Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Кабачки с грибами, в сливочном соусе. EmptyВчера в 19:35 автор Елена Казак

» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
Кабачки с грибами, в сливочном соусе. Empty3/10/2024, 17:06 автор nat0468

» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
Кабачки с грибами, в сливочном соусе. Empty3/10/2024, 03:07 автор nat0468

» ВАЖНО! ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ССЫЛКИ НА СКАЧИВАНИЕ, НУЖНО ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ В ИНТЕРЕСУЮЩЕЙ ВАС ТЕМЕ
Кабачки с грибами, в сливочном соусе. Empty29/9/2024, 15:43 автор sinie-glaza27

» Плюшки от фрекен Бок
Кабачки с грибами, в сливочном соусе. Empty26/9/2024, 02:58 автор SiberianVolf

» Кулинарные книги
Кабачки с грибами, в сливочном соусе. Empty25/9/2024, 21:07 автор Дарья0

» Рецепты на Бис
Кабачки с грибами, в сливочном соусе. Empty25/9/2024, 18:31 автор Дарья0

» "Скатерть-Самобранка" 2002
Кабачки с грибами, в сливочном соусе. Empty25/9/2024, 15:33 автор Дарья0

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Кабачки с грибами, в сливочном соусе. Empty25/9/2024, 15:10 автор Дарья0

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Кабачки с грибами, в сливочном соусе.

Участников: 2

Перейти вниз

Кабачки с грибами, в сливочном соусе. Empty Кабачки с грибами, в сливочном соусе.

Сообщение автор Лима 22/9/2016, 14:52

Один кабачок ( около 400 гр в "чистом виде") режем кубиками, 3-4 луковицы нарезаем полукольцами. Грибы можно взять свежие или замороженные, но обязательно отваренные, количество - около половины от количества кабачков.
Лук обжарить на растительном масле почти до готовности, добавить грибы, потушить до выкипания сока.
Добавить кабачки, тушить минут 10-15 до полуготовности, затем добавить 2 ст. ложки муки, перемешать, влить стакан сливок и стакан воды. Добавить соль по вкусу и специи, тушить ещё минут 5 до закипания и загустения соуса. Так же в конце можно добавить зелень.
Я разбавляю водой, потому что сливки деревенские, очень густые и жирные, я добавляю их не стаканом, а ложкой - 3-4 ст. ложки с горкой. Если сливки магазинные и жирность их не высока, то водой их лучше не разбавлять, а влить сразу 2 стакана.
Из специй я добавляю 1 ч. ложку майорана, 1/3ч. ложки мускатного ореха и смеси перцев, соли на такое количество кабачков и грибов ушла 1 ч. ложка, но это всё факультативно...

Кабачки с грибами, в сливочном соусе. Img_9310


Последний раз редактировалось: Лима (8/4/2022, 21:57), всего редактировалось 1 раз(а)


Кабачки с грибами, в сливочном соусе. Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кабачки с грибами, в сливочном соусе. 1_ddun10      Кабачки с грибами, в сливочном соусе. 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4872
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кабачки с грибами, в сливочном соусе. Empty Re: Кабачки с грибами, в сливочном соусе.

Сообщение автор ММихайловна 22/9/2016, 15:38

Кабачков ещё море, грибов тоже, дело за сливками.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 37
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Кабачки с грибами, в сливочном соусе. Empty Re: Кабачки с грибами, в сливочном соусе.

Сообщение автор Лима 22/9/2016, 15:50

Маша, можно и молока вместо сливок налить, если есть высокой жирности. Так даже диетично получится...


Кабачки с грибами, в сливочном соусе. Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кабачки с грибами, в сливочном соусе. 1_ddun10      Кабачки с грибами, в сливочном соусе. 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4872
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения