Пирог с рыбными консервами в мультиварке

Принесла, как обещала, пирог с рыбными консервами, почему-то думала, что у нас такой есть. Точнее, есть пироги и с рыбой, и с рыбными консервами, но не такие. Рецепт мне подсказала дочка, я немного подкорректировала, просмотрев похожие в интернете, получилось очень вкусно. Пекла в мультиварке, но, думаю, и в духовке он получится не хуже.

Пирог с рыбными консервами в мультиварке.



Для теста:
сметана 200 г
майонез 200 г
яйца - 2 шт. (у меня крупные = 130 г)
мука - 300 г (добавлять не сразу, следить, чтобы тесто было не слишком крутым)
сода 1 ч.л. (я не гасила)
соль - 1/4 ч.л.

укроп 2-3 ст.л., у меня - замороженный

Начинка:
консервы рыбные - 1 б. (у меня сардинелла )
лук - 1 крупная луковица
яйца вареные - 3 шт.
соль, перец - по вкусу

Сначала надо приготовить начинку. Лук нарезать кубиками, обжарить в растительном масле до прозрачности. Остудить. Рыбу размять вилкой, предварительно слив жидкость. Яйца натереть на терке или нарезать кубиками. Все смешать, немного посолить, поперчить.

Тесто: смешать жидкие компоненты, добавить сухие, хорошо вымесить, добавить укроп. Тесто должно быть как густая сметана (но не рыночная, а магазинная )
В смазанную чашу мультиварки выложить примерно половину теста, на него - всю начинку и остальное тесто. Выпечка 1 час. Потом я достала пирог, перевернула и еще на выпечку на 20 минут. Возможно, из-за этого кажется, что низ у пирога непропеченный, но при еде этого совсем не чувствовалось.

Постоянно пеку такой пирог в духовке. Только беру сайру в масле и за 10 минут до окончания выпечки посыпаю верх сыром. вкуснота!!!