Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Мясные гнезда с грибами и сыром

+4
ММихайловна
Elkena
Tane4ka
Елена Казак
Участников: 8

Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Елена Казак 23/1/2017, 01:49

Это блюдо подойдет для семейного ужина или обеда, хотя я умудрилась подать его на праздничный стол)))

Идею этого блюда подсмотрела на сайте "Скатерть-Самобранка"
Как такового рецепта нет. Есть принцип приготовления)))


Мясные гнезда с грибами и сыром IMG_2804_500Мясные гнезда с грибами и сыром I

Приготовить фарш, добавить в него соль, перец, вымешать. Не кладите батон= будет вкус котлет))). Я делала фарш из свинины и куриной грудки. Сформовать шарики величиной с теннисный мяч, выложить в огнеупорную форму или на противень, смазанный маслом.Сделать углубление.
Грибы обжарить с луком и морковкой.
В углубление положить обжаренные грибы, сверху посыпать натертым сыром и запечь в духовке до готовности
Это при 200*С около 20 минут...
Я запекала в стеклянной огнеупорной форме - в ней же и подавала к столу. Очень удобно- не нужно перекладывать, гнезда не помнутся и не развалятся)))
К "Гнездам" подойдет картофельное пюре и какой-нибудь овощной салат или овощи, свежие или маринованные


Мясные гнезда с грибами и сыром 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Мясные гнезда с грибами и сыром 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Tane4ka 23/1/2017, 01:52

О!!! Наконец то!!! Лена, неправда, это блюдо очень даже праздничное и очень вкусное!!! Жаль, не успели сфотографировать блюдо с "гнездышками" целиком - шикарно смотрелось на столе!
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Елена Казак 23/1/2017, 01:54

Вылетело это из головы)))


Мясные гнезда с грибами и сыром 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Мясные гнезда с грибами и сыром 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Tane4ka 23/1/2017, 01:58

Ой, Лена, ты его в своей книге разместила??? Ну-ка, быстро переноси в конкурсную тему!!! не хулигань!
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Elkena 23/1/2017, 02:12

Лена, очень даже праздничное блюдо, представляю как красиво на столе смотрится!
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3368
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор ММихайловна 23/1/2017, 12:10

Мне тоже гнёзда нравятся, вот на днях делала.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 34
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Елена Казак 23/1/2017, 12:41

Tane4ka пишет:Ой, Лена, ты его в своей книге разместила??? Ну-ка, быстро переноси в конкурсную тему!!! не хулигань!

Нет, Танечка. Это блюдо повседневное, не праздничное)


Мясные гнезда с грибами и сыром 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Мясные гнезда с грибами и сыром 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Татьяна999 23/1/2017, 17:03

Вкусное блюдо,Леночка! В морозилке фарш и грибы надо попробовать,спасибо за рецепт!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Елена Казак 23/1/2017, 17:57

Пробуй, Танюша. Уверена, что понравится)


Мясные гнезда с грибами и сыром 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Мясные гнезда с грибами и сыром 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Лима 23/1/2017, 22:01

Лена, зря ты упираешься и не хочешь"Гнёзда" на конкурс выставить... Это блюдо из разряда тех, что хороши на любом столе - и повседневном, и праздничном!
Это мы сейчас разбаловались разными изысками, а когда-то и обычные котлеты были гвоздём застолья. Да и сейчас они там лишними никогда не будут.
А сыр и грибы как раз праздничный лоск и придают. Cool


Мясные гнезда с грибами и сыром 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Мясные гнезда с грибами и сыром 1_ddun10      Мясные гнезда с грибами и сыром 71520531bb7a Мясные гнезда с грибами и сыром Pryz_za_3_mestoМясные гнезда с грибами и сыром I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4547
Возраст : 51
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Tane4ka 25/1/2017, 19:39

А какое блюдо можно назвать "праздничным"??? По-моему, оно должно быть вкусным - раз, красиво выглядеть на столе - два, ну и такое, которое каждый день вряд ли будешь готовить - три. Да, еще можно добавить четыре - продукты желательно не каждодневного употребления Smile Для меня это блюдо по всем трем позициям - Праздничное! Видели бы вы это блюдо огромное на столе!!! И даже по четвертой - грибы у нас точно праздничное блюдо практически во всех видах Very Happy
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Татьяна999 25/1/2017, 19:55

Я вот тоже считаю,что это блюдо праздничное,повседневно его готовить не будешь! Мои знакомые многие и сейчас готовят для праздничного стола котлеты,голубцы,перец фаршированный,птицу запекают))))
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Елена Казак 26/1/2017, 13:11

Мясные гнезда с грибами и сыром 41c9946127a5a9a73c8969f4aed6718b
конечно, но...нет. Не тянет оно на праздничное...


Мясные гнезда с грибами и сыром 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Мясные гнезда с грибами и сыром 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Лима 26/1/2017, 14:53

А Баба Яга против! я против!
Лена, общественность требует переноса этого рецепта в праздничные, а так же на конкурс!
Таня прекрасно это обосновала.


Мясные гнезда с грибами и сыром 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Мясные гнезда с грибами и сыром 1_ddun10      Мясные гнезда с грибами и сыром 71520531bb7a Мясные гнезда с грибами и сыром Pryz_za_3_mestoМясные гнезда с грибами и сыром I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4547
Возраст : 51
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Елена Казак 26/1/2017, 18:04

Ну что с вами сделаешь... Переноси!


Мясные гнезда с грибами и сыром 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Мясные гнезда с грибами и сыром 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Лима 26/1/2017, 18:40

Лена, я тему в Конкурсы перенесла, ты только фотографию и ссылку добавь сама в основную тему конкурса.


Мясные гнезда с грибами и сыром 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Мясные гнезда с грибами и сыром 1_ddun10      Мясные гнезда с грибами и сыром 71520531bb7a Мясные гнезда с грибами и сыром Pryz_za_3_mestoМясные гнезда с грибами и сыром I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4547
Возраст : 51
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор ЕВа 27/1/2017, 00:44

Хорошее блюдо, Лена! Представляю, как вкусно с пюре)


Мясные гнезда с грибами и сыром 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Мясные гнезда с грибами и сыром I

Мясные гнезда с грибами и сыром ZcUPFМясные гнезда с грибами и сыром Acb9e3789a44

Мясные гнезда с грибами и сыром Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6984
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Елена Казак 27/1/2017, 12:48

Да, вкусно, Леночка, с этим не могу спорить)))


Мясные гнезда с грибами и сыром 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Мясные гнезда с грибами и сыром 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Елена Н 27/1/2017, 17:41

Вот и правильно, что в тему конкурсов перенесли!  Конечно, это праздничное блюдо! Вкусное, интересно поданное и точно не на каждый день. Very Happy
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 60
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Татьяна999 30/1/2017, 18:45

Мясные гнезда с грибами и сыром E682dce37ddafdd246ad569f999198f3-full
Леночка,спасибо большое! Сегодня приготовила мясные гнездышки,моим понравились,вкусно! Готовила с куриным фаршем,немного суховаты получились,но грибы компенсировали эту сухость)По времени готовила дольше 20 минут,грибы были маслята,в фарш добавила яйцо,не знаю может не надо было добавлять..Достойное праздничное,вкусное блюдо!!!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Лима 30/1/2017, 20:35

Таня, какие красивые у тебя "гнёзда" получились!


Мясные гнезда с грибами и сыром 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Мясные гнезда с грибами и сыром 1_ddun10      Мясные гнезда с грибами и сыром 71520531bb7a Мясные гнезда с грибами и сыром Pryz_za_3_mestoМясные гнезда с грибами и сыром I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4547
Возраст : 51
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Tane4ka 30/1/2017, 22:06

Ну вот, Таня, какая красота! Я ж не зря настаивала, чтобы перенести это блюдо в конкурсную тему!!! Very Happy
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Татьяна999 30/1/2017, 22:27

Девочки,спасибо! Я старалась!Very Happy Действительно красиво и празднично! Я готовила картофельные гнезда с грибами,а вот мясные что то не догадалась,спасибо Лене,что поделилась идеей!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Елена Казак 30/1/2017, 23:19

Танечка, спасибо, что приготовила! У тебя они и вправду празднично смотрятся на тарелке)))


Мясные гнезда с грибами и сыром 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Мясные гнезда с грибами и сыром 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные гнезда с грибами и сыром Empty Re: Мясные гнезда с грибами и сыром

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения