Поиск
Последние темы
Сосиски в капусте к завтраку.
Участников: 4
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусные рецепты от бабушки
Страница 1 из 1
Сосиски в капусте к завтраку.
Вкусно и не обычно!
Рецепт из интернета (автор не указан). Заинтересовал именно своей необычностью.
Сосиски в тесте любят все дети, теперь попробуем сосиски в капусте.
Сосиски в капусте к завтраку.
Авторский текст:
«Сосиски — 5 шт.
Качан капусты
Яйца — 3 шт.
Сухари панировочные — 200 гр.
Сыр твёрдый — 50 гр.
Разбираем капусту на листочки и заливаем крутым кипятком. Даём постоять 10-15 мин. А лучше отварить, но слегка!
Тем временем… Сыр нарезаем соломкой. Сосиски любимого сорта обжариваем, затем надрезаем и начиняем каждую «соломкой» сыра.
Листья капусты вынимаем из ещё горячей воды и обсушиваем. Они становятся податливыми к скручиванию. Заворачиваем в них сосиски – в каждый лист одну начинённую сосиску. Яйца слегка взбиваем в глубокой тарелке. Завёрнутые сосиски обмакиваем во взбитые яйца и обваливаем в сухарях. Жарим на сковородке в подсолнечном масле на медленном огне до готовности-румяности.»
Мои изменения (как же без них…)
У меня листья пекинской капусты. Когда-то готовила из них голубцы, поэтому смело их использовала.
Отрезала плотную часть листьев для салата, а верхнюю часть листьев залила кипятком и оставила на 20 минут.
За это время обжарила сосиски, а сыр у меня был натёртый…
Так как листья «пекинки» не большие, то решила сосиски разрезать на четыре части – сначала поперёк, а затем и вдоль..
Так удобнее заворачивать – получаются свёрточки как долма.
Сосиски посыпала сыром, а некоторые смазала кетчупом для пробы…
Ну, а потом как в рецепте - обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и жарить до готовности.
И ещё совет. Если вы хотите приготовить утром на завтрак такое блюдо, то с вечера проделайте всю подготовительную работу, а утром быстро поджарьте…
Обязательно попробуйте!
Рецепт из интернета (автор не указан). Заинтересовал именно своей необычностью.
Сосиски в тесте любят все дети, теперь попробуем сосиски в капусте.
Сосиски в капусте к завтраку.
Авторский текст:
«Сосиски — 5 шт.
Качан капусты
Яйца — 3 шт.
Сухари панировочные — 200 гр.
Сыр твёрдый — 50 гр.
Разбираем капусту на листочки и заливаем крутым кипятком. Даём постоять 10-15 мин. А лучше отварить, но слегка!
Тем временем… Сыр нарезаем соломкой. Сосиски любимого сорта обжариваем, затем надрезаем и начиняем каждую «соломкой» сыра.
Листья капусты вынимаем из ещё горячей воды и обсушиваем. Они становятся податливыми к скручиванию. Заворачиваем в них сосиски – в каждый лист одну начинённую сосиску. Яйца слегка взбиваем в глубокой тарелке. Завёрнутые сосиски обмакиваем во взбитые яйца и обваливаем в сухарях. Жарим на сковородке в подсолнечном масле на медленном огне до готовности-румяности.»
Мои изменения (как же без них…)
У меня листья пекинской капусты. Когда-то готовила из них голубцы, поэтому смело их использовала.
Отрезала плотную часть листьев для салата, а верхнюю часть листьев залила кипятком и оставила на 20 минут.
За это время обжарила сосиски, а сыр у меня был натёртый…
Так как листья «пекинки» не большие, то решила сосиски разрезать на четыре части – сначала поперёк, а затем и вдоль..
Так удобнее заворачивать – получаются свёрточки как долма.
Сосиски посыпала сыром, а некоторые смазала кетчупом для пробы…
Ну, а потом как в рецепте - обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и жарить до готовности.
И ещё совет. Если вы хотите приготовить утром на завтрак такое блюдо, то с вечера проделайте всю подготовительную работу, а утром быстро поджарьте…
Обязательно попробуйте!
ПЕлена- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1332
Возраст : 77
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04
Re: Сосиски в капусте к завтраку.
Замечательно. Начала читать и подумала, что заверну в пекинку. А потом уже в примечаниях прочитала, что хорошо будет для сосисок использовать пекинскую капусту. Спасибо за рецепт.
Elkena- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3103
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30
Re: Сосиски в капусте к завтраку.
Какие симпатульки! Лена, спасибо за оригинальный рецепт!
Елена Н- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Сосиски в капусте к завтраку.
Прикольный рецепт!Очень хочется попробовать, главное, улучить момент, когда сосиски в холодильнике еще не сожраны съедены, а то у нас этот продукт исчезает со скоростью звука))
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4872
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Похожие темы
» Пампушки к завтраку
» Куриные сосиски
» Сосиски с жареными помидорами
» Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски"
» Сосиски в слоеном тесте"Восьмерки"
» Куриные сосиски
» Сосиски с жареными помидорами
» Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски"
» Сосиски в слоеном тесте"Восьмерки"
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусные рецепты от бабушки
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 19:35 автор Елена Казак
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
3/10/2024, 17:06 автор nat0468
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
3/10/2024, 03:07 автор nat0468
» ВАЖНО! ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ССЫЛКИ НА СКАЧИВАНИЕ, НУЖНО ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ В ИНТЕРЕСУЮЩЕЙ ВАС ТЕМЕ
29/9/2024, 15:43 автор sinie-glaza27
» Плюшки от фрекен Бок
26/9/2024, 02:58 автор SiberianVolf
» Кулинарные книги
25/9/2024, 21:07 автор Дарья0
» Рецепты на Бис
25/9/2024, 18:31 автор Дарья0
» "Скатерть-Самобранка" 2002
25/9/2024, 15:33 автор Дарья0
» "Скатерть-Самобранка" 2011
25/9/2024, 15:10 автор Дарья0