить примерно 2 часа, помешивая.
Сливовая масса должна стать намного более густой. Шоколад поломать на куски и вместе с какао и ванильным сахаром  добавить к сливовой массе. Тщательно перемешать, чтобы шоколад расплавился, и какао-порошок смешался со сливовой массой — около 4 — 8 минут).  Горячую пасту раскладывать в банки, тут же закрутить крышками.

Скажу, что честно соблюла всю технологию, но варить можно было на полчаса меньше и какао-порошка можно добавить граммов на 50 меньше. Орехи я не добавляла.
Вымешивать ложкой мне было тяжело (перелом давал о себе знать), поэтому взяла миксер и размешала все миксером, а потом еще раз прошлась ложкой.
Вот здесь и кроется подвох- нужно сразу же фасовать в банки, иначе нутелла переварится и станет похожа на мармелад).
Банки закатать и можно не переворачивать.

Вкус нутеллы- слегка кисловатый, шоколадный. К чаю-кофе самое то.


Последний раз редактировалось: Елена Казак (14/4/2022, 18:49), всего редактировалось 1 раз(а)
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6746
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Нутелла из слив с шоколадом и какао Empty Re: Нутелла из слив с шоколадом и какао

Сообщение автор Elkena 16/9/2015, 14:13

Лена, интересный рецепт, жаль слива у нас на даче не растет, только алыча.
Elkena
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2859
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Нутелла из слив с шоколадом и какао Empty Re: Нутелла из слив с шоколадом и какао

Сообщение автор АлинаВ 16/9/2015, 14:17

Интересный рецепт.Сливы еще есть не много,надо попробовать приготовить.

АлинаВ
новичок
новичок

Количество сообщений : 15
Дата регистрации : 2015-09-07

Вернуться к началу Перейти вниз

Нутелла из слив с шоколадом и какао Empty Re: Нутелла из слив с шоколадом и какао

Сообщение автор Елена Казак 16/9/2015, 14:34

Elkena пишет:Лена, интересный рецепт, жаль слива у нас на даче не растет, только алыча.

Аня, у меня тоже слив нет ни у меня, ни у мамы. Но зато она есть у соседей, которым она абсолютно не нужна.
Вот с сегодня поедем с подругой, нужно собрать еще немного))) По ведру...
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6746
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Нутелла из слив с шоколадом и какао Empty Re: Нутелла из слив с шоколадом и какао

Сообщение автор Elkena 16/9/2015, 15:12

Нда, неплохо, когда есть у соседей))) А что-то у нас и соседи слив не посадили. Сколько помню, к соседям мы раньше ходили за алычой, а слива у нас была. А теперь алыча есть, а сливы нет)))
Elkena
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2859
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Нутелла из слив с шоколадом и какао Empty Re: Нутелла из слив с шоколадом и какао

Сообщение автор Елена Казак 16/9/2015, 16:14

Приездай, наберем тебе слив у моих соседей)))
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6746
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Нутелла из слив с шоколадом и какао Empty Re: Нутелла из слив с шоколадом и какао

Сообщение автор Елена Н 16/9/2015, 19:09

Заманчивое лакомство, Лен! Жаль только - я без слив...)))
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 60
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Нутелла из слив с шоколадом и какао Empty Re: Нутелла из слив с шоколадом и какао

Сообщение автор Elkena 16/9/2015, 22:14

Лена, вопрос решился уже, коллега с работы предложила свои сливы, так что немного сварю. А интересно, как долго хранится такая нутелла и где ее хранить, в холодильнике или нет.
Elkena
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2859
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Нутелла из слив с шоколадом и какао Empty Re: Нутелла из слив с шоколадом и какао

Сообщение автор Елена Казак 17/9/2015, 00:42

Я в шкаф кухонный поставила...
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6746
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Нутелла из слив с шоколадом и какао Empty Re: Нутелла из слив с шоколадом и какао

Сообщение автор Tane4ka 17/9/2015, 03:40

У меня слив в этом году хватает, даже стали нечервивые попадаться   Very Happy Могу поделиться, приезжайте, девчата! У нас был рецепт сливового джема, кажется, с какао, я даже делала, но как-то у нас перестали вообще есть варенья-повидло-джемы... А рецепт должен быть вкусным!
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 65
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Нутелла из слив с шоколадом и какао Empty Re: Нутелла из слив с шоколадом и какао

Сообщение автор Елена Казак 17/9/2015, 11:27

У меня тоже не очень варенья едят, но вот понемножку разных просят И нутелла стала одним из многих таких проб.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6746
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Нутелла из слив с шоколадом и какао Empty Re: Нутелла из слив с шоколадом и какао

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения