Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Запеченная свинина "Майская" с чесноком

Участников: 5

Перейти вниз

Запеченная свинина "Майская" с чесноком Empty Запеченная свинина "Майская" с чесноком

Сообщение автор Татьяна999 2/5/2016, 16:47

К праздничному столу предлагаю приготовить горячее блюдо,запеченную свинину с чесноком и укропом!



Для приготовления свинины нам понадобятся продукты:
Свинина без кости- 1,5 кг(лучше взять кусочек с жирком)
Чеснок-5 зубчиков
Масло растительное-100 мл
Перья зеленого чеснока
Вино белое-100 мл
Соль,перец по вкусу
Лимон (для маринада)-0,5 шт
Укроп свежий (для маринада )
Орехи грецкие

Приготовление
Мясо надрезаем на кусочки 1,5 см толщиной,не дорезая до конца
Делаем маринад:Режем мелко укроп,выдавливаем чеснок,солим,добавляем сок лимона,хорошо перемешиваем и тщательно
промазываем мясо,заливая маринад в каждый надрез.В надрезы вставляем перо зеленого чеснока и выливаем оставшийся маринад.На противень наливаем 100 мл белого вина,кладем мясо,накрыв сверху фольгой.
Ставим запекаться в нагретую духовку на 1 час при температуре 160 г,затем фольгу снимаем,прибавляем температуру 200г и запекаем до готовности,периодически поливая выделившимся соком,это обязательно!Готовое мясо посыпаем грецкими орешками!Приятного аппетита!
Я  мясо предварительно замариновала на ночь с адыгейской солью,2 ст л меда и 1ст.л дижонской горчицы!Так мясо будет нежнее.
Вот такая гармошка у меня получилась до запекания



Это после запекания

За рецепт спасибо Натуля 70,сайт Поваренок!
Вкусных всем праздников в приятной компании!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная свинина "Майская" с чесноком Empty Re: Запеченная свинина "Майская" с чесноком

Сообщение автор Лима 2/5/2016, 17:41

Таня, красота какая!
А зелень сильно подгорает?


Запеченная свинина "Майская" с чесноком Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Запеченная свинина "Майская" с чесноком 1_ddun10      Запеченная свинина "Майская" с чесноком 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4813
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная свинина "Майская" с чесноком Empty Re: Запеченная свинина "Майская" с чесноком

Сообщение автор Татьяна999 2/5/2016, 17:54

Оля,ты знаешь,у меня зелень совсем не подгорела,она же с маслом,здесь главное не пересушить мясо!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная свинина "Майская" с чесноком Empty Re: Запеченная свинина "Майская" с чесноком

Сообщение автор ЕВа 4/5/2016, 01:12

Таня, как вкусно!)


Запеченная свинина "Майская" с чесноком ZcUPFЗапеченная свинина "Майская" с чесноком Acb9e3789a44

Запеченная свинина "Майская" с чесноком Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6141
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная свинина "Майская" с чесноком Empty Re: Запеченная свинина "Майская" с чесноком

Сообщение автор Luudmila 6/5/2016, 14:24

Таня, какой аппетитное мяско)))  надо в ближайшие выходные приготовить, как раз получится к дню Победы. Карбонад, думаю, подойдет)))
Luudmila
Luudmila
новичок
новичок

Количество сообщений : 100
Возраст : 49
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2012-07-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная свинина "Майская" с чесноком Empty Re: Запеченная свинина "Майская" с чесноком

Сообщение автор Татьяна999 6/5/2016, 17:44

Лена,Люда,спасибо девочки!
Люда,попробуй приготовь,карбонат подойдёт,главное не передержать в духовке,чтобы сухой не был)))
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная свинина "Майская" с чесноком Empty Re: Запеченная свинина "Майская" с чесноком

Сообщение автор Елена Н 7/5/2016, 02:34

Хорошая "гармошка" получилась! Very Happy
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения