Поиск
Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
|
|
|
|
|
|
|
|
Желе «Новогодние фантазии»
Участников: 2
Страница 1 из 1
Желе «Новогодние фантазии»
автор Karamelka 1/3/2016, 01:09
Это скорее не рецепт, а идея. Спасибо автору - Эллиса (сайт Поваренок)
Ингредиенты: сиропы (ягодные,плодовые), желатин, вода (для растворения желатина), кислота лимонная (можно добавить,чтобы желе не было приторным)
Приготовление:
Желатин заливаем холодной водой и даем набухнуть.
Каждый вид сиропа соединяем с водой и лимонной кислотой (по вкусу), добавляем желатин и доводим до кипения. Затем охлаждаем до комнатной температуры.
В подходящий стакан налить один вид желе, даем застыть и наливаем второй слой. Так продолжаем до заполнения стакана. Расположение слоев зависит от вашей фантазии. В любой слой можно добавлять кусочки фруктов, ягоды.
Я решила использовать готовые смеси для желе, но получилось не очень ярко. Лучше всё же использовать свои заготовки. Слои можно заливать горизонтально, а можно стакан наклонять, тогда слои желе выглядят интереснее. Пробуйте, фантазируйте!
Ингредиенты: сиропы (ягодные,плодовые), желатин, вода (для растворения желатина), кислота лимонная (можно добавить,чтобы желе не было приторным)
Приготовление:
Желатин заливаем холодной водой и даем набухнуть.
Каждый вид сиропа соединяем с водой и лимонной кислотой (по вкусу), добавляем желатин и доводим до кипения. Затем охлаждаем до комнатной температуры.
В подходящий стакан налить один вид желе, даем застыть и наливаем второй слой. Так продолжаем до заполнения стакана. Расположение слоев зависит от вашей фантазии. В любой слой можно добавлять кусочки фруктов, ягоды.
Я решила использовать готовые смеси для желе, но получилось не очень ярко. Лучше всё же использовать свои заготовки. Слои можно заливать горизонтально, а можно стакан наклонять, тогда слои желе выглядят интереснее. Пробуйте, фантазируйте!
Karamelka- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 865
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31
Re: Желе «Новогодние фантазии»
автор Лима 1/3/2016, 02:06
Re: КОНКУРС! Желе «Новогодние фантазии»
Сообщение автор Tane4ka в Чт 21 Янв - 1:28
Да, интересная идея, к сожалению, неконтрастные цвета, но для детских (особенно) праздников - можно очень красивые порционные десертики сделать ( я давно, детям что-то похожее делала, но совершенно не помню, откуда рецепт брала)
Re: КОНКУРС! Желе «Новогодние фантазии»
Сообщение автор Inga в Чт 21 Янв - 1:38
Отличная идея прохладного, освежающего десерта!
И простор для фантазии!
Re: КОНКУРС! Желе «Новогодние фантазии»
Сообщение автор Elkena в Чт 21 Янв - 2:35
Идея хорошая, тоже где-то видела, но в более контрастных цветах.
Re: КОНКУРС! Желе «Новогодние фантазии»
Сообщение автор Татьяна Букань в Чт 11 Фев - 0:39
Люблю подобные десерты! Я когда- то показывала желе в апельсинах, тоже магазинное желе, вот мне там более яркие цвета попались, а вообще раз на раз не приходится, бывает, что на картинке ах, как ярко, а разведешь, бледнота сплошная. Но ведь вкусно! Особенно с кусочками фруктов
Re: КОНКУРС! Желе «Новогодние фантазии»
Сообщение автор Лима в Чт 11 Фев - 18:05
Таня, помню я твои арбузные дольки - очень необычно на столе смотрелись. И на вкус были хороши.. Мне чем подобные десерты нравятся - это же такой простор для фантазии! Можно !Тархун" для одного из слоёв взять, или молочное желе сделать. Желатин нам в помощь - и никакой зависимости от качества и цвета готовых магазинных желе нет, только времени уйдёт побольше...
Re: КОНКУРС! Желе «Новогодние фантазии»
Сообщение автор Татьяна Букань в Чт 11 Фев - 18:52
Дольки были уже после апельсинов) Мне желе лениво самой делать. Времени вечно не хватает.
Re: КОНКУРС! Желе «Новогодние фантазии»
Сообщение автор ЕВа в Чт 25 Фев - 22:28
У меня желе тоже из покупных пакетиков, поэтому не очень ярко, но слои всё-таки видно, делала по нарастающей: кусочки ананаса и ананасовое прозрачное желе, затем апельсиновое, персиковое и вишня-брусника. Было вкусно)
Re: КОНКУРС! Желе «Новогодние фантазии»
Сообщение автор Лима в Чт 25 Фев - 23:24
Лена, у тебя как всегда - фотография выше всяких похвал! Я вот никак не научусь красиво бокалы и креманки фотографировать...
Re: КОНКУРС! Желе «Новогодние фантазии»
Сообщение автор ЕВа в Чт 25 Фев - 23:27
Оль, спасибо, конечно, но это едва ли не самое приличное фото))) Столько бракованных было... Для меня стекло снимать - это сложно!
Re: КОНКУРС! Желе «Новогодние фантазии»
Сообщение автор Karamelka в Пт 26 Фев - 11:07
Лима пишет:
Лена, у тебя как всегда - фотография выше всяких похвал! ...
Присоединяюсь к Оле и преклоняюсь перед талантом Лены!
Re: КОНКУРС! Желе «Новогодние фантазии»
Сообщение автор Tane4ka в Пт 26 Фев - 16:45
Танюша, принимай еще одно фото - от Светы светланаДинск.
"Это я делала Роме на свадьбу на второй день."
Re: КОНКУРС! Желе «Новогодние фантазии»
Сообщение автор ЕВа в Пт 26 Фев - 23:14
Вау!
Re: КОНКУРС! Желе «Новогодние фантазии»
Сообщение автор Inga в Пт 26 Фев - 23:29
Вот и я тоже смотрю, это же у Светы маленький аквариум с желе?!
Ольга "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4907
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Похожие темы» Мясные фантазии: паштет и холодец
» Вкусный Новый год
» Желе в апельсинах
» Желе слоёное
» Желе из йогурта
» Вкусный Новый год
» Желе в апельсинах
» Желе слоёное
» Желе из йогурта
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
» Наши праздники
» Творожное печенье с яблоками
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
» Звезды "Скатерти-Самобранки"
» Хвалилки - тесто
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
» "Скатерть-Самобранка" 2002